美食
来自：豆瓣小组
以前大学泉州念的，第一次吃惊为天人，后来毕业了就一直心心念念，还特意跑回去吃一次，今天在家里试着做了一下，成功了！！！做法是网上搜的，是简易版，我第一次做没成功，第二次实验改良了一下，成功了，应该不太正宗，但是味道也有八九分了，真的超好吃，推荐给...
来自：豆瓣小组
虽不是粤人，却对各种粤食非常有兴趣，上个月做了猪脚姜后一直还想吃，终于今天买了猪脚又来了，哈哈哈，可是听说夏天最好不要吃呢，不知道这一锅下肚我会变成什么样😂
刚放下去鸡蛋，坐等吃😄
po一张上次的成品图
还有我最爱的姜撞奶✌️
来自：豆瓣小组
最近喜欢买鸡腿，发现鸡腿的做法超级多。炸鸡块、辣子鸡、青椒炒鸡腿、土豆烧鸡腿...还有我最喜欢的鸡腿吃法：日式串烧
做起来很简单，但是三种日式调料必备：日本酱油、味淋、照烧酱
1⃣️鸡腿去骨切成大块，用味淋、黑胡椒、日本酱油腌制一会
2⃣️大葱...
来自：豆瓣小组
始终活在🐎的第一线 做吃的行动力永远十级😂
1⃣️蒜香蜜汁鸡胸肉
第一次的作业 味道很好 汁水很多
2⃣️蒜香小米辣鸡脚
味道好极了 刷剧必备
3⃣️柠檬鸡脚
百香果是灵魂 但是忘记放了 蒜和洋葱有点多 后期有点苦 不过还是超好吃
4⃣️...
来自：豆瓣小组
一，面：
关于面，有几种做法，最简单的就是去买现成的刀削面....如果买不到我交大家一种更简单的方法...
1，把面和成絮状，压在一起，盖上保鲜膜，醒发一个小时，然后把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发半个小时，把面分成大小为三个厘米左右直径的剂子，拍扁擀成...
来自：豆瓣小组
超好吃啊，效果图如下：
一口冰粉一口辣椒，冰火两重天，真是太爽啦！男人的最爱啊……
冰粉教程如下：
买冰粉粉，照着上面的提示做出冰粉、放上自己喜欢的果仁啊什么的，就好啦....
来自：豆瓣小组
收藏了柠檬鸡爪的帖子很久,很久，一直没有行动，今天看到有鹅做了说超好吃，实在忍不住了，看到帖子后就去生鲜超市买了鸡爪，我刚拿出来尝了一下，巨好吃！！！柠檬的香气配着百香果的微甜，小米辣和冰糖、酱油完美融合。实在是太妙了！
当然，动手能力超强的我对我...
来自：豆瓣小组
来更新啦，不知道为啥被禁止回复了。。。
今天刚做的一斤鸡爪，酱汁比例大概是：
生抽8勺、醋2勺、香油2勺、蚝油2勺，糖和盐只要少许用来调味提鲜的，根据自己口味来放。
纯净水适量就可以了，能基本没过鸡爪就行。
这里的勺，我用的是家里喝汤的小陶瓷勺哦。。...
来自：豆瓣小组
建议用密封性较强的容器
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作为下厨房6年忠实用户，致力于挖掘易操作好吃的菜谱，某天无意中看到，抱着怀疑的态度点进去，看见评论都称赞满满，决定动手试试。
但是，最重要的不是这个原因，作为“卤世界”的手残者，次次重拾信心...
来自：豆瓣广播
中午我爸做的【豆角焖面】，现做的鲜面条、喷香的五花肉，我一口气吃了一大碗，今天减肥无望了~[二哈]
现做的面条特别劲道，如果不方便做，建议买细一些的鲜面条，容易熟、口感好。
〖豆角焖面〗：① 豆角洗净，去茎切大段，带皮五花肉切片，半头蒜切成蒜蓉；② 和面的时候少放点水，面硬一点口感更好，压成细面条；③ 锅底放油，煸炒五花肉。煸到肉皮透明、五花肉出油，然后捞出备用；④ 用煸炒出的猪油爆香蒜蓉，放豆角炒皱，倒入五花肉，加生抽、老抽、盐、糖调味；⑤ 倒入热水没过肉菜，小火煮3分钟，倒出一半汤汁；⑥ 面条均匀铺在肉菜上，盖上锅盖小火焖2-3分钟，注意看到汤快没了的时候，沿着锅边缘分2-3次倒入汤汁，一共焖12分钟就差不多了。搅拌均匀，出锅。
焖面倒入热水的量很关键，刚刚没过肉菜就可以了，水太多面条口感会太粘稠，不够干爽。
来自：豆瓣小组
时差狗总要找简单方便节约时间又味道可以的东西 汪涵在节目里做过
自己尝试做了一次 放的是橄榄油 油热也撒下去了 葱也是ci ci响！面也是顺溜顺溜的 哇哈哈哈好棒
额外加了一点西红柿炒鸡蛋 其实我自己吃还会加点香醋 更开胃
室友已经连叫我做了三天了给她吃了...
来自：豆瓣小组
之前看天天向上的时候看他做过
刚才隔壁贴说他老做这个 上节目就做2333
我想说有这么好吃吗！！
然后我刚才实验了一下（还特地去领居家借的葱
我现在吃完了
真TM！好！吃！啊！
感觉能爱一万年！！
啥也不说了
上图
顺便简单说下做法
面煮熟
冷水冲凉放碗...
来自：豆瓣小组
http://www.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/636390.shtml
看到很多美食帖子里都有许多同学在问一些炒菜中的各种烹饪手法的专用语是什么意思~~~
很多同学都不知道人家说的用大火、小火、滑炒、生炒、煸炒、爆炒、拌、炝、煎、扒、烩、扣、熬、焖、镶、煮、蒸、汆、蘸等等等等到底是怎样，为什么要用这个方式~~
很多同学在写菜谱的时候都只直接写烹饪手法的名字，而不说具体的做法，所以很多初学的同学可能会不太明白~~...
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