豆瓣
扫码直接下载
评语:被书名给骗了。 不是说好的是带着人类学家的眼光讲述厨房故事么?厨房故事倒是有了,我也知道了作者如何读博读到一半义无反顾地抛下学术投身厨房、一步步学习技能打工从小做到大……但这不就是普普通通的记叙文吗?人类学家的眼光呢?敏锐的观察、独到又令人眼前一亮的见解呢?充满灵气的文笔呢? 还有,那做的是什么高级法国料理,那都是什么从来没有听说过更别提碰过的食材,你老讲这些东西我怎么看得进去! 再说一句,有人评论说这是一本从序开始就很诱人的书,然而我的美食编辑同事也这么认为,但她看了十分生气,说序里面说得那么好后面根本不值当。所以这么讲吧,这是一本“序写得很好但是看下去会感觉自己被骗了”的一本书。不服你自己去看了再说。
评语:入门读物,同时找点对应的歌曲,对风格内容有个大致的把握。
评语:书评见http://book.douban.com/review/7419491/
评语:面面观,内容还是很丰富,有些部分吃不是很透,隔行隔山啊...
评语:初步了解出版行业编辑工作的一本书。+1
评语:初步了解出版行业编辑工作的一本书。
评语:李娟的第一次约稿之作,为此她跟随游放牧人做了一次颇有意义的游牧体验。令人生羡,很少人能有她这样的机会;但面对她描写的寒冷与空旷,即便只是阅读文字,却也让人心生怯意。这大自然的图景,在书里那么鲜明,在现实中离我又那么遥远。如果李娟通晓民族语言就更好了,一定会有更深入的交流。居麻如何摸清羊的脾性?如何为它们诊断病情?对于这些知识我真是充满了好奇!
评语:京极堂的长篇大论确实打扰了我最初的兴致,但是耐心看完了发现后面十分精彩,像隐忍许久的暴风雨终于降临一般。久远寺凉子最后从房上跌落的时候,仿佛眼前就是这电影般的场景......又有妖怪又有推理,真是合我的口味,从第一部开始,“京极堂”系列还会继续看下去的~
评语:幸福的人都是相似的,不幸的人各有各的不幸,幸好还有人倾听。
评语:殳俏这本书是很有见识的,谈五湖四海的美食,谈食物的文化典故,一切都好,就是离我太远。看见那些复杂精致的菜名,我一点都没有食欲,因为我并不知道它们长什么样?即便是偶有涉食,也不甚明白那种高端的品味方式。是的,我就是她书中说的那种无法成为大厨、就愿意烹制家常菜肴的女生。未来时间还长,只愿把品尽世界美食的机会留给亲友与爱人共享;若是回归厨房,还是温暖好吃的家常才是真正的生活。
书单是收集图书的工具,创建书单后,在豆瓣看到符合书单主题的图书时可以将它放入书单,方便以后找到。
你还可以看看其他人的收集,关注你感兴趣的书单。