世界观察中
来自:豆瓣广播
普宁好吃的第二辑
解锁了一种全新的蔬菜。
在餐厅里看到食材陈列的时候我以为是豆苗,但是服务员反复跟我们强调:“不是豆苗,是素菜,素菜!”我和小陈面面相觑,但不管三七二十一还是点了。点菜单打印出来之后才发现原来是“树菜”,服务员没说错但是平翘不分。
查了一下树菜又叫树仔菜,是守宫木的嫩叶。蒜蓉炒还挺好吃的,茎比一般草本蔬菜硬但并不会咬不动。
吃到树菜的餐厅是潮汕小厨(应该是多地都有的连锁店):餐厅很大环境挺好,生意也不错,饭点去等位5分钟。
炸物水准都很高,酥脆到位又很干爽:普宁豆干外脆里嫩,蘸红糖吃意外好吃,像吃裹着酥脆表皮的甜豆花;蚝烙淀粉含量比较少,没有黏腻感,里面的生蚝已经远远超过了“蚵仔”的尺寸,如果喜欢吃蚝应该会很喜欢。
来自:豆瓣广播
一些澳门好吃的:
去了下环街市的熟食中心,里面有很多售卖不同食物的档口,选择很丰富,有不少本地人在里面吃早午餐,在这里用餐从食物到环境都是很地道的澳门体验。
下环街市不是澳门最网红的菜市场排挡,所以热闹而不拥挤,人流量可以接受。
在随便选的档口吃了一碗香蒜鲜鱿米粉(MOP35),很喜欢汤的调味——很多广东食物的汤汁都带有一种特别的甜味,和我们江苏部分地区(南京苏州无锡)做菜直接放白糖的甜还不太一样,是更自然清爽的味道,不知道是不是炖汤的时候放了蔬菜产生的——和粉软而不烂的质感,鱿鱼也新鲜脆嫩。
小陈吃了一碗牛腩猪排双拼捞面(+鸳鸯的套餐MOP60),肉量惊人。(但不知道为啥我和小陈点的东西都被老板忘掉了,看来忙的时候基本纯靠大脑记忆的点单系统还是有点缺陷的。)
市场中的番茄牛尾通粉也有很多人推荐。
主食吃完还买了个周围很多人都抓在手上啃的红豆饼(MOP10),饼皮是柔韧的口感,外表烤脆了,豆沙馅很细腻,甜度适中,没有惊为天人,但因为是刚出炉热乎乎的,还是好吃合格的。
晚上吃了葡国菜福隆,烤肋排和海鲜饭(总共约MOP500)味道都不错。海鲜饭里海鲜料很足,甚至有点太足了,全是结实
来自:豆瓣广播
今天在普宁体验了一下下小城市生活。(国庆长假人也不多。)
好像第一次吃到了真正的潮汕牛肉火锅,只要12块钱一份的嫩肉极其软嫩,入口震惊。以后再也不想吃南京的连锁店。店家调好的豆酱沙茶酱混合酱料是咸鲜带一点甜,加一点辣椒酱蘸牛肉非常美味。
海鲜粥(厚弥粥)的米粒饱满分明有弹性,海鲜料足新鲜不腥,虾肉鲜甜。四份才70块。
肠粉也不错,白菜夹在肠粉中提供了一份甜脆清爽。
(不过个人觉得所有的食物口味都稍微偏咸了一点。)
番薯香单枞奶茶茶味独特浓郁。
普宁有繁华发达的商业区,普通人日常生活需要的连锁超市、快餐、咖啡、服饰品牌一应俱全。但是城市道路很多都没有红绿灯,车全都停在人行道上(停车位似乎就画在那里),行人走路提心吊胆,非常困难。另外小店老店的环境都比较脏乱差,不知道为什么撕下来的餐具塑料包装,用过的餐巾纸都会直接丢在地上。
要是城市管理和卫生水平可以提高,再把宗族文化、潮汕古民居、普宁豆酱、粿、英歌、手作灯笼等文化资源开发出来,就是完美的旅行目的地了。
店名:
群记白菜肠粉
张厝寨牛肉店
茶月山
潮记厚弥粥
来自:豆瓣广播
给大家推荐涩谷一家人少好逛的商场“涩谷ヒカリエ”(shibuya hikarie)。
在涩谷瞎逛路过了“咒术回战展”,涩谷本来就是咒回第二季动画重要情节“涩谷事变”的发生地,在这里举办展览特别合适,主办方商场“涩谷hikarie”还特地以与“涩谷事变”相呼应的“hikarie事变”为标题进行全馆联名宣传。
我们没有提前买票但还是决定走进商场看看,结果发现这家商场办活动非常用心,每层都在各个地方装饰了咒回元素。(果不其然当日门票售罄,这个展不在计划中没有太遗憾,但看到别人拎着谷店的购物袋还是有点羡慕。)
在七楼还发现了一个以“鲜”为主题的小小展览(好像是D设计的展览和店铺),展示了日本各地的鲜味食物:上方的挂画上是食物的名字和简介,下方则是与食物有关的实物展示,有食物、产品本身,与食物相关的文艺作品(比如发生在山形县的《小森林》),食物的原料,生产、制作食物的工具(比如三重县的海女装备)等等,转了一圈很有意思。还有售卖与展览相关的商品的商店。
在店里给家人买了一瓶红酒,店员给我的是回收来的其他品牌的纸袋,也不收钱,环保又方便还帮顾客省钱,望推广。
商场七楼是艺术空间,每一个隔间里都有各式各样的展览,
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真的没有对比就没有伤害,在大阪待了两天我就觉得福冈的东西便宜又好吃了。
【早餐】
这次住的酒店都没有早餐,行程又都需要比较早出发,所以到处找早晨八九点就开门的早餐店。最终在车站分别吃了牛舌饭和鲜鱼套餐,都要排队但时间都不长,都丰盛好吃。
鱼煎得很好,入味不肥,紧实多汁。(店名:喜水丸)
牛舌要趁热吃,套餐还含一杯自助的餐后热咖啡,感动。(店名:たんや)
因为明太子似乎是当地特产,这两家店都提供明太子,喜水丸甚至是不限量供应的,很多当地人就着明太子可以吃两碗饭。
(后来在大阪在酒店和连锁店里吃了日式早餐套餐,都远不如在福冈吃的好吃。)
【牛肉】
九州好像产牛肉的地方挺多的,很巧我们这次两次都吃了鹿儿岛的泰元牛。一次是相对亲民的铁板牛排或牛肉饭,一次是相对高级的烤肉。都很好吃,牛肉油脂非常丰富,是我没有怎么体验过的柔嫩口感,我个人比较喜欢配白米饭吃。
(可能因为脂肪太多了,餐厅好像都会配一点芥末。)
【九州国立博物馆餐厅】
在太宰府逛了半天,又冷又饿又累,景点附近的餐厅本来就有点质量未知,因为是周末看起来也都挺挤的。在博物馆看到餐厅的宣传就立刻去了,温暖人少环境好。
菜品很有地方特色,味道也不错
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初步推荐一些澳门好吃的:
1. 澳门大学食堂(应该是叫University Mall):澳大食堂是对外开放的,三四十元就能吃很实在的一餐,有七八个售卖不同食物的档口,每家的选择也都不少。海南鸡饭、捞面、蒸排骨饭味道都不错。
2. 快乐蜂(jolibee)炸鸡:这家炸鸡目前内地好像还没有,炸鸡皮比其他快餐品牌更脆,还配可以蘸炸鸡的肉汁,值得一试。
3. 牛记咖喱:肉很大块,似乎咖喱的比清汤的更好吃一点,但是真的很辣。
4. 利轩冰室:茶餐厅就是高热量高碳水,普通食材创造出的美味奇迹。葱蛋吐司很好吃,鸡蛋松软,葱香浓郁,吐司烤过口感正好,还夹了一块黄油。其实在家是可以复制的,我试过,但就没有茶餐厅那么样样都烹饪得正好,处于完美状态。
5. 澳门瑞吉酒店:因为一些订房优惠,吃了酒店的房内用餐。整体品质都不错,服务很到位,注意细节。我好喜欢吃这份炒饭,有锅气、粒粒分明、 弹而不硬。
来自:豆瓣广播
这两天心情可谓跌宕起伏。
去香港看咒术回战展,纪念品商店非常非常挤,甚至很难弄明白买单的队从哪里排起,数次想要放弃但还是坚持了一下,结果付钱的时候中了支付宝全单免费的小奖。
回到澳门去看哈利·波特展,拿出票一看发现小陈买成了前一天的票。去售票处沟通果然只能重买,但意外发现支付宝上领的金沙会员卡可以打折,稍微减少了点损失。
今天到机场,柜台说我迟到,不让我值机,但小陈争辩了一下还是给我办了(确实我们之前在其他柜台排队,结果柜台突然关闭了,又重新排耽误了时间。有时候不要在自己身上找问题,指出他人的责任真的很重要😂)。上飞机发现,可能因为值机比较晚,航班又很满,给了高级经济舱稍微宽敞点的位子,还送了一小盒钜记点心。
总结一下可能就是即便尽力计划和准备了,也不能期待生活总是一帆风顺,要学会拥抱因为自己或他人的原因出现的意外。
好事说不定也会发生的。
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