仔仔烤翅——翅行天下

据说，12年前，仔仔的爸妈双双下岗，为了生存，72岁的老奶奶在汉口的一陋巷，烤起鱼虾用鸡翅，由于风味独特口碑相传，从三镇蜂拥而至食客常常将巷口挤占得水泄不通，成为江城一景。去年仔仔北大毕业，将祖传美味移置北京簋街，由于风味特一味，风行簋街，在不到一年的时间，在不足百米之距的同一条街，连开三家分店，而且家家生意爆棚，足见其风味独特，倍受喜欢。 交通： 仔仔烤翅在东内大街（簋街）北新桥头条胡同口内30米，没有显眼的招牌标识，用鼻子去找，比眼睛更快捷，用传说中的“闻香识店”来形容仔仔烤翅，再恰当不过了。由于仔仔烤翅专卖店在胡同里，停车最好停在大街边。 环境： 仔仔烤翅的前厅是一个四合院的门廊，桔红色的墙面十分刺激人的食欲，红色的吊旗和展板如同仔仔烤翅的生意一样，红红火火，店内有十来张桌子，因为用餐的人很多，所以显得十分拥挤。整体装修显得干干净净，十分雅致，比起京城的其他烤翅店，不知好到哪去了。 服务生一个个穿着印有仔仔烤吧LOGO的黑色Ｔ裇，围着黑色围裙，一个个精气神十足。给一种非常亲和感觉。 味型： 仔仔烤翅的味型分：1、原味（鲜香味）；2、川味（麻辣味）；3、湘味（香辣味）；4、蒜香味（蒜蓉味）；5、韩式味（回甜味）。每一种不同的风味适合不同的口味的选择。 品种及价格： 1.烤鸡翅3元/串、2.烤鸡翅尖3元/串、3.烤鸡脆骨3元/串、4.烤鸡爪3元/串、5.烤广东生蚝5元/只、6.烤法国蜗牛3.8元/串、7.烤日本鳗鱼3.8元/串、8.凉菜6～8元/份、啤酒3元/瓶。 独特风味： 原味和韩式的点击率最高，“原味”肉泽鲜美，外焦内脆；“韩式”选用正宗的韩式料理烧烤，香辣之中稍带回甜，十分怡口，味道很适合靓女们；“川味”即是麻辣味型，近似于西单烤翅的“变态辣”，建议不是地道的四川人不要点它，因为它会辣的你上下嘴唇乱弹，十分过瘾，味道很适合爷儿们，不怕辣的尽管点“川味”；“湘味”即是香辣，辣度适中，比较适合北方嗜辣一族，与五哥烤翅单面辣差不多。 仔仔家的冷菜是请专业的凉菜师处理，荤素皆有，有三十多道，而且价格公道，值得一提的是，仔仔家的烤广东生蚝、烤法国蜗牛、烤日本鳗鱼及特色烤蔬菜串都是北京簋街独一味，建议吃腻味别家烤翅风味，不妨来仔仔家换一换口味。 特别点： 仔仔烤翅与京城其他胡同烤翅所不同的是，除风味独特之外，就是这里的品种更丰富。另外，这里还是24小时营业，老板为人也特别豪爽，只要你与他打声招呼，他一定会给你打折。 订座电话：64063294 地址：簋街（东内大街北新桥头条胡同口内30米）