内容简介 · · · · · ·
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得欣赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，确实不简单。
蔡澜的书真多，“玩物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放浪形骸”，甚至是“荤笑话老头”，都可以拿来做书名。笔得已经收藏了四十余种，但这还是四年前的统计，现在大概突破六七十种了。
蔡澜谈吃的创作者
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作者简介 · · · · · ·
蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。少年时代受父亲的影响，阅读了不少现代作家的作品。早年在新加坡《南洋商报》写影评。十六、七岁时离开新加坡到外国，后到日本留日学习电影制作。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗拿和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康候先生学习书法、篆刻。
1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：快餐车、龙兄虎弟、福星高照、城市猎人、霹雳火、一个好人、重案组等成龙主演的巨片。
蔡澜写作多年，已出版之书籍超过60本，广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》12种。
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丛书信息
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蔡澜小品新选(共5册)，
这套丛书还有
《蔡澜谈倪匡》《蔡澜叹世界》《蔡澜谈友》《蔡澜这个人》
。
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蔡澜谈吃的书评 · · · · · · ( 全部 30 条 )
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| 老傻瓜，老馋鬼，老流氓 | 来自王逸游 | 2009-05-07 01:01:07 | |
| 我就喜欢蔡先生！~ | 来自[已注销] | 2008-08-14 01:23:33 | |
| 爱吃的色老头 | 来自群青 | 2008-06-13 18:26:24 | |
| 蔡澜是才子 | 来自lanlan | 2006-05-09 16:54:12 |
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订阅关于蔡澜谈吃的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 小锤 2010-09-29 13:42:26
啧啧啧啧。。。
0 有用 一一 2010-10-28 02:05:45
此大叔是个外表内在都很WS的杂食百科全书
0 有用 红烧肉日记 2011-07-26 21:34:53
蔡澜提菜篮。经常看他的节目
1 有用 之江 2009-12-18 23:43:30
大致扫了一遍，确实不值得出书 在报纸上做个小专栏即可。
0 有用 方枪枪 2014-03-07 19:17:55
视野开阔，眼界高，经历丰富，能将吃作文，但故事一般，流水叙述，没有亮点，文笔一般，不优美。
0 有用 skywalkerb 2024-02-11 09:29:34 巴西
美食就是个比较学
0 有用 三白岛 2023-09-06 02:18:22 北京
补标
0 有用 胖大魔 2023-03-10 13:40:05 湖南
成为一个老饕，要有尝试各种口味的勇气和好奇心；吃过，才有资格说什么好吃，什么不好吃，但这一切都取决于遗传基因，有些人对吃没有兴趣，饱腹就是，这是天生的。
0 有用 叶孤橙 2023-01-28 21:03:12 湖南
吃东西方面品味一般，要论文字美感我看也就那样。
0 有用 fame 2022-11-19 00:05:16 江西
不见得他有多会吃，只是个粉饰的肥肉罢了