如何自制运动饮料
一一(身比闲云 心同流水)
夏天夏天悄悄的要过去了,但是运动的时候还是会出汗,需要补充水分,现在市面上卖的运动饮料大多含有葡萄糖,一般是给中等运动以上使用补充水分电解质和糖类的。以佳得乐为例,每100ml中含有102kJ能量,即每瓶中含有能量146大卡里路,相当于跑步15分钟左右,所以自制运动饮料补充电解质更好一些。 1.运动饮料国家标准

可以看出钠(mg/L)含量为50~1200,钾(mg/L)为50~250,在这含量范围内被称为运动饮料,有一些自制运动的帖子中,把盐的含量定义为1%左右如下图

摄入过多的钠会增加高血压、中风、心血管疾病、胃癌、骨质疏松等疾病的风险,这样的饮料不应该被大量饮用。 2.市面上运动饮料分析 现在选取佳得乐和宝矿力两种比较常见的运动饮料看看他们的营养成分表。

宝矿力中钠含量为49mg/100mL,查询资料钾含量为21mg/100mL。

佳得乐中钠含量为45mg/100mL,查询资料钾含量为13mg/100mL。 可以看出宝矿力和佳得乐作为运动饮料是符合国家标准的。 3.自制运动饮料配比 第一种仅用于补充电解质,日常补水使用:

由上图可以看出(买的低钠盐),每100g食盐中含有钠30667mg,钾含量为11539mg,所以自制运动饮料的时候根据国家标准,食盐的含量应该以钾的含量作为上下限即在1000mL水中,添加的食盐含量不大于2.16g,不小于0.43g。 第二种用于中等长度以上的跑步: 含糖量在5%-8%左右的饮料被称作等渗饮料,可以被身体迅速吸收,同时满足液体,电解质和糖份需要。 因此在1000mL水中,除了添加上面所需的食盐,还需要加上50g~80g左右的葡萄糖。 4.结论 日常补水自制运动饮料(只用于运动后补水,不用于日常补水):1000mL水中添加0.43g~2.16g食盐(低钠盐)。 长距离或者长时间运动:1000mL水中添加0.43g~2.16g食盐(低钠盐),50g~80g的葡萄糖。
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