酒中真味

几乎每个男人都经历过沉迷武侠的阶段，我也不例外。初高中的时候在课堂上看闲书，就是金庸、古龙之类。不过，我印象最深的不是高深武功，也不是如花美眷，倒是那些酒。那藏了六十年的三锅头汾酒到底怎样甘醇，葡萄美酒又如何用寒冰指去了燥热火气，高粱酒又怎地和青铜爵激荡出古意，酒中世界让我着迷。 我的梦想就是酒，多是小酌，偶尔豪饮。滋味，感觉，意境，酒带给我的满足无法言说。只遗憾平日没有机会去深入的体味它。一个偶然的机会，我参加了华硕组织的“假如给我7天”活动，得到了酒吧调酒师助理的职位体验机会。我的梦，就从蓝绿酒吧开始了…… 推开酒吧大门的那一刻我就知道自己来对了。这里都是酒，爱酒的人以及酒制造出来的美妙气氛，正是我想要的。 同样爱酒的店长聊起酒来神采飞扬，他说起来酒按照性质来说可分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒，而按品种来份则是分为白酒，啤酒，葡萄酒和黄酒。我们平时说的红酒并不单指葡萄酒，还有香槟，雪莉和甜酒等等。店长说，做调酒师，手法和技术还在其次，最重要的就是懂得创新，而最基本的就是对酒的了解。我明白，尽管时间短暂，店长却已经把我当做一个真正的调酒师来培养了。这一夜店长说，我听，虽然还没开始学习调酒，我却已经收获了一个酒中的老师、知己。 当然光说不练是不行的。店长请“资深”调酒师皇子哥带我练习。同为男人，我不得不承认皇子哥帅，很帅，一旦进入工作状态荷尔蒙指数更是爆表。因为我是新人，所以练习的课题都是比较简单的种类，龙舌兰日出，b52轰炸机。龙舌兰日出倒是没问题，b52轰炸机的分层费了很多功夫却总也做不好。 b52轰炸机的材料是简单的咖啡甜酒，百利甜酒和伏特加，依次倒入杯中后点火。然后你要趁火还在燃烧的时候从底部一饮而尽，会感到一股热辣顺着喉咙一直烈到胃里，之后就是久久的咖啡奶油回甘。看着皇子哥做起来是很简单的，自己动手却总是出不来效果，我真心痛那些被浪费掉的酒。看来回去还要好好练练。好吧，我收回刚才关于“没法耍帅”的腹诽，我这个新人只要“没有出糗”就好。 除了b52轰炸机的这点挫败，大多时间作为调酒师助理我的工作还算简单。一般是递酒，递杯子，只是比较考验对酒的认识。最特别的是，我总有种已经在这里工作很久了的感觉。静静的在吧台里工作，欣赏各种酒，看着各种各样的人来来往往，听他们在吧台前面聊天，时不时的跟他们聊两句。感觉真的很好。我想我是真的喜欢这里，所以同步率才这么高吧。 7天转瞬即逝。临别，我调了龙舌兰日出送给皇子哥，他送了一杯加了冰球的威士忌给我。举杯，分别。令狐冲离开绿竹巷，是否也是这般心情？即使相隔多少时间，我也不会忘记蓝绿酒吧的这7天。我触摸梦想的地方，让我知晓酒中真味的师傅，这里的7天丰富了我的生命。 我很高兴自己参加了这次活动，不仅因为实现了梦想，也因为我从中找到了我所需要的人生态度。坚持自己，坚持梦想，该做就做才不会后悔。我相信，我的人生梦想总会实现，就像这次一样！