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来自：豆瓣广播
去年跟着 @river2joy 学的「超快手香蕉牛奶蛋饼」很喜欢，全程全程无水无油，样子也好看，好像铜锣烧哇~
原po用的香蕉，我没有料理机，打不碎香蕉，尝试了面粉鸡蛋牛奶版本，和香蕉牛奶版本，都很好吃！
做法给你们抱来了▼
✨材料：牛奶、鸡蛋、面粉（我用的中筋面粉）、香蕉（我用的香蕉牛奶）
✨步骤：（来自 @river2joy ）
1.熟透的香蕉和牛奶用料理机搅打均匀。（没有香蕉就不用了，喜欢甜就往牛奶里加点糖）
2.依次加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
3.平底锅保持最小火，倒入适量面糊。
4.面糊上出现大气泡即可翻面~
👉🏻面糊稠一点，倒锅里散开就很圆了，太稀的话做不了这么小又这么圆~
图8是霹雳的图，我没有她做的好看，但是也做的很开心，不要因为担心不好看就不做，蛋饼的颜色跟锅热的程度有关，越热颜色越深，所以颜色不一样是正常的，有成功有失败也是正常的~
如果不想那么深，做几个让锅凉一凉~
不难，做两个就能掌握啦！
💫我用香蕉牛奶做了实验，真的有香蕉味，挺好吃的，如果你想尝试其他口味的牛奶，我觉得可以ok的~
美食在于尝试嘛~
来自：豆瓣日记
我妈曾说过，万物皆可饺子。 两周前，我在知乎回答了“好吃的饺子馅做法有哪些？”这个问题，在获得了2K赞同同时，私信里塞满了“xx菜和xx菜，还有xx菜配在一起做馅好吃吗？”这样的问题。 于是集合老妈四十来年的调馅经验，我想给大家提供一个饺子馅日常且万能的搭配公式。大家可以直接拷贝借鉴，随心所欲的调出你想要口感和香味。 同时文末也会列举出调馅方法以及一些独家小撇步，让你的馅料够鲜。 好，我们开始吧。当你吃腻了xx馅，想要换个新口味但是又不知道怎么搭配蔬菜，，就把这篇拿出来，去超市照着买就对了。 这...
来自：豆瓣日记
年夜饭开篇第一个，推荐啫（jué）啫（jué）排骨！ 一个超级简单又超能撑场面的硬菜！ 排骨腌好后丢在砂锅里，全程小火不用管，30分钟后直接开吃！ 跟长时间炖煮出、软软烂烂的红烧排骨不一样，生啫出来的排骨，肉是有嚼劲的Q弹的，味道非常的惊艳。 《向往的生活3》里，黄磊也做了这道菜，何炅当时就感叹道“香的要人命了！” 学会这道菜，包你们年夜饭上打个漂亮的翻身仗！ 1、准备食材 排骨洗干净沥干水分 最好选择肋排或者小牌，带脆骨的最好吃。让摊主帮忙剁成麻将块大小，吃的时候一口一个才带劲。 切好洋葱、姜...
来自：豆瓣日记
友邻建议我谈谈普通人在疫情肆虐时有效的防护方式。我列一些目前想到的： 1. 对N95口罩不要有执念。N95对病毒的隔绝率确实很好，顾名思义，它可以隔绝空气中95%的微粒，但是前提是在正确佩戴的情况下。大部分医务工作者是接受过如何戴N95的培训的。佩戴时，一定要严丝合缝地贴合面部，戴时千万不要用手触碰口罩与面部的贴合面。而且N95佩戴一段时间后，很容易轻微地移动位置，造成空气的泄露。所以如果你没有信心正确地佩戴，还是请首选普通医用口罩。不但佩戴更舒适，防御病毒的效果比错误佩戴的N95也高很多。口罩...
来自：豆瓣日记
原本是为求偶中的朋友想的一些食谱，date night嘛，总不能炸小酥肉煎牛排到满头油烟一身汗。简单不失手、好吃、好看，满足以上三点的料理，中式日式西式各一的面式主菜+甜点。 情趣，就是一点创意和心思😁 红烧牛肉面🍜 牛肉入味靠一个字：泡。时间才能带出这道料理的风味，因此红烧牛肉要提前一晚做好。到了date night只是下个面，又能保证好吃，如此轻松。综合了几个台湾人写的心得，亲测both直男和弯男都赞不绝口。 材料 - 适合炖煮的牛肉块500克（🇺🇸超市有卖已切块的beef for stew...
来自：豆瓣广播
我厨艺也就是一般水平，把男票养出一身肥膘也就足够满足了。妙招谈不上，也就是一丁点小经验：
1、炒小海鲜（虾、贝类、墨鱼等）时，试试看用黄油吧。黄油也可以用在番茄身上，比如番茄炒蛋、番茄牛腩、茄汁虾球……嗯，总之有惊喜。
2、番茄炒蛋注意几点，绝对能让这道菜好吃：番茄用开水烫烫去皮；下锅炒出红色汁水；鸡蛋一定要炒嫩，不要糊了（我的方法是快熟的时候关火，最后几铲子用锅的余温）；番茄品种不同，甜的品种其实不用加糖，加糖反倒过了。
3、拿料酒加酱油炒千张（豆腐皮）吃，你值得拥有。
4、蚝油有时候比盐好使，建议家中常备。
5、蒸鱼酱油加柠檬汁可以解腥，蒸海鲜比如鲍鱼扇贝黄蚬子黄花鱼之类可以这么用。
6、木耳先焯后炒，不会爆炸，否则，嘎嘎嘎……
7、熬粥的米先放冷冻层冻一夜，煮粥前加点油和盐拌匀，再加水煮，就能煮出饭店那种浓稠Q滑来。
8、蔬菜炒之前可以焯一下，颜色更鲜亮好看。
9、切肉丝之前，把肉冻到半硬的程度，最好切，切出火柴棍丝不是梦想；然后放盐、生抽、鸡精抓匀入味，再放淀粉抓匀，这步是锁住肉的水分，最后倒入香油抓匀……然后你就能炒出媲美大餐厅的又细又嫩的肉丝了。
10、竹荪泡发的时候得加点醋，才不会吃起来有怪味。
11、不喜欢北豆腐卤水味的，可以用开水烫10分钟，就可以去掉这股味了。
12、茄子超级吸油，想让烧茄子不会变成油汪汪的“油茄子”，锅里可以先不放油，把茄子炒蔫，让水分蒸发掉，然后再烧或炒。
13、焯肉焯蘑菇的水留着，可以顺手做一锅汤。
14、焯鸡肉这种腥味大的肉，要用冷水；鱼汤也用冷水，才不腥；羊肉和胡萝卜一起炖，羊肉就不腥了。哦对了，凡是做汤，要用冷水。如果是焯猪肉，水开了再下猪肉。
比较乱，总之想到哪儿写到哪儿了哈哈~
来自：豆瓣日记
這篇的主題是墨鏡。 炎炎夏日，穿不了那麼多。想要與眾不同一些，自然只能在配飾方面下手，最好就是戴副墨鏡了。關於墨鏡很多地方都寫過了，這篇我就稍寫一些不一樣的套路。;) 首先我想說一個套路，很多文都寫XX臉型都最好配XX形的框，其實我覺得對於女生來說還好。...
来自：豆瓣日记
我刚出社会的时候，别人问我，你们贵阳有什么好吃的？ 我赧然，没什么好吃的。 现在想想真是觉得：我们贵州人，实在太谦虚了！ 明明每次回家都每天吃6顿，怎么会没什么好吃的呢？ 除了大家都知道的辣子鸡、酸汤鱼。 贵阳还有牛羊肉粉、蹄花粉、糯米饭、肠旺面，爆板筋、豆米火锅、干锅牛肉，烤米皮、豆腐圆子、青岩猪蹄、洋芋饭、破酥包，烤小肉串、烙锅屋，丝娃娃、裹卷、烫菜、烤土豆... 不啰嗦，先推荐几家，我回家必吃的店。 01.丝恋丝娃娃 丝娃娃是拿摊得极薄极小的面皮，包上各种切成丝儿的蔬菜，浇上清爽的调味汁制...
来自：豆瓣日记
关注我的微信公众号「柱柱的环游笔记」吧！有更多旅行干货呢！ 上个月我抢到了香港往返韩国含税900块钱的机票，开心地在朋友圈里嘚瑟了一下。 结果大家以前所未有的默契忽略了我的自拍，纷纷在评论区提出了同一个问题：怎么抢的？ 我今年买到的低价机票真不少，旅行规划已经排到了明年六月份。 700+广州往返新加坡 800+香港往返日本大阪 900+香港往返韩国首尔 1600+深圳往返巴厘岛 3000+香港往返摩洛哥 3000+香港往返英国伦敦 都是含税的价格，而且时间上覆盖到了国庆、元旦、中秋这样的好日子。...
来自：豆瓣日记
让我来写新家的软装部分真有点不好意思。 虽然我和小吴在装修开始前就有明确分工：他负责硬装，我负责软装。但是，整个家就那么 57 平，大部分柜子还都是定做的，可想而知，留给我发挥的余地就比较小了。 尽管如此，我还是颇有一些软装方面的心得。比如小户型不适合...
来自：豆瓣电影评论
在我看来，整个上半年最为期待的莫过于根据尼尔·盖曼的小说《美国众神》改编的同名美剧。这或许又和《冰与火之歌》的改编一样是有生之年系列。（好想看《时光之轮》和《龙枪》系列的改编啊！） 这部剧的原著可谓大名鼎鼎，作者尼尔·盖曼可谓获奖无数，其成名作《睡魔》讲述的是梦神孟菲斯的故事，而DC旗下的Vertigo根据这本书出过同名改编漫画。当然这个坑在这里先略过，重点讲述尼尔·盖曼的创作成就巅峰：《美国众神...
来自：豆瓣日记
清迈、普吉岛、芭提雅、大城……泰国小清新的度假圣地如此之多，以至于很多人都把首都曼谷当做是一个中转站匆匆掠过。即使留一两天给曼谷，也多半是去去大皇宫、考山路等一日游景点，看（中国）游客的人头攒动。 事实上，曼谷才不是面目模糊的中转站，它是一个真正国际化的摩登大都市，也是另类的购物天堂。 Mahboonkrong Center：大而全的异质迷宫 Mahboonkrong Center的中文名称是“群侨商业中心”，简称MBK。共有8层楼及2500多个店铺，总面积约890000平方米，在1985年开幕...
来自：豆瓣相册
【附图解】生物科技与浮世绘的联姻：日本科学杂志《Genes toCells》（基因到细胞）封面设计，生物科技与浮世绘的联姻，让人耳目一新。科学和艺术是理解世界的不同方式，但其真谛有着一样的基因。
来自：豆瓣日记
德国思想家卡尔·雅斯贝尔斯在《历史的起源与目标》中提出了“轴心时代”的概念。他认为在公元前800年~前200年之间，人类有一个共同的觉醒期。在中国首先第一批觉醒的代表人物是孔子，“天不生仲尼，万古如长夜”。这里的觉醒对于中华而言，实际上指的是个人意识的觉醒，而孔子之前的非觉醒期（夏商周）是集体意识，也就是巫意识。中学教科书说，孔子所在的时代，是一个礼崩乐坏的时代，这里的礼乐是由祭祀文化发展过来，本质是指巫礼与巫乐。用于承载巫意识的礼乐都崩坏了，所以才产生了以孔子为代表的个人意识觉醒，才有了百家争...
来自：豆瓣日记
嗯，如题目，下面要说一些歪果家常菜的做法，融入了很多我个人的喜好，特别不正宗，但是我觉得很好吃。好啦，接下来流水账地说一下做的步骤吧！ 1.水果酒 如果计划晚上八点吃饭的话，那么下午四点就要开始做酒了。作为一个（贫穷的）儿童，我比较喜欢喝果味浓浓的甜甜酒。所以今天做一个比较热带风味的。原料是：便宜红酒（最便宜的就好了，有20块的就不要买30块的），一个芒果，半个菠萝，半个柠檬，一点糖，苏打水（没有的话换成雪碧）。 首先把芒果菠萝切块，红酒一瓶兑进去，冷藏四个小时左右。放进去之后就可以玩去了，准备...
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