膳哉膳哉

克思克行
来自: 克思克行 (北京) 2010-11-11 13:39:46创建   2012-12-27 12:00:48更新
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评语：牛三香
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评语：烧二冬
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评语：天顶白灵菇
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评语：蒸素鹅 没有熏制的好 味道还是不错的
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评语：素回锅肉
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评语：小米南瓜粥
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评语：蒜茸西兰花
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评语：铜镶玉
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评语：铜镶玉
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评语：素响油膳糊——全素的，不要怀疑
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评语：水发冬菇，剪边，改刀成鳝丝状，干芡粉抓后过素油至硬，笋切丝
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评语：葱白丝爆锅，炒笋丝片刻，鳝丝回锅，白砂糖，老抽，盐，加泡冬菇水煮到稍干，勾水芡，兜匀出锅，用圆勺在膳糊中心压一个坑，汤勺烧开麻油浇入，听响
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评语：素响油膳糊——全素的，不要怀疑。因为是开篇第一道菜，所以精心制作了一下，整个相册还是要以家常素菜为主。
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