一些30分钟内能搞定简单又营养的一人餐
来自:无尾猫(不要害怕尝试,人生有无限可能。)
实对于大多数自己在外面工作的人,很多时候三餐都是叫外卖,但这样真的很不健康。讲真,要不是前些天检查出来胃炎,我也是不会坚持这么久自己做饭的,自己做饭这么久以来最大的感受是,没有什么是一把蒜蓉征服不了的食材,如果有,请加两把蒜蓉。以下这些都是每天30分钟内能煮好的,推荐给和我一样的单身狗,PS.等外卖的时间都比自己动手久,为什么不自己动手吃的又美味又健康呢?

南瓜粥,炒甘蓝,炒豆角,鸡胸肉。
很多人都吃不惯鸡胸肉,觉得味道有点涩,但是某天听我一个健身的小伙伴分享的方法尝试后,从此爱上鸡胸肉。
当当当,下面是方法,鸡胸肉切块后用油料酒蒜沫盐蜂蜜腌渍10分钟,一般这个等的时间我就去洗菜准备其他的食材,等其他的菜准备好,差不多就可以煎鸡胸肉了。锅热后无需再放油,直接放入鸡胸肉煎炒,出来以后味道真的超赞的。
清炒甘蓝和豆角比较简单就不介绍了。
南瓜粥,买一个好点的电饭锅,直接将小米和南瓜切块加水,下面就等电饭锅自己煮好就好。

牛奶燕麦,牛油果,胡萝卜炒蛋
这是早餐😄,大部分时候我会在家吃早餐,吃好以后再洗脸化妆出门,时间也还好。
燕麦牛奶比较简单,牛奶和燕麦一起放锅里煮一两分钟就可以。关于胡萝卜,以前我也不是很喜欢总觉得有股油漆味,但胡萝卜的营养真的很好,维生素b可以让你的皮肤更健康,所以我尝试了很多种方法,后来发现简单的清炒就很好。锅热后放油,油热后放胡萝卜丁,炒到8,9成熟,再放鸡蛋,起锅,胡萝卜会有一种甜甜的味道,而那种油漆味也没有了,这里的关键是前面炒胡萝卜放时候油可以稍微放多一点,而且胡萝卜其实用油炒后,还会产生维生素A,对人体也很好。

南瓜粥,蒜蓉西兰花,清炒胡萝卜,红烧茄子
发现我真的很爱南瓜粥~做蒜蓉西兰花之前我会先用水焯一下,到8成熟,然后开炒,锅热后放油,油热后放蒜蓉,等到闻到蒜香味,就可以放西兰花了,稍微翻炒几下,加盐,就可以出锅了。
茄子的做法类似,也是先过水焯熟,再用蒜蓉清炒。

这也是早餐,5分钟能搞定。
牛油果奶昔,炒蛋,樱桃
牛油果和牛奶放到搅拌机搅拌一分钟左右,简单煎个蛋,Done,味道棒棒哒~

牛油果酸奶,紫薯,鸡胸肉,水煮菠菜
紫薯煮的时间会久一些,所以我一般会提前点放进电饭锅,菠菜水煮的味道不太好吃,一般我会就着鸡胸肉一起,补铁呀呀呀~

冬瓜虾米汤,清炒豆角,胡萝卜炒肉
这里介绍一下冬瓜虾米汤的做法,先用热水壶烧好水以后倒入煲锅中,加冬瓜,生姜,枸杞,虾米,小火煲20分钟左右就可以起锅了,中间的时间可以去炒菜~
祝大家沉迷做饭,肤白貌美还不饿~

山药排骨汤,紫薯,清炒生菜
今天介绍一个周末加餐,很多人觉得煲汤很费时间,但是喝汤真的对身体很好,而我会找各种方法去节省做饭的时间,比如今天这个紫薯和山药排骨汤实际是一锅出来的,这边准备配料和炒菜,差不多20分钟。
首先你需要一个有煲汤功能的电饭锅。
将排骨山药枸杞生姜黄芪放入电饭锅里,加水,然后上面加一个蒸格,把紫薯放在一个小碗里,再放到蒸格上,模式调成汤的模式,然后就该干嘛干嘛去不需要在旁边等着或做什么,过一个小时等他自己煮好就好。
Tips:排骨汤我一般会在买完排骨回来就洗干净,然后按每次吃的量装到保鲜袋,放冰箱冷冻,下一次要吃的时候直接拿出来就好了,不需要焯或解冻。如果是鸡汤就需要焯一下,再加料酒,总觉得鸡肉有股腥味。 煮汤的山药要买铁棍山药,炒菜的话买水山药,去皮的时候记得带手套哦。

这也是早餐,蛋奶麦片+草莓。从一们特别的朋友那学到的,改良了一下。
牛奶入锅,加麦片,调小火,加热一分钟左右,鸡蛋打散,一点点加入到奶里,一边加一边顺时针搅拌,然后加红糖,继续搅拌一分钟左右,盖上锅盖,等牛奶有点沸腾的样子,关火,静置3-5分钟。牛奶和鸡蛋会凝固成类似双皮奶的样子,味道超级赞,元气满满的一天拉开帷幕。
祝大家沉迷做饭,日渐消瘦。