啡·语者———拿铁（Latte）的故事

原创版本：维也纳人——柯奇斯基 第一个把咖啡加入牛奶中的人 维也纳第一家咖啡馆“蓝瓶子”的创始人。 故事情景：十月围城 1683年土耳其进攻维也纳。当时维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到，但问题是谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢？曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇，以流利的土耳其语骗过了围城的土耳其士兵，越过多瑙河，请来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战，但在波兰大军和维也纳军队的夹击下，还是仓皇退却了。走时在城外丢下了大批军需物资，其中就有500袋咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人的手上。 但是维也纳人不知道这是什么东西，是用来做什么的。只有柯奇斯基知道，这是一种神奇的饮料。于是他请求把这500袋豆子作为他突围求救的奖赏。得到了咖啡豆的柯奇斯基就用这些战利品开设了维也纳第一家咖啡馆——蓝瓶子。开始咖啡馆生意并不好，原因是基督教世界的人不像穆斯林那样，喜欢连咖啡渣一同喝下去，另外，他们也不太适应把浓黑焦苦的咖啡当做饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量的牛奶——这就是如今咖啡馆Menu上常见的“拿铁”咖啡的原创版本。