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作为一个东北人,在刚开始到上海的时候,在餐厅看到冷面激动的不行,结果点了一碗还被问要什么浇头,我一脸懵逼的问人家浇头是啥? 给我端上来以后我在想这是不是给我上错了?我的冷面呢,这不就是打卤面么。
看来南北方对冷面还是理解不同的,网上买来了面条,自己在家搞起来!这才是正宗的东北冷面。
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准备酱牛肉,冰镇矿泉水,冰块,辣白菜,黄瓜丝,西红柿,香菜,酱油,白醋,糖,味精。冷面开水煮一分钟,过凉水,加冰块,矿泉水,两勺酱油,四勺白醋,四勺糖,味精。铺上配菜。撒芝麻。
辣白菜有替代品吗?没有辣白菜
不影响口味的,不放也行,糖和醋的比例不是固定,你可以按照自己的口味适当的增加或减少,咸度不够可以再少加点盐,我口味稍微清淡些,不知道你喜不喜欢。
还有一种改良版的,可以放一大勺芝麻酱
👍👏
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再来道披萨
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好久没吃了,想吃😭
真的很诱人啊,夏天来一碗冷面可太爽了
我超级喜欢吃冷面的啊,可惜现在吃不到,看看也好
喜欢冷面
[内容不可见]
是啊,而且必须是冷面里带冰块的! 一口冷面汤绝对的爽呆了。
可以自己学起来做啊,面条可以去网上买。很简单的。
冷面真的是天天吃都不会腻呢
是的,喜欢就自己来做吧。
感觉荞麦的面条更劲道
🤗自己做起来吧。
来一碗凉面
中午一碗冷面
你老家也是东北的啊
诱人
喜欢冷面还是喜欢这个🤪
这回自己在家整,我吃了好几家都不正宗。
是啊,特别在上海,有些口味都偏向上海化了。
自己在家做呢
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看了都流口水
喜欢可以学着做起来啊
教我
我公众号会发的,不要急,这期就是这个。公众号:酒食屋
等着公众号发菜单,好诱人
公众号已经发了很多了
妈耶!赶紧安排!
好嘞,快来我公众号:酒食屋
nice
哈哈,又是你。
我关注了你的公众号,我也喜欢做饭。只算业余爱好吧
我也是业余爱好😊
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