食以味为先｜中科书单·饮食专题向

中国科学技术出版社
来自: 中国科学技术出版社 2024-08-06 13:39:58创建   2024-12-11 17:32:23更新
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1
来自：豆瓣读书
奶酪简史
8.9 (16人评价)
作者: 【英】安德鲁·达尔比
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023-9
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2
来自：豆瓣读书
待客之道
8.1 (21人评价)
作者: [日]铃木敏文 / [日]胜见明
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-1
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3
来自：豆瓣读书
DK咖啡百科
7.8 (44人评价)
作者: [英]阿妮特·默德瓦尔
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-2
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4
来自：豆瓣读书
DK地中海饮食：新鲜健康的每日食谱
7.8 (10人评价)
作者: 《澳大利亚妇女周刊》
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-1
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5
来自：豆瓣读书
酒瘾
7.3 (19人评价)
作者: [英]迈尔斯·考克斯(W. Miles Cox) / [美]埃里克·克林格(Eric Klinger)
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023-6
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6
来自：豆瓣读书
沙拉的谎言
6.4 (19人评价)
作者: [日]松本健太郎
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023-11
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7
来自：豆瓣读书
酒变
6.2 (37人评价)
作者: 王为
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2022-1
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8
来自：豆瓣读书
稻米之路
(0人评价)
作者: 池建新 主编
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-1
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9
来自：豆瓣读书
写给吃货的分子美食学
(5人评价)
作者: 云无心
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-9
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10
来自：豆瓣读书
《茶叶之路》（文明的邂逅）
(1人评价)
作者: 科影发现编
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-1
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11
来自：豆瓣读书
文明的邂逅：生命之盐
(0人评价)
作者: 张力 / 池建新
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-1
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12
来自：豆瓣读书
中国美食之源
(2人评价)
作者: 周莉芬主编
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023-7
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13
来自：豆瓣读书
巧克力的暗黑历史
(1人评价)
作者: 艾玛·凯
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023
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14
来自：豆瓣读书
发酵食物
(1人评价)
作者: [美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2024-4
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15
来自：豆瓣读书
中华农耕文化精粹（食物加工卷）
(2人评价)
作者: 付娟
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2024-4
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16
来自：豆瓣读书
《DK茶叶百科》（悦享生活系列丛书）
6.5 (25人评价)
作者: （加）琳达·盖拉德（Linda Gaylard）
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-2
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17
来自：豆瓣读书
DK葡萄酒百科
(4人评价)
作者: (美) 吉姆·戈登等
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-8
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18
来自：豆瓣读书
DK素食
(1人评价)
作者: 《澳大利亚妇女周刊》
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-5
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19
来自：豆瓣读书
把握时空养脾胃
(0人评价)
作者: 孙士江
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2024-5
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20
来自：豆瓣读书
DK烘焙全书
(1人评价)
作者: [英]卡罗琳·布雷瑟顿
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-4
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21
来自：豆瓣读书
DK烘焙：面包、蛋糕、饼干的烘焙方法
(0人评价)
作者: 《澳大利亚妇女周刊》
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-1
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22
来自：豆瓣读书
DK快速&轻松：30分钟内的简单食谱
(1人评价)
作者: [澳]《澳大利亚妇女周刊》
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2023-1
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23
来自：豆瓣读书
吃什么好呢？
(1人评价)
作者: [日] 大村知子
出版社: 科学普及出版社
出版年: 2024-8-31
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24
来自：豆瓣读书
杰克逊市用餐世相
(7人评价)
作者: [美]小约瑟夫·埃伍德齐(Joseph Ewoodzie Jr.)
出版社: 中国科学技术出版社
出版年: 2023-9
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