破解食物颜色密码，一道五色入五脏的菜

五色北极虾 打开电视的时候，赶上张悟本大叔又上气不接下气的在我们的栏目《健康早班车》兴致勃勃的介绍养生呢，我也跟着凑热闹，说说这养生的事。张大叔说五色入五脏，说的是食物的颜色关乎着身体的各个脏器的保健。 到底是哪五色入哪五脏呢？ 五色入五脏、五味入五脏： 1、肝——青色（绿色）——酸（保护肝脏应该多吃青色食品如：青菜、西兰花等，少吃太酸食品） 2、心——红色——苦（应多吃红色食品补心如：西红柿、红萝卜等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火） 3、脾——黄色——甜（保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等，忌吃太甜的东西） 4、肺——白色——辣（补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等，多食辣的食品，如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈） 5、肾——黑色——咸（补肾应多吃黑色食品如：黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等，而且不要吃太咸食品） 原料： 红彩椒、黄彩椒、绿彩椒、黑木耳、白木耳、北极虾、辣椒酱、麻椒、香葱。 做法： 1、红、黄、绿彩椒切菱形块、香葱切末、白蘑菇撕成小朵、黑木耳撕成小朵； 2、北极虾在常温下解冻； 3、一会功夫北极虾解冻； 4、白蘑菇放在玻璃锅里焯水捞出； 5、锅内做油煸香香葱、鲜麻椒，让油里充满香味； 6、放入辣酱，煸炒出香味； 原地址文：http://www.tom31.cn/meishichufang/recaicaipu/2010-04-21/179093.html