菜谱

雨前羽街
来自: 雨前羽街 (北京) 2014-02-09 14:54:56创建   2014-02-09 15:02:15更新
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来自：豆瓣读书
大海的一流料理人 香吉士的滿腹餐點
8.3 (30人评价)
作者: SANJI
出版社: 東立出版社
出版年: 2013-8-15
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来自：豆瓣读书
大廚聖經
9.0 (68人评价)
作者: 法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2007/11/30
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来自：豆瓣读书
Inter Scaldes
(1人评价)
作者: Brevet, Jannis
出版年: 2010-4
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来自：豆瓣读书
LIFE家庭味
8.7 (336人评价)
作者: [日本] 饭岛奈美
出版社: 朱雀
出版年: 2011-5-10
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来自：豆瓣读书
巴黎藍帶廚藝學校日記
8.1 (48人评价)
作者: Kathleen Flinn
出版社: 馬可孛羅文化事業股份有限公司
出版年: 2008/11/11
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来自：豆瓣读书
Modernist Cuisine
9.6 (97人评价)
作者: Nathan Myhrvold / Chris Young / Maxime Bilet
出版社: The Cooking Lab
出版年: 2011-3-7
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来自：豆瓣读书
跟阿嬤學做菜
(8人评价)
作者: 好吃編輯部
出版社: 麥浩斯
出版年: 2012-9-24
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来自：豆瓣读书
會做醬汁就會做菜：決定美味關鍵的醬汁103道
(3人评价)
作者: 陳寬定
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2006
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来自：豆瓣读书
Nobu West
(1人评价)
作者: Matsuhisa, Nobu; Edwards, Mark
出版年: 2006-10
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来自：豆瓣读书
Ramsay's Best Menus
(5人评价)
作者: Gordon Ramsay
出版社: Quadrille Publishing
出版年: 2010-9-3
评语：实战篇
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