吃喝玩乐
来自：豆瓣日记
是时候来给大家讲讲关于美食摄影的事情了。（本文首发于公众号：大饨食不厌，微信号：MrDatun） 之前在发关于做饭的文章时，我本着“做饭只看技术和味道”的原则，并没有把拍照放在第一位，没想到引来一片吐槽——“拍的一看就不好吃”，“菜谱不错，照片就难看了点”。看来大家都是视觉动物啊！嘴里吃不到的饭菜，都要用眼睛吃到。自那以后，我这就拿出自己的拍照本领，告诉大家我不仅会做，也会拍照！ 说到摄影，其实一张照片的好坏是非常主观的事，但是总有一些大家默认的标准, 比如构图、曝光、色彩、甚至焦...
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节制有理且带干货的购物（旅行）经验分享~ 这个月11号到17号在伦敦待了一周，由于这次是计划外的旅行，男朋友正好去那边出差，问我要不要一起过去玩几天，我今年的年假又一直没用，所以临时决定，十一之后拿到签证订了机票和酒店，也没怎么好好做攻略就跑过去了。 第一次去伦敦，想要深度游也比较困难，跟大多数游客一样，无非是著名景点走一圈。这次我的主要目的就两个：一是博物馆；二是给自己买今年的礼物，Chanel Boy，也没什么别的购物需求，基本就是随便乱逛了。 每天暴走10公里以上，最多的一天走了两万多步，...
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自从今年开始捣鼓着做点养身食品，就感觉自己像个老中医，天天劝说别人这个多吃那个少吃，还有朋友说我是神棍，汗颜 做了一夏天的百香果蜜，味道得到一致好评后，我信心大增开始研究别的养身食品，现在会做的还有川贝柠檬膏、阿胶糕，桂花酱还在研制中。然后好多小伙伴，顾客朋友就来问我该如何做~ 所以这次做川贝柠檬膏特地记录下来，写成教程交给你们。真的不难，就是要有耐心~ 每天用川贝柠檬膏泡杯水喝，帮你和咳嗽、咽炎、咽喉肿痛说拜拜！并且还能有效预防呼吸道疾病！提高免疫力！保养取决于平时日常每天的坚持！因为身体是你...
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一到霜降，冬天就不远了。说起秋冬最幸福的事情，无非就是几个亲友围坐在一起，热热乎乎地吃个暖锅！ 今天分享的番茄牛筋锅，吃起来软糯弹牙、味道浓郁，做起来也超级简单，肥肠不容易出错。可是我第一年学做饭时就经常端出来招待客人的！那时候，真的是想吃复杂的也不会呀(*￣∇￣*)。 关于肉筋的选择、调料的替换以及高压锅的做法，都列在下面啦，仔细查看小Tip更容易做成功哦！ 番茄牛筋暖锅 食材（二人份）： 牛肉筋500g 姜6片 番茄2个 白萝卜1根或土豆 2个 料酒 3勺 生抽 2-3勺 白胡椒粒/碎 5粒...
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大家好，我是丸子。 这篇美食地图是根据我的关西行程来的，囊括了我在【京都】→【城崎】→【大阪】所吃的各种食物，从便利店小吃到传统拉面，再到怀石料理和米其林餐厅，更有人气伴手礼推荐哦。 游记请戳： 关西游记超详细行前准备篇 http://suo.im/G1OIv ；具体行程篇（上） http://suo.im/2XnRfb ；具体行程篇（中） http://suo.im/8RuEQ ；具体行程篇（下） http://suo.im/1v0eVD LIST 京都：嵯峨野汤豆腐、% Arabica Co...
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秋分已过，长沙还是夏天的感觉，只有早晚能撇到一丝凉意。 麻酱面我一直很喜欢，最简单的做法就是加水拌芝麻酱，挂面煮熟沥水，搅拌在一起就可以吃了。这次的麻酱凉面算是比较豪华的做法，加了很多配料，口感和外面小摊的一样。 几个要点①面要煮到8分熟，再拌麻油晾...
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最近天气真冷！快进来喝口汤吧！（本文首发于公众号：大饨食不厌，微信号：MrDatun） 2017年已经过去了百分之八十，眼看剩下的日子越来越少，而这个秋天也过去了大半，深秋如期将至。这段时间，天气开始渐冷，尤其是清晨、傍晚在家写东西时，稍微少点运动，就会冻手冻脚。这一年一度的“盼暖气日”里，除了无奈地穿上秋裤以外，还有什么办法可以让身体暖起来呢？ 我娘告诉我——喝汤！ 没错！在寒冷的天气里，没有什么比微微烫嘴的浓汤最能给身体增加能量，更能驱除寒冷！我这几天连喝了好几天热汤，燥热得连...
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自从大饨开始订每周送的鲜花后，每个周六就成了我起床的动力，早早坐在客厅期盼着门铃叮叮响迎接新一周的花朵。（补充一下flowerplus已经让我连续两周失望了，请大家也推荐推荐其他订花平台） 跟鲜花有类似作用的，恐怕就是每天不重样的早餐了。但考虑到大多数人早晨没有那么多时间来准备早餐，于是大饨君准备了一周七天不重样的快手早餐教程。 准备早餐有几点省事秘籍： ▼由于每天早餐所需菜量比较少，可以将平日晚餐的一些材料匀到早餐用，就无需为早餐那一点点菜专门去购买了。 ▼提前一晚可以将料备好，即洗菜、切菜的...
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连着追了几期《中餐厅》，彻底被Chef亮圈粉了！啊啊啊啊不仅颜值在线情商爆表，还是后厨担当，做得一手好菜。超想吃有木有！ 其中，要数砂锅三文鱼头煲最馋人 (｡♥‿♥｡) 但是，张亮又不会来家做……(╥╯^╰╥) So，自己变身张亮来做就好啦(๑•̀ㅂ•́)و✧！ 上周追完后，买了三文鱼头回家自己研究着做，第一次就非常鲜香，只是略油——三文鱼自身会溢出大量油脂，于是调整做法：去掉底油，调味料也都换成了最普通、家常的，却没想到更好吃、也更简单做。 想吃就跟着我一起下厨吧，只要7步就能完成啦！ 食材：...
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大家好，我是南华。 近几年，我对于购物这件事逐渐的趋于理性，碰见喜欢的也不再那么抓心挠肺地一定要买下。身边的东西也逐渐一点点的淘换成自己更喜爱和珍惜的，说句实话，我现在更享受那种物品在身边的长久的陪伴感，让我觉得很温暖很放松，想要逐渐变成一个“惜物”的人。 今天想和大家分享的东西准备了很久，实在都是我很爱惜的，也希望你能够喜欢。 如果你对这个主题感兴趣的话，就请继续看下去吧～ 1. 网易严选 增压节水柔肤花洒 这支花洒是tagaki的越南代工出品，本身就是tagaki的制版模型。产品参数我也和一...
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首发于公众号【壹路吃】（ID：Yi-foodie），可搜索“香港‘专题 霓虹闪烁的香港其实是一座安静的匠人之都，即便在最喧嚣的中环，那些藏在街头巷尾的小店也不曾浮躁。默默的匠人几十年甚至几代人都在做着同样的云吞、蛇羹、烧鹅，或是甜豆花……爱吃的人在香港旅行，似乎永远不会嫌它小。唯一失落的时刻就是：明天就要走了！ 好在香港是一个不用费什么脑筋就能买到贴心手信的地方。酱菜、蛋卷、话梅、牛油曲奇……手信，好像是旅途的一种延续呢。 香港主题一共有4期内容，这是最后一期 1. 100元以内的米其林一星（...
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大家好，我是龙泉。 我做了一个新的公众号，叫做「理想生活百科」，旨在发现和分享各种各样的好物给大家。今天这篇是关于好看的厨具。 我对这些厨具的要求，需要他们美貌并兼具实用性，小众也很重要，像前几年爆红的 Cutipol 突然又烂大街的惨案，在这里不允许它发生。我在 INS 及各种美食站上搜罗了大半个月，收集到了这 10 个厨具 & 餐具品牌，保证你的餐桌低调又逼格，秒杀朋友圈。 我最近都在倒持厨房，已经把厨房里的厨具统统丢掉，准备开始全新的美丽生活（转圈），一起来吧。 1）| Mauvi...
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从摩洛哥归来一个月有余，也如鲠在喉一个月有余。懒癌末期如我，也终于忍无可忍，敲起键盘。 至从去年六月摩洛哥开放免签以来，去卡萨布兰卡探寻北非谍影的小分队数量出现了爆炸性的增长。 这次因为加班补休四月底到期，想着这大好的年华不能白白给国家做贡献啊，在天巡上搜刮了三天，发现阿提哈德航空去摩洛哥的机票还算便宜，4k出头一丢丢，于是果断出手。 （其实同期沙特航空价格比阿提哈德便宜将近1k，然而……然而……沙特没有旅游签！！！……按航空公司界面的指引，经停超过12小时，就算仅仅是中转，也要取得沙特的过境签...
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断断续续在英国呆了也有三四年了，除了第一年初来乍到基本上把时间都花在读书上，其余时候我都在到处探索国内得不到的体验。 期间我去到过大大小小的复古市场，有西伦敦比较有名的诺丁山Portobello vintage market，也有东伦敦的Brick Lane（砖巷）。但是这些有名的复古市场说白了也只是骗骗游客罢了，特别要是选择周末去的话，人山人海的盛况总能让我想到春节时的庙会。用户体验几乎为零。 所以今天来讲讲那些真正伦敦人会去的复古市集。 NO.4 The Vintage Clothing K...
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要美食纪录片的宝宝们在哪里咯喂~！ 不刷剧不刷电影，唯独很爱纪录片。以前还是个文艺青年的时候，对古建筑有一种蜜汁热爱，除了每天跑故宫跑寺庙跑各种园子，就是窝在家里刷遍纪录片。 后来一键切换到料理人妻模式，看起美食片来就更放肆了，不仅下饭，还会缓存在手机里路上看、等人看，周末睡醒、晚上睡前也都会先拿出来撸上一集，以致于赵大大想找我开黑都要提前预约，因为我得先刷完纪录片啊(๑•̀ㅂ•́)و✧ 前几天梳理了一下自己看过的纪录片们，有介绍食材的，也有讲述Chef历程的等等，今天先来分享15部关于料理制作...
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我们一直知道，日本人对小户型的利用简直出神入化。 可是去年有部很火的日剧《三星校餐》， 女主角星野光子的厨房里竟然有个mini菜园子？？？ 她家的开放式厨房下图这样的： 不得不说，这个空间利用的方式……还挺日本人的……很多日剧里的场景都堪称小户型教科书，好好住编辑部最近就分析了大量日剧日影，发现日本小户型利用的法宝，原来就是各种化繁为简的超mini家居用品啊！ 现在就带大家来看看—— 对于小户型来说，最头痛的应该是厨房吧？你们同意吗？不同意就是不客观。不信，来接受一下灵魂的拷问，比如：我的烤箱放...
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今年春天本来预备去日本看樱花的，但是因为有朋友刚好去欧洲，鉴于我的主要目的只是浪而已，而欧洲作为西方国家的大本营，我一个都没有去过（比长者低到不知道哪里去了），于是就愉快的把去日本的计划改成了去了欧洲。 其实这次欧洲之行一共有10天，前4天我用申根去了瑞士，主要是因为这一段的旅程只有我一个人，瑞士在欧洲是最安全的国家之一（挂在路上了，大概会有健全的制度通知我的家人吧），后六天只呆在佛罗伦萨一地，大大小小博物馆都去到了，先说结论： 还想再来！ 回头想想，是因为这个地方充满了太多细节。 一、去之前，...
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幸福很简单，简单也很幸福。 本文首发于2017年3月27日《环球时报》B2版环球旅游 原标题：《澳大利亚营地塞满生活真义》 作者：嘉子 你也许喜欢在山顶星空下俯瞰全城夜景体验豪华露营，也许喜欢自带帐篷徒步入山，生一堆篝火与相爱的人相拥入眠；或是约上三五好友海边岩钓顺便感受亲近大自然的纯粹感觉。不管你喜欢什么样的露营方式，在澳洲这片神奇土地上，总有你适合的那一款。 美国有一号公路，澳大利亚有大洋路。澳大利亚和美国一样作为车轮上的国家，同时也拥有着得天独厚的自然风光。在澳大利亚最常见和最受欢迎的露营...
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原文是为有方“先锋与折中－西班牙建筑旅游”撰写的前言，请勿转载。 我们的旅游风格是真的走私者的风格，什么都接受，粗糙的光滑的，找到什么算什么；以流浪者的友谊那种方式与所有阶级、所有背景的人混在一起。这才是在西班牙旅游的真正方式。 －华盛顿 欧文 如何看待过去？ 史学家们多倾向于借助文献资料，以后来人的眼光，将每次的偶发事件都组织在一条主线之中。对他们来说，历史像是自行车链条，每个事件都恰似其中的一环，环环相扣，带动着人类进步的车轮向前滚动。然而从事件本身角度来看，不论其意义与规模大小，每个事件均...
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本篇文章均为干货硬货，适合文化旅行同好，穷游者，暴走族。 土豪、阳光沙滩自然旅行爱好者、在一个地方呆着不动的旅行者请无视 本屌今年春节前趁着放假倒休出了趟国。作为一名白本出行的土鳖，出行前也做了些攻略，好在东南亚自由行比我想象的要容易些，也算顺利的看完了大部分想看遗迹点，回到天朝。 图片相册： 河内附近的古建雕塑 芽庄、塔占 胡志明市（西贡） 会安、美山 宁平（长安遗迹群）、发艳天主教区 胡朝时期的城堡 河内旧城 顺化古城 不断更新中... 如果想越柬两国一起游览，建议先去柬埔寨再去越南，本屌由...
来自：豆瓣日记
最近天气比较冷，就喜欢买些鸭掌鸭舌之类的回家卤着当零食吃，一个人在家吃不完，就拿了一些分给小伙伴们，小伙伴们纷纷表示流心卤蛋最好吃，要求我写教程。其实之前在豆瓣上写过很简短的教程，但是放在广播中，没有搜索功能不太好找出来，于是这次便写一次更详细的...
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（本文罗嗦而多图） 在小伙伴的反复催促下，我终于决定开始写冰岛的游记。也是因为再不写，就要忘记去过哪些地方了，冰岛文实在有点难记。 我和ss是一个月前去的冰岛。最初起意是因为看了电影《白日梦想家》，片中调色把冰岛拍得太美，Walter Mitty做的事情又太酷，于是就萌发了亲眼一见，自驾环岛的念头。惦记了一年，终于有了时间。凑好年假，去三番办好申根，买好防水外套，搞定租车机票酒店，委托朋友定时来喂我家俩破猫，就算准备好出发了。 时间： 之所以选择9月，除了工作上的原因，也是因为相对是淡季，机票租...
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