话说仲景：适合男性养生保健的茶饮

茶叶的发酵

中国茶的历史悠久，茶的品种众多，约有350种。一般按照制作方法与叶面颜色不同将茶分为绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶六种，而这些按照发酵程度不同的茶，在营养成分上也略有不同。

所谓制茶方法的不同，就是指发酵程度的不同。全发酵是红茶，不发酵就是绿茶，半发酵的有乌龙茶（青茶）、包种茶（白茶），后发酵的则是黑茶与黄茶。

绿茶未发酵，维生素含量丰富，同时叶绿素含量也很高，容易刺激肠胃，有胃溃疡后者喝了绿茶容易呕吐的过敏体质者不适宜喝。

乌龙茶建议用100度冲水，同时铁观音则80度开水可以但是铁观音偏寒性，去脂促销的功能很强，不适合空腹者饮用。

红茶发酵多，它的咖啡因和茶单宁比较少，温和不伤胃，适合喝了茶就难以入眠或者胃虚的人。

不论是发酵茶还是不发酵茶，只要是茶饮对身体都有保健的功效，如果能适时适量地喝对茶饮，效果应该更为显著。中医认为，春天宜饮用包种茶、花茶，夏天宜饮用绿茶。秋天宜饮用青茶，冬天宜饮用红茶、乌龙茶。

以下简单说一说发酵茶的本质差异

半发酵茶与全发酵茶有着本质上的差异。半发酵茶在制茶时只是破坏茶叶叶缘，茶水颜色为金黄色；全发酵茶则是将茶叶大面积的破坏来促进氧化作用，造成茶叶颜色变红，茶水就呈现红色。

黄茶与黑茶虽然都归类为后发酵茶，但其发酵程度却不同。着重在长时间后发酵的是黑茶，如普洱茶，而且是越陈越好。除了后发酵茶，其余皆不宜久放，像红茶如果存放太久，就会失去原有的香醇风味；龙井茶久放则会失去其清香味。

介绍男性经常可以使用的保健茶

解酒茶

橘红东洋参茶

材料：橘红22.5克，东洋参22.5克，绿茶9克

做法：

1. 将橘红、东洋参用水过滤

2. 将药材和绿茶用热开水冲泡5~10分钟后，即可代茶饮用。

茶疗功效：橘红具有化痰利气、健脾燥湿的作用。绿茶有兴奋大脑、醒脑祛痰的功效，能消除疲劳。这款茶有缓解宿醉症状，可以作为醒酒茶。

胃溃疡调养茶

海螵蛸川七茶

材料：海螵蛸15克，白及11克，浙贝母15克，川七19克，甘草11克，枸杞19克

做法：

1. 将海螵蛸、白及、浙贝母、川七、甘草、枸杞用水过滤

2. 将所有药材加入四碗水，用大火烧开后，转小火煎煮20分钟后滤汁即可服用

茶疗功效：

海螵蛸止血制酸的效果显著，故可治疗血枯闭经、咳血、胃溃疡、慢性肠胃炎、胃酸过多等病症。白及具有凝血效果，可以在短时间内发挥止血作用，有助于改善胃溃疡等引起的胃出血、吐血、便血等。这款茶主要是用于胃溃疡的调养。