我的收藏
来自：豆瓣日记
12月12日更新：竟然第一篇日记有那么多收藏 ！快乐！小马鞠躬🙇♀️ 回想了一下这几年居然去了三趟潮汕，虽然忘记了逛了什么景点，但是吃的倒是都念念不忘，逢人安利，所以打算趁着记忆还热乎，胃里的早茶还没消化完，赶紧先写点东西下来。 关于潮汕 近年来潮汕真的很火，但是还是有一些姐妹不了解，潮汕不是一个地名而是一个「地区名」。潮州、揭阳、汕头统称为「潮汕」。潮汕机场位于揭阳，从揭阳到汕头、潮州都有机场大巴可直达，时间都在1h左右。 潮州：潮州主要的景点有牌坊街、广济桥、西湖（对的 不是杭州那个西湖）...
来自：豆瓣日记
（本文前半部分聊了聊关于靶向药的一些算是科普吧，关于GV-971的分析在后半部分，想看GV-971的可以直接跳到分割线以后） 最初想写这篇文章，是因为看到治疗阿兹海默的药物GV-971在国内获批有条件上市，这当然是好事一件，然而新闻当中用来描述这个药的“靶向脑-肠轴”这个词让我这个做靶向药研发的一线砖工非常不解。出于砖工的求知欲，我找来了耿美玉教授近20年来关于GV-971和阿兹海默的论文，试图了解这个靶向药究竟是如何作用于“脑-肠轴”的。不读不知道，读过以后发现大开眼界，GV-971跟我所知道...
来自：豆瓣广播
#料理有温度# 万能凉拌汁公式，用它可以拌一切！大致参照比例即可，也可以发挥创意～夏天就是凉拌菜/凉拌面/拌凉皮的主场呀！根据公式做了三种应用，三道好吃的凉菜。
✨图1. 凉拌汁公式&我常用的中式调味料
✨图2-3.基础清爽款凉拌汁，适合烫青菜、煮海鲜、蒸菜等。
✨图4-6.蒜泥款凉拌汁，蒜泥使用量多时，可以用蒜压，比较方便，还能压出蒜汁，蒜味浓郁。茄子蒸熟（水开后蒸约15分钟）晾凉撕成丝，淋汁搅拌。
✨图7-9.红油款凉拌汁，红油很香、花生和芝麻也很香。拌面拌凉皮需要多一点油～
🔗详细图文：https://douc.cc/0u2pB5
🔗视频食谱：https://douc.cc/0wVcWQ
🔗蒜压链接：https://douc.cc/3RvJya
来自：豆瓣日记
口水鸡、伤心凉粉、凉皮凉面、擂椒皮蛋、大拌菜…基本上能说出口的凉拌菜，只要是可吃辣的伙伴，拥有这份酱汁，毫不夸张的说，你就可以横扫餐桌。 原材料： 干料：花生碎、白芝麻、小葱末、蒜末、花椒、麻椒、辣椒碎。 比例：2：2：4：2：1：1：2 这只是我平时的使用比例，仅供参考。其实可根据个人口味调配，比如喜欢吃辣就可以多放些辣椒，喜欢吃麻就多放些花椒麻椒。 调料：生抽、醋、白糖。 比例：5：1：5 不要再纠结这个比例是体积还是重量了！你们看心情就好！反正我是折腾不清楚。 制作过程： 1、辣椒捏碎，花...
来自：豆瓣广播
给留学党吐血推荐一个salad dressing。第一次吃到这个酱是在FB的食堂，我对它爱到什么程度呢，离职之前我专门私信了食堂的工作人员要来了配方，前两天在家亲测成功，来分享给各位爱吃菜的朋友。
1. 一块生姜，切成小块
2. 30ml 纯芝麻酱 tahini/sesame paste
3. 50g 红糖 brown sugar
4. 50ml 酱油 soy sauce/tamari sauce
5. 40ml 芝麻油 sesame oil
6. 20ml 米醋 rice vinegar
7. 160ml 米油/植物油 rice oil/vegetable oil
以上全部放进搅拌机打匀，一共300ml，吃个15顿沙拉足够了。生姜根据个人口味加就行。
在国外吃点菜不容易，以前吃沙拉味同嚼蜡，直到遇到了这个酱，每天吃salad都不是问题。用来凉拌粉丝和面也很好吃。一定要试！！！
来自：豆瓣日记
2000年春夏之交我的右脚脚跟底突然剧痛起来，那时我住在俄勒冈州，每天跑步，结果，慢慢的，我的脚不能跑步了，跑起来脚底钻心的痛，好像一根钉子钉到了脚后跟下，我只好放弃跑步，愁眉苦脸地到足科医生那里看。 美国有足科——中国到现在也没有单独的足科。一个年轻的足科男医生，看了一下，说是脚底骨刺，先打一针止痛。一针下去，立刻见效，脚痛止住了，我并不明白是什么原因脚底如此疼痛。医生解释说，这是运动员常见病， 脚底的肌肉裂伤了。他还说，你不能穿别的鞋，运动鞋最好穿“新平衡”牌子的，平常的鞋——那时的天气刚刚...
来自：豆瓣广播
这两天北京的空气质量又是「非常不利于健康」。
我对两种主流净化空气的设备有个比较肤浅的理解。新风系统，交换屋内外的空气并过滤；空气净化器，循环过滤屋内的空气。
我们家用的是松下新风系统。可以根据房间面积、安装尺寸、需要的过滤网等级，选择不同型号。粗效和中效过滤只能滤掉虫子、粉尘、花粉等，高效过滤才可以过滤PM2.5。使用一段时间后，控制面板会提示「需要清洁过滤网」，可以自己买来更换，也可以请工作人员上门。
空气净化器我接触过小米的和airx两个品牌，小米的是自己买的，放在公婆家用。airx是品牌赞助的，在我们家用。做空气净化器的国内外品牌非常多，大家自己做功课挑选吧。我没有对比过，给不了太多建议。
雾霾天，我们家习惯新风系统+空气净化器24小时开着。虽然我没有专业仪器监控，但在室外，一定会嗓子痒、咳嗽，偶尔会觉得眼睛痒和流泪，在家里就没什么感觉。通过airx的显示屏监测，指数一般是2-3。刚刚试着了下开窗，也就几十秒钟吧，指数就迅速升到了30+。
口罩方面，去年蓝莓评测从过滤效率、密合度、吸气阻力和佩戴舒适度几个维度，对几十款口罩进行了评测。排名第一的是重松DD11V，然后是松研T90、兴研355、Blueair9501，再往下是绿盾、Honeywell、3M等等。记得去年买重松，断货很严重，一直在涨价，在日本都不容易买到。
也不知道说的对不对，希望没有误导大家。
来自：豆瓣日记
鹅们好，我叫钱多多，放心选评测君的好朋友，在放心选专攻保险评测。听说最近“我选”豆瓣这场子有点热闹，我也来出个道。 话说，每次在放心选公众号（fangxinpingce）发保险文章，钱多多都会收到…很多很多很多很多很多…这样的留言：56岁的老爸，推荐哪款保险？想给我家娃买保险，有推荐吗？预算有限，哪款重疾险比较合适？ 真…回答不了。买保险，是一个非常个性化的消费行为，我不知道你收入多少、有没有负债、预算有限是多有限、健康状况如何、想要什么样的保障…贸然给出答案？那是不负责。 你看，身在北京的钱多...
来自：豆瓣日记
撰文 倪楚娇 摄影 张皓涵 在台湾有一个40多人的团体，叫手天使。 专门为重度障碍者和视力障碍者提供性服务， 因为他们无力或不便自慰。 服务不收取任何费用， 但每个人一生只能申请3次， 目前有80多人在排队，至少要等2年。 成立5年来，这些性义工们备受争议， 有人攻击他们在做色情工作， 甚至有一名检察官评价说： “他们游走在法律边缘，我没有任何一条法律可以抓他。” 创始人Vincent说：“障碍者也有性欲！” 5年来，手天使一共服务了21个重障者， 比如颈部以下瘫痪、脑性麻痹、小儿麻痹患...
来自：豆瓣日记
儿子精神崩溃了。 班主任孙老师特别鸡贼，怕担责任，说我儿子脑子有问题，影响学校教学秩序，让我立马去学校领人。 我就操他妈的，学校几千人，我儿子才13岁，鸡巴毛都没长全呢哪有那么大能量影响教学秩序？再说了当初我儿子入学的时候，你们又是笔试又是面试，还有外加一次心理测试。整个过程比我找工作都复杂，要是脑子有问题当时你们怎么没发现？ 我说：孙老师我送儿子上学时没事，现在出事了，责任在你们，这事没完！学校要是不管我就开公众号写大字报，不赔个百八十万，这事肯定没完。 孙老师说：“你冷静。” 我说：“冷静个鸡巴！那是我儿子！” 孙老师说：“学校有摄像头，咱们可以查监控。” 我说：“最好是有，无视频不真相！” 骂归骂，电话一挂我就冷静了，因为这个月的请假指标不够了，公司规定一个月内连续请假3次扣除当月工资，我盘算半天，觉得儿子事虽然大但不用着急，可这一个月的工资扣了，那我下个月房贷都没法还了。 当然这事...
来自：豆瓣日记
刚好从北京回到成都，顺便把自家猫托运了回来。亲自经历了所有的流程，在这里刚好可以给大家分享一下。 先说下要准备的东西，在开始讲流程怎么操作 1. 去宠物医院给你养的宠物打疫苗（打完后等20天才能办理其他的业务。如果重来没打过就要连续打两次也就是需要40天，...
来自：豆瓣日记
在距离杭州不到3小时车程的地方，有这么一座神奇的江南小城。 它拥有1000多年的建城历史，自古是扼守长江咽喉的「第一要塞」，著名旅行家徐霞客的故乡，就是这儿。到了现代，又因为连续几年都是中国第一县而出名。 嗯，说的就是江苏江阴，不过今天我们要讲的只关乎食物，这儿的东西，如果非要用一个字来介绍，那就是——鲜。 传说中的长江三鲜，究竟有多鲜？ 因为江阴地处长江下游，但距离大海又有一段距离，每到鱼类洄游的季节，就会有鱼类从海沿长江往上游迁移，产卵繁殖。 刀鱼、鲥鱼和河豚这三类是最被人熟知的洄游至此的鱼...
来自：豆瓣日记
祝你们，爱上有梅子的夏天。玩得开心！ 6月即将迎来云南的梅子季，小龙虾也日渐肥美起来，在夏夜凉风里喝梅子酒配小龙虾，是我每年对夏季最大的期待了！ 大理洱源种植梅子有数百年历史，生长在高海拔山坡上的老梅树，几乎是完全野生的生长方式，成熟时间比平原地区晚一个多月，更长的生长周期让梅子积聚了更多的风味，云南梅子长相不如浙江梅何广东梅那么大那么周正，个头要小很多，但酸度、甜度和香气更浓郁，用来泡酒、煮果酱是非常适合的。关于洱源梅子，之前已经介绍过，更多的详情请点击： 我有来自大理的高山老树青梅，你有酒...
来自：豆瓣日记
今天的话题来自于大饨君身边好几个朋友的困扰： “为毛我买的蔬菜没过几天就烂了？” “上班那么忙不想天天跑菜市场跟超市啊！” “烂的蔬菜们加起来的钱都能买不少化妆品了” 其实我以前也不太注重蔬菜的保鲜工作，钱烧的多了，加上不希望因为储存不当腐坏误食并引起食物中毒（说的有点严重了！其实还是可怜我的钱。）就开始留意并总结了起来。后来发现，用对方法蔬果们寿命确实大大 提高，做菜什么的口感也好！啊对了，冰箱还好看！ Part1-蔬菜们 一般大家常买的蔬菜可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、鲜豆类、菌类，还...
来自：豆瓣日记
吃货最爱夏天啦，各种水果西瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃，还是小龙虾的季节，最最最重要的可以自己手调各种好喝的饮品和手作刨冰，突然觉得自己是个好幸福滴人（流口水）。 文章里介绍的是我最近调制过的5款饮品，含酒精、无酒精、咖啡和刨冰都有，手调饮品其实很简单，自己手调可以少糖，减肥里的姑娘也不用担心热量，配上各种鲜果，健康又好喝，整个夏天颜色都被装进杯子里。 蓝莓西柚蜂蜜水 蜂蜜水有帮组肠胃蠕动、消除疲劳、安神和美容功效，美容嘞，身为姑娘家瞬间两眼放光，据说每日清晨一杯蜂蜜水还能清肠减肥，无论这些功效是否如...
什么是豆列 · · · · · ·
豆列是收集好东西的工具。
在豆瓣上看到喜欢的内容，都可以收到你自己的豆列里，方便以后找到。
你还可以关注感兴趣的豆列，看看其他人收集的好东西。
牧的其它豆列 · · · · · · ( 全部 )
- 玉石雕工大赏
- 小朋友 (5人关注)
- real world (11人关注)
- 装七分痴呆防死，留三分正经谋生 (14人关注)
- 我在白云边