所在城市最喜欢的美食
查看话题 ＞成都美食行之不完全攻略【整理更新了评论区的推荐在文章最后】
一直觉得没去过成都就不能算是真正的吃货，于是在4月末终于踏上了去往成都的旅途。在去成都之前，先让当地的朋友给写了份美食攻略作为参考，清单里没有外地游客必吃的蜀九香、皇城老妈这类的火锅店，这些店在当地人眼里根本不好吃。而是本地人平常吃的那些地道小吃。按着清单于是开始了四天三夜的美食之旅。
这里插播一条魔都接地气吃喝不完全指南（多图深夜慎点）来上海吃喝的小伙伴可以看这条噢~ 花串串
他家的串串属于冷锅串串，油碟是无味的，里加了芝麻和小米辣，桌上的蚝油、醋、盐、味精可自行添加。吃的时候把串串从红油锅里捞出来再在油碟里滚一圈吃，不会觉得油腻反而非常的香。还有一种是干的辣碟，直接裹着辣粉和花生粉吃，适合口味重的人吃。
配合着小米辣的鲜香，脑花儿的嫩滑更带着一种意犹未尽的回味。吃串串的同时来上一份，口感和味觉的双重享受！ 洛带古镇伤心凉粉
当地人说这家总店的凉粉是味道最正宗的，新南门汽车站滚动发班车辆，车程40分钟即可达到。进了古镇总共有三家店，其实是一家的。试了他家的三种凉粉，最好吃的还是招牌凉粉，粉是用豌豆做成的，口感特别香软糯滑，配合着当地特色的辣酱，虽然辣可是就是停不下筷子。帮忙写美食攻略的当地朋友说，这个味道好吃得可以让人回味很多年。
他家的冒菜也可一试。牛百叶、黄喉什么的都超级好吃，还有各种蔬菜什么的，几个女生的话点一份小份的全家福就可以大家一起分着吃。
成都街头随处可见的各种不知名的小馆子也藏着好吃到让人惊叹的美食。挑一天下午游走在成都的大街小巷，体验一下小店铺给你的惊喜。
原先觉得有什么稀奇不就是馄饨换个名字嘛。吃完第一个之后就发现完全就是两码事，抄手的汤头是拿猪骨熬出来的，真的是特别的醇厚香浓，加上一点猪油，那香气简直一端上桌就把人勾引住了。馅儿打的特别得细腻，包法也和馄饨不一样，皮比馄饨皮更带着一点韧劲。
肥肠面里面条的口感也很特别好，和一般吃到的面不一样，面本身带着微黄的颜色，嚼在嘴里特别的香，配合着肥肠的香味和红油汤底，滋味真的很不错。
又是另一家路过的小店，进门就见着一个老奶奶在那炒着一大锅米，里面放着各种香料，问下来这些炒好的米是用来做粉蒸牛肉的，端上来的粉蒸牛肉上放着不知名的香叶，香气很特别。据说当地人上了岁数的人非常喜欢吃。 知乐香串坊
这家在四川大学旁边的店就属于热锅串串，他家最好吃的就是麻辣牛肉，真的是煮多久都很鲜嫩。还有就是坐在那吃的时候，来来往往的好看妹子络绎不绝！！！ 钦善斋
整个成都只此一家的药膳百年老店，位于锦里旁边。在成都吃多了重油重辣的可以换这家清淡的调剂下口味，进店直接上二楼的走廊座位，环境真的是非常的赞，店里的服务员也特别的细致周到，总之让人感觉非常舒服有意境的一家店。
兔头是一种看似凶残实则啃着非常香的物种，自从啃过了它之后鸭头在我眼里简直就是个渣，兔头的肉特别的多且紧实，兔舌头非常的Q弹且有嚼劲，简直甩鸭舌几条街。有机会的话可以去红瓦寺的双流老妈兔头试试，另外还可以真空包装打包哦。带回家不是问题！ 皇城坝小吃
水饺蘸着酸甜的辣酱，挺开胃。我觉得一般。
吃完辣的来一碗特别的清爽解辣。 自贡芭夯兔 这家店的兔肉菌菇锅超赞，几个姑娘点个小锅绝对够。特别要说一下这家店的小哥，眼睛大大的特别可爱，问他问题说两句就会脸红。最后吃完店员会拿出来一本笔记本让你对他们店的口味服务进行评价，我就夸了一句小哥特别萌，结果小哥拿着本子看了特别开心还给他同事看，满脸的不好意思，去吃的妹子们可以去调戏一下。
几天去搜寻了那么多成都的地道小吃，肯定味觉疲劳了。挑一个吃过抄手的午后，去望江楼公园的竹林里喝一碗大碗盖竹叶青，听着身边当地人说着川语搓着麻将嗑着瓜子，那种安逸的感觉真的好到无以复加。
成都不愧被称为全中国最适合居住的城市。走在滨江路上，两边全是钓鱼、打麻将、喝茶的成都人，完全感觉不到生活给他们带来的压力。成都人爱打麻将、爱喝茶，这两样最放松的休闲方式加上各式美食汇集在成都这个西部最大的城市。让成都成为为当之无愧的——天府之国！ ———————————————我是没吃饱的分割线——————————————— 下面是当地人给我们做的攻略中我们没去到的地方，推荐给大家作参考： 潘记牛肉旮饼 “旮”四川话念ka 地道乐山特色小吃，麻辣爽口 特色：豆腐脑（可加粉蒸牛肉 粉蒸肥肠 鸡丝 酥肉等） 旮饼（可加粉蒸牛肉 粉蒸肥肠） 地址：黉门街35号 宋嫂鱼面 成都青羊区人民中路31号（担担面总店对面）靠近喜来登 备注：中午11点前去才吃得到 正餐类： 1、 冷锅串串：康二姐串串香（中道街99号附32号） 非常的重口味，建议尽可能早点去，错峰用餐 2、 跷脚牛肉：西安南路 （重庆老夏老火锅对面） 具体名字忘了，店面很整洁 备注：这条路有两家跷脚牛肉，不是那个叫游氏跷脚牛肉的。 3、 火锅：大龙燚火锅火锅 成都总共有3家店 最近很火 A：成都武侯区二环路南三段9号附3号(玉林店) B: 成都锦江区宏济新路330号（九眼桥店） C：成都武侯区双楠路5号附9号（双楠店） 火锅店店面小，采用饥饿销售模式，好像永远在排队。晚餐建议5点前去。 可打包的系列： 1、双流老妈兔头 红瓦寺有家分店 兔头味道正宗 可打包 2、王妈手撕兔 玉林街26号，基本所有出租车都知道。这家店是总店，其他都是加盟店 3、廖排骨 百年老卤味 成都很多分店 味道都一样 4、七星椒卤味 我觉得最好吃的是鸡爪 卤过以后再拌红油 地址：莲桂南路84号
一刷重庆：https://www.douban.com/note/494403223/
二刷重庆：https://www.douban.com/note/699621417/
刚整理了评论区里成都本地人的一些推荐 放在了文章最后~需要去成都的胖友们可以自取~
@ 黑的尽头是白？ 在都江堰有一家尤兔头非常非常好吃！成都青羊区金科北路地铁站附近有一家清真店 主营牛肉，那是名副其实的好吃！很多外地人都慕名而去。是一家老店，所以房子是在一个看起来不起眼的老瓦房了！
@汤川太太小溪天 作为一个钟水饺狂热粉丝，真心推春熙路龙抄手总店的钟水饺。
@甜甜的Creamy 成都最好吃的美食往往在路边不起眼的摊摊上，比如罗锅巷一家不起眼的冒菜，味道巴适得板，凉糕里的红糖粘稠到粘到一起。比如玉林的大龙火锅，堂子小但是甩蜀九香N条街。
@台湾星巴克杯 推荐肖家河的皇城坝牛肉 生意超火爆啊
@源复山 北大铺盖面和甘记肥肠粉啊 还有小谭豆花居然没人提 ！
@也是 川师东校区半边街的清华苑烧烤里的脑花 香槟广场左斜面的 豪侠传 去吃吃看吧
@地球人再见 【面食】骡马市的宋嫂鱼面真的一般啦，名气大而已，成都好吃的面馆还有很多，就在不远的槐树街上的纯阳观的面就很不错，鱼香排骨椒香牛肉都安逸，再配个蒸蛋，爽翻~ 【火锅】其实我在成都吃到好吃的火锅大部分都是重庆火锅。。= =# 大龙火锅是真心难排队啊，因为排队太久，吃起来反而觉得没达到期望值。蜀九香真的N年没去过了，感觉还不如锦城印象或者两路口。个人最爱吃重庆谢记老火锅，大概有4、5家分店吧。另外还有一些非加盟的小火锅，比如玉林的飘香、青羊宫附近的砂锅老火锅，都不错。 【小龙虾】这是最近的爱啊，成都满地的小龙虾生意貌似都很好的样子。大部分小龙虾店的口味都大同小异，我最爱吃的是总府路北新街楼上的宜品龙虾，吃完小龙虾后可以用剩的卤汁蘸馒头、拌凉面吃，真是爽歪歪。 【苍蝇馆子】现在的成都苍蝇馆子已经不是苍蝇价了，个个都是高消费，不过味道确实赞。小关庙的“三哥田螺”，他家的黄喉兔肚烤脑花，用的配料相当足，简直一个辣翻天。水碾河的“二孃鸡爪爪”，现在也在南门开分店了，那个鸡爪爪才叫一个耙香入味，再来一碗鸡汤面，爽翻。还有滋味烤鱼（不过这个应该不算苍蝇馆子了），他家的梅子酒是必点，每次至少人手一壶，喝完还必须把杯子里的梅子吃掉才爽。
@快哉 洞子口张凉粉怎么可以不去吃
@圣城小石匠 龙泉西河的兔火锅天天爆满
@奇怪的梦 大宅门火锅
@蔚蓝Cassie 肖家河的皇城坝牛肉，洞子口张凉粉，小谭豆花，七中那边的蛋烘糕，自贡跳水蛙，荞面，肥肠粉
@二喵 另外介绍一个流水席的甜水面我天太好吃了好吗！地址就在金龙渔港对面！！！当然金龙渔港的铁板牛仔骨和鹅掌粉丝煲也呜呜呜呜呜····今晚上去吃老革命火锅
@Ommm 大宅门，自贡好吃客，玉林串串，滋味烤鱼，绝城芋儿鸡，情妹耙泥鳅。。
@那时花开 双楠置信路上太安居流水席的金红油抄手和水饺，甩钟水饺几条街，我们吃了十几年了！它家其他小食都好吃，附近当地人都晓得
@在吃大苹果 推荐下草堂北路的乐山钵钵鸡
