SCAE Diploma咖啡学位证

2017.2成功累积100分，领到欧洲精品协会颁发的咖啡学位证书SCAE Diploma。 整个过程历时一年零八个月，当然这个时间因人而异，并非学术开班定期结束的类型，而是由自己的经济，时间，咖啡各项学习能力来决定的。 首先经济上面，课程花销大概在5万人民币，我是在伦敦的Prufrock Cafe和London School of Coffee完成学习和考试的。 学位证书只要全部课程积分达到100分及以上就可以领取，我的100分包含了以下课程： (1) Introduction to Coffee 咖啡入门 (2) Brewing Foundation 咖啡冲泡初级 (3) Brewing Intermediate 咖啡冲泡中级 (4) Brewing Professional 咖啡冲泡高级 (5) Barista Skills Foundation 意式技巧初级 (6) Barista Skills Intermediate 意式技巧中级 (7) Barista Skills Professional 意式技巧高级 (8) Green Coffee Foundation 咖啡生豆初级 先暂作一个记录，之后再一一根据回忆列出重点。