我是瑞士酒店管理毕业生，这是我在美国的实习经历

我是2013年9月份入读SHMS—PGD HOM的毕业生,现在在重庆希尔顿酒店工作，之前在美国圣路易斯凯悦酒店实习过一年。之前帮助我出国留学的中介培莘教育给我做了一次采访，想想不要浪费，改了改分享出来给大家。 【在校学习分享】 SHMS的PGD有三个方向，我选择的是HOM---酒店运营管理。我觉得HOM是能够了解到关于酒店最全面内容的一个方向。HOM涉及到餐饮理论及实操、前台操作系统培训，客房部管理及日常清洁实操等很多重要部分，学生可以对酒店运营的整体框架结构了解得比较透彻，我认为这一点HM和EM都比不上，当然HOM比较累。HM基本是纯管理类，EM相对有多的机会参与并策划各种宴会和活动，HOM也有宴会课程，所以是多能手。另外，因为瑞士是讲法语和德语为主的，口音是一定会有的，不过老师们都很厉害。除了过硬的专业知识，老师们的经历都是很牛的。每个老师的上课风格不大一样。有的老师可能就跟名词解释一样，有的老师会用很多方案案例来讲解，有的老师喜欢跟学生互动。比如会让学生列举所住酒店的情况，遇到一些问题要怎么解决。授课内容在教学系统上都有，所以大家课下都可以到教学系统去下载。 在瑞士平时娱乐活动没有太多，最喜欢的就是旅游。周末我一般就在瑞士境内旅游，到处看看。长假去的地方会远些，比如21天的圣诞假期我跟另外两个小伙伴去了欧洲各国旅游，首先参加了一个奢华却超级便宜的MSC邮轮地中海七日游，后面是巴塞罗那，法国，意大利都去了。21天下来，除去购物的费用，7日MSC游轮费用加上吃住行也才花了几千人民币。只要做好出行计划，要省钱很容易。交通费也很便宜，瑞士飞去其他欧洲国家也就几十到一百瑞郎。 【瑞士实习分享】 PGD上半学期的理论课结束后，我通过朋友的推荐，到了洛桑的一家新开的酒店实习。我们酒店主要是接团。我基本每个岗位都呆过，虽然很累，但是真的学到很多。除了朋友推荐，要实习的小伙伴也有的会通过IRF、自己投简历或者是学校推荐的方式找到实习酒店。不过一般在IRF上找到实习的华人，回国的机会多点，或者你法语或德语很好，才比较有机会去到欧洲国家实习或者留在瑞士实习。 另外，瑞士几乎每个地方都有酒店管理学校，甚至小镇上都有。不过有些酒店管理学校不出名，也比较小。SHMS在各方面都很完善，如果是真心实意想做酒店人的话，SHMS其实是一所很值得去的学习的学校。有不少同学会拿SHMS和EHL对比，个人觉得SHMS的实用性强点，EHL是老牌子，老牌子有老牌子的优势。SHMS的华人、亚洲人比EHL的多，不过不能纯粹是指中国人。很多是菲律宾人、新加坡人、台湾人等。我个人感觉中国人多不多完全不是学不好英语的因素，能不能学好英语主要看自己。学校里面是要求使用英语的，而且上课都是英语交流，小组分组也是打乱国籍的。如果因为自己害羞都不敢讲英语，只敢跟中国人呆在一起，那学不好英语就是自身原因了。 这里给大家透露一下大家最关心的实习工资的情况。在瑞士的话，瑞士酒店类实习生的工资是法定的，但似乎每一年政策都不一样，我们当时税前工资是2078 瑞郎左右，接下来你要交税，各种保险费，具体扣款金额每个州也有差异，实习单位是否提供食宿也不一定。我们酒店包食宿而且算得不多，到手有1500瑞郎左右，但有一个朋友就是酒店什么也不包，租房一个月900瑞郎，他到手就只有一千瑞郎不到。 【美国实习分享】 在瑞士实习结束之前，我拿到了美国hyatt酒店的offer。我是通过学校推荐的合作中介联系到了美国那边的酒店。中介有很多家，收费标准也有所不同。中介资源很多，结合学生意向和酒店招聘要求筛选并投递简历直至获取相应的面试机会。面试通过后中介将协助准备相关签证材料。拿到签证并且预定机票后需要及时通知中介，便于协助办理后续美国实习期间的保险以及租房等事宜。我最终选择的是ITN,非常专业和负责的机构。实习办公室超级有用，老师都很nice，学校推荐的其实也安全可靠。 我拿到的是美国的J1签证，这个不是工作签证，是交换学习项目的签证类型，也就是说本身是学习和培训的目的，和工作签证是完全不同概念。有效期是一年，会有一个DS-2019表格，这个一定要时刻保管好，这个时间结束后你还有30天的时间便于你打包回国行李以及美国境内旅行。 我是把酒店或者服务业当成终身职业，未来几年都会在酒店里面直至做到宴会部经理。但是我很喜欢旅游，我考虑现在做酒店，然后过几年自己创业。转行当导游带团，境外团。因为通过这段时间的实习和旅游，我发现，我们国内的境外旅游还不是很好，就是基本离境是换人带的了。我希望我自己能在这方面做得不一样。 国内有不少想去瑞士读酒店管理的小伙伴，建议大家要想清楚自己具体是想要做什么。我觉得酒店管理是比文理科要容易点，但是并不轻松。酒管其实挺辛苦的，有时候要站一天，这是最基本的，也是学习酒管或者以后从事酒店业的必经过程。最好在了解它并且热爱它的基础上去读，这样才可以读好。另外，如果决定去读酒店管理，语言很重要。如果可以流利使用法语或德语那么在学校生活就很便利，找实习也有更多机会去欧洲其他国家或者留在瑞士。如果是计划去英语类国家，英语一定要非常好，因为语言就是沟通的工具。 最后，真心实意帮自己的中介打个广告。培莘教育的老师，真的人特别好，而且非常负责，我经常是晚上去问他们问题，回复都超及时。