即爱又恨！最美味的意大利冰淇淋

最近，豆果网的美眉菜友们纷纷表示困扰，炎炎烈日，既想畅享冰淇淋的清凉美味，又怕卡路里搅了瘦身大计，虽然上传了很多冰淇淋菜谱，但是都“只可远观”，不敢敞开吃……说起冰淇淋呢，其实是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。意大利艺术冰激凌(Gelato)的制作传统也一代一代地传下来。今天就和豆果一起来看看什么是最最极品的西西里美味吧！ DOLCE，甜，一个意大利人偏爱的词汇。再天生丽质的女人，如果不DOLCE，那在意大利就算不上美女。 LADOLCEVITA，意大利语“甜蜜人生”，一代大师费里尼的经典电影的片名。但是那部电影反映的是50年代罗马上层社会光鲜华丽外表下的颓废迷乱的生活，“甜蜜”一词讽刺意味十足。法国著名品牌克里斯丁。迪奥也用了“DOLCEVITA”这个意大利词组为一款畅销香水命名。 而真正好吃的意大利冰淇淋要在街头的冰淇淋店里买，最便宜最简单的蛋筒，却有最繁多选择空间和最让人迷恋的滋味！西西里古城ORTIGIA小巷里随便一家叫做GELATERIA的店子，就能在门口的招贴上写着“手工冰淇淋店，36种口味的冰淇淋”。 而科莫市中心湖边一家冰淇淋店，当地居民通常是走到那里直接买500克(2-3种口味)打包回家的！意大利大多数冰淇淋店都可以打包的，店主有合适的包装保证你的冰淇淋安全到家。这家打包的时候还送几片脆脆的威化饼干让你配冰淇淋吃呢！ 也许很多同学要问了，这么好吃的冰淇淋多少钱呢？一点都不贵，一个这蛋筒的价格，绝对值都比中国的哈根达斯便宜。再考虑到这里的平均物价水平，冰淇淋真是意大利最便宜的美味了！ 而且保证，每家小店主递给你的蛋筒上的冰淇淋球都是满满的要溢出来一样，要是你技术不熟练，会吃得满手都是。 意大利生活的一大特色就是“慢”，所以如果你到意大利旅游，不要匆匆忙忙赶什么景点，给自己一点时间慢下来，找一个看得见风景的地方啃一个冰淇淋，那样你才会真正懂得意大利生活的滋味！ 每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。另外，还有特别制作在低热量版本呢！一大杯新鲜草莓雪芭仅100卡路里，只相当于一只苹果的热量，一份提拉米苏冰淇淋的热量也只相当于一只橙加一只苹果，让你怎么吃都不会胖！怎么样，虽然我们不能现在就去意大利过瘾，但是这里可是有把意大利美味在家中重现的菜谱喔，快来试试吧》》》》》》 原文地址：http://blog.douguo.com/?p=2118