你们都是怎么把生米煮成熟饭的？

📬

来自：📬(可以少吃，不能多爱。)
2018-12-09 17:34:58

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  • 机器喵喵子

    机器喵喵子 2018-12-09 18:23:57

    喜欢我吗，喜欢我就发红包给我 (๑¯◡¯๑)

  • Angie.

    Angie. 2018-12-09 18:39:16

    可以買冷凍米從超市，然後微波爐解凍加熱就可以吃了很快。或者可以買一個microwave rice cooker, 也很方便。

  • 小芋圆

    小芋圆 (不忘初心，不念过往。) 2018-12-09 18:41:03

    有没有铁盆之类的容器。有的话，可以装淘好的米，放入汤锅，汤锅里加水闷熟

  • 熙玛拉雅

    熙玛拉雅 (过期不候。) 2018-12-09 18:43:17

    中餐厅外卖米饭。

  • 摆烂猫猫

    摆烂猫猫 2018-12-09 18:46:58

    Google一下 微波炉煮饭

    饭盒洗净。放入所需数量的大米，淘洗干净。 最重要的步骤：放水。将水位控制在米的高度的1.5-2倍（具体水量据微波炉功率不同略作调整） 将饭盒放入微波炉，把盖子搭在饭盒上，不盖紧盖子。调中高火，微波10-15分钟，每五分钟搅拌一次。完成！

    小贴士 每台微波炉功率和功能都有差别，所以可能第一次煮出的饭不甚理想，但是略作调整（水位，微波时间）后，微波炉煮饭就变的异常方便了～

    来源 https://www.xiachufang.com/recipe/100558601/

    我没试过，楼主可以试试。比较费精力就是了

  • 摆烂猫猫

    摆烂猫猫 2018-12-09 18:47:45

    微波煮米饭必须掌握的三个技巧：

    1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。

    2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可；如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。

    3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。

  • 洛克羊

    洛克羊 (啦啦啦啦啦啦我是快乐的小二逼) 2018-12-09 18:49:26

    都试过的我告诉你…微波炉可行性很低。你会发现米一直漫出来把微波炉弄很脏。汤锅是可以煮饭的…只是你守在锅子边就可以

  • 老司机

    老司机 2018-12-09 19:01:20

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:17:02

    可以買冷凍米從超市，然後微波爐解凍加熱就可以吃了很快。或者可以買一個microwave rice cooker, 可以買冷凍米從超市，然後微波爐解凍加熱就可以吃了很快。或者可以買一個microwave rice cooker, 也很方便。 ... Angie.

    今天超市都休息，下次去超市买了试试

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:17:32

    有没有铁盆之类的容器。有的话，可以装淘好的米，放入汤锅，汤锅里加水闷熟 有没有铁盆之类的容器。有的话，可以装淘好的米，放入汤锅，汤锅里加水闷熟 小芋圆

    汤锅高度不够，很浅

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:18:25

    中餐厅外卖米饭。 中餐厅外卖米饭。 熙玛拉雅

    又贵又难吃，试过了

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:19:04

    微波煮米饭必须掌握的三个技巧： 1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量 微波煮米饭必须掌握的三个技巧： 1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。 2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可；如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。 3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。 ... 摆烂猫猫

    。。。好复杂

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:19:36

    都试过的我告诉你…微波炉可行性很低。你会发现米一直漫出来把微波炉弄很脏。汤锅是可以煮饭的… 都试过的我告诉你…微波炉可行性很低。你会发现米一直漫出来把微波炉弄很脏。汤锅是可以煮饭的…只是你守在锅子边就可以 ... 洛克羊

    我现在准备试汤锅了

  • 熙玛拉雅

    熙玛拉雅 (过期不候。) 2018-12-09 19:20:24

    又贵又难吃，试过了 又贵又难吃，试过了 📬

    去茶餐厅买，大概比饭店的好点，实在没得吃就凑活点，反正过半个月电饭锅就到了。

  • aye

    aye 2018-12-09 19:20:25

    平时煮面用的锅就行

  • aye

    aye 2018-12-09 19:21:17

    要看着，火不能太大不然容易焦

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:21:49

    去茶餐厅买，大概比饭店的好点，实在没得吃就凑活点，反正过半个月电饭锅就到了。 去茶餐厅买，大概比饭店的好点，实在没得吃就凑活点，反正过半个月电饭锅就到了。 熙玛拉雅

    等电饭锅。。。

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:22:16

    平时煮面用的锅就行 平时煮面用的锅就行 aye

    没有锅盖，大米焖不熟

  • Angie.

    Angie. 2018-12-09 19:25:53

    今天超市都休息，下次去超市买了试试 今天超市都休息，下次去超市买了试试 📬

    嗯 我懶得煮的時候就買fronzon rice, work totally fine with me.

  • 被窝旅行家

    被窝旅行家 (赚钱，养猫，活的快乐) 2018-12-09 19:36:56

    微波炉！ 楼上的方式你都可以尝试！

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:49:44

    嗯 我懶得煮的時候就買fronzon rice, work totally fine with me. 嗯 我懶得煮的時候就買fronzon rice, work totally fine with me. Angie.

    超市见过，但是好像不止是米，还有蔬菜粒一起的，单纯冻米饭没注意有木有

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:50:58

    微波炉！ 楼上的方式你都可以尝试！ 微波炉！ 楼上的方式你都可以尝试！ 被窝旅行家

    今天试汤锅，微波炉没找到配套的饭盒

  • 大果圆柏

    大果圆柏 2018-12-09 19:53:06

    对不起，光看标题...我..想 别的去了。😂😂

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 19:57:36

    对不起，光看标题...我..想 别的去了。😂😂 对不起，光看标题...我..想 别的去了。😂😂 大果圆柏

    罚你想一百种把生米煮成熟饭的做法😄

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 20:00:11

    [该条回复已被删除] [该条回复已被删除] 米饭炒菜

    我觉得可以试试，不成饭就成粥

  • 两棵树的距离

    两棵树的距离 (I'm a Robot) 2018-12-09 20:08:45

    随便拿个大铁盆盛满水把碗放里面就好了

  • 是爪爪不是瓜瓜

    是爪爪不是瓜瓜 (切切切，切糕啊) 2018-12-09 20:13:39

    微波炉没试过 就用过那种汤锅煮米饭 还挺ok的

  • 司徒白菜

    司徒白菜 (减肥，然后找个蓝盆友（＾ω＾）) 2018-12-09 20:22:41

    汤锅是可以的，比电饭锅多放一点水，然后看水就跟米差不多齐平的时候用勺子搅拌一下防止粘锅，就可以关火闷十分钟。我这边德国人没电饭锅就是这么煮米饭的，煮出来就跟电饭锅的一样

  • Angie.

    Angie. 2018-12-09 20:25:06

    超市见过，但是好像不止是米，还有蔬菜粒一起的，单纯冻米饭没注意有木有 超市见过，但是好像不止是米，还有蔬菜粒一起的，单纯冻米饭没注意有木有 📬

    你在哪國？

  • 老蓝

    老蓝 2018-12-09 20:26:14

    看标题还以为是完全另外一个意思

  • n

    n 2018-12-09 20:36:59

    老家传统做法推荐一下 大米煮至口感有一点点硬的时候(水不限），用大漏勺捞出，也可以剩一点继续煮一会儿，米饭和粥齐活！

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 20:56:46

    你在哪國？ 你在哪國？ Angie.

    西班牙

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 20:57:31

    老家传统做法推荐一下 大米煮至口感有一点点硬的时候(水不限），用大漏勺捞出，也可以剩一点继续 老家传统做法推荐一下 大米煮至口感有一点点硬的时候(水不限），用大漏勺捞出，也可以剩一点继续煮一会儿，米饭和粥齐活！ ... n

    谢啦，不太喜欢白粥

  • aye

    aye 2018-12-09 20:57:57

    没有锅盖，大米焖不熟 没有锅盖，大米焖不熟 📬

    锅盖可以 improvise。

  • Angie.

    Angie. 2018-12-09 20:58:48

    西班牙 西班牙 📬

    那肯定有吧～

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 20:59:53

    那肯定有吧～ 那肯定有吧～ Angie.

    应该有，只是我从来没注意过

  • Angie.

    Angie. 2018-12-09 21:01:08

    应该有，只是我从来没注意过 应该有，只是我从来没注意过 📬

    可以江湖救急用😁

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:03:22

    可以江湖救急用😁 可以江湖救急用😁 Angie.

    刚才掀开盖子看了一下，好像水多了，翻了两次怕糊底，但是再翻就真把大米搅成白粥了😭

  • n

    n 2018-12-09 21:04:27

    谢啦，不太喜欢白粥 谢啦，不太喜欢白粥 📬

    捞出来的是米饭，不爱吃稀白粥，就把米捞干净 剩下的倒掉，或者加点别的米或者菜煮成其他粥或者菜粥

  • n

    n 2018-12-09 21:05:22

    谢啦，不太喜欢白粥 谢啦，不太喜欢白粥 📬

    老家的传统米饭的做法

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:05:31

    捞出来的是米饭，不爱吃稀白粥，就把米捞干净 剩下的倒掉，或者加点别的米或者菜煮成其他粥或者 捞出来的是米饭，不爱吃稀白粥，就把米捞干净 剩下的倒掉，或者加点别的米或者菜煮成其他粥或者菜粥 ... n

    哎，我今天的怕是一锅干粥了

  • n

    n 2018-12-09 21:07:40

    谢啦，不太喜欢白粥 谢啦，不太喜欢白粥 📬

    也可以锅里加水，米淘洗后放碗或者盆里，加入适量水，放入锅里蒸，原理同湾湾的米饭蒸锅

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 21:08:28

    [内容不可见]

  • 小芋圆

    小芋圆 (不忘初心，不念过往。) 2018-12-09 21:09:25

    汤锅高度不够，很浅 汤锅高度不够，很浅 📬

    那就盘子

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:09:51

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    已经没法抢救了，木有蒸屉

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 21:09:57

    哎，我今天的怕是一锅干粥了 哎，我今天的怕是一锅干粥了 📬

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:11:31

    那就盘子 那就盘子 小芋圆

    直径20的锅你想象一下，盘子都是平盘，没法盛水

  • n

    n 2018-12-09 21:11:52

    哎，我今天的怕是一锅干粥了 哎，我今天的怕是一锅干粥了 📬

    俗称“捞米饭”的水量可以多加，切记大米稍硬的时候捞出，沾的水分和热量再渗一会儿，口感刚好

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:12:41

    俗称“捞米饭”的水量可以多加，切记大米稍硬的时候捞出，沾的水分和热量再渗一会儿，口感刚好 俗称“捞米饭”的水量可以多加，切记大米稍硬的时候捞出，沾的水分和热量再渗一会儿，口感刚好 n

    。。。这。。。步骤有点多，我懒

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 21:12:54

    已经没法抢救了，木有蒸屉 已经没法抢救了，木有蒸屉 📬

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:14:20

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    。。。我吃自己好了

  • n

    n 2018-12-09 21:14:23

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    稍硬的时候捞出来盖着保温一会儿就可以，不用回锅蒸了 农村一口锅打天下，什么都可以做😜

  • n

    n 2018-12-09 21:17:02

    。。。这。。。步骤有点多，我懒 。。。这。。。步骤有点多，我懒 📬

    煮白粥的方法，只是快熟的时候用大漏勺捞米出来，米饭就成了 复杂吗？？？

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:18:36

    煮白粥的方法，只是快熟的时候用大漏勺捞米出来，米饭就成了 复杂吗？？？ 煮白粥的方法，只是快熟的时候用大漏勺捞米出来，米饭就成了 复杂吗？？？ n

    习惯电饭锅一键搞定啦

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 21:18:52

    稍硬的时候捞出来盖着保温一会儿就可以，不用回锅蒸了 农村一口锅打天下，什么都可以做😜 稍硬的时候捞出来盖着保温一会儿就可以，不用回锅蒸了 农村一口锅打天下，什么都可以做😜 n

    [内容不可见]

  • n

    n 2018-12-09 21:21:01

    习惯电饭锅一键搞定啦 习惯电饭锅一键搞定啦 📬

    😜电饭锅是方便多了，等电饭锅来了就不用愁了

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 21:27:02

    😜电饭锅是方便多了，等电饭锅来了就不用愁了 😜电饭锅是方便多了，等电饭锅来了就不用愁了 n

    默默等待

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 22:04:43

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 22:08:22

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    没有电饭锅真是不会做饭了，一身厨艺发挥不出。。。

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 22:09:51

    没有电饭锅真是不会做饭了，一身厨艺发挥不出。。。 没有电饭锅真是不会做饭了，一身厨艺发挥不出。。。 📬

    [内容不可见]

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-09 22:10:12

    没有电饭锅真是不会做饭了，一身厨艺发挥不出。。。 没有电饭锅真是不会做饭了，一身厨艺发挥不出。。。 📬

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-09 23:41:36

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    流浪外在的娃，都是业余大厨

  • Alice Zhang🏎

    Alice Zhang🏎 2018-12-10 03:23:33

    一份米两份水

  • 黄灯笼

    黄灯笼 (哈？) 2018-12-10 03:50:27

    米饭就用普通的saucepan也能煮的，为了清洗方便用不粘锅。我以前住英国的homestay女主人示范过，具体米水比例你上网搜一下就好了

    米要提前浸泡，不能像电饭锅一样直接放进去，开了之后貌似要开小火，你网上找一下绝对有tutorial

    其实国外确实比较适合煮那种印度米，就是长长硬硬的那种

    还有一种办法，你买一个小电饭锅，就最简易那种，我的电饭锅就是一只很简易的black and decker，就一直用到现在两年了也很好

  • 厂长

    厂长 2018-12-10 06:40:19

    汤锅做饭很容易啊，烧开后小火煮一段就好

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-10 06:58:06

    米饭就用普通的saucepan也能煮的，为了清洗方便用不粘锅。我以前住英国的homestay女主人示范过， 米饭就用普通的saucepan也能煮的，为了清洗方便用不粘锅。我以前住英国的homestay女主人示范过，具体米水比例你上网搜一下就好了 米要提前浸泡，不能像电饭锅一样直接放进去，开了之后貌似要开小火，你网上找一下绝对有tutorial 其实国外确实比较适合煮那种印度米，就是长长硬硬的那种 还有一种办法，你买一个小电饭锅，就最简易那种，我的电饭锅就是一只很简易的black and decker，就一直用到现在两年了也很好 ... 黄灯笼

    嗯，我用的是圆米，长米口感差点儿，水分不够，适合做炒饭

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-10 06:58:38

    汤锅做饭很容易啊，烧开后小火煮一段就好 汤锅做饭很容易啊，烧开后小火煮一段就好 厂长

    房东说下次煮饭她手把手教我😮

  • 六三三

    六三三 2018-12-10 07:08:38

    普通锅的做法

    放米 和水 煮开一会儿之后开锅 看一下米饭软硬程度（稍微有点夹生 但是米已经变软吸了一部分水了）

    把水滤出来倒掉 剩下米重新回锅 不再加水 然后煮到软了就可以了

    具体要看米的种类

    亚洲米比较软粘

    其他意大利米或者印度米饭等散米要自己拿捏

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-10 07:20:54

    普通锅的做法 放米 和水 煮开一会儿之后开锅 看一下米饭软硬程度（稍微有点夹生 但是米已经变 普通锅的做法 放米 和水 煮开一会儿之后开锅 看一下米饭软硬程度（稍微有点夹生 但是米已经变软吸了一部分水了） 把水滤出来倒掉 剩下米重新回锅 不再加水 然后煮到软了就可以了 具体要看米的种类 亚洲米比较软粘 其他意大利米或者印度米饭等散米要自己拿捏 ... 六三三

    。。。拿捏不了，我等电饭锅来

  • 摆烂猫猫

    摆烂猫猫 2018-12-10 11:05:46

    。。。好复杂 。。。好复杂 📬

    如果没有趁手的器具，肯定是要麻烦一些了。建议还是买个Instant Pot，又快又方便

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-10 14:57:03

    [该条回复已被删除] [该条回复已被删除] 求其是但

    做不了，有电饭锅可以

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-10 15:00:07

    如果没有趁手的器具，肯定是要麻烦一些了。建议还是买个Instant Pot，又快又方便 如果没有趁手的器具，肯定是要麻烦一些了。建议还是买个Instant Pot，又快又方便 摆烂猫猫

    趁手的器具太重要了，尤其是厨具方面，直接节省一半多的时间

  • Sloopy

    Sloopy 2018-12-10 16:14:25

    这是粥吗 我想吃那个酸菜

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-11 00:28:06

    这是粥吗 我想吃那个酸菜 这是粥吗 我想吃那个酸菜 Sloopy

    那个不是酸菜，是洋葱。。。

  • 三木

    三木 2018-12-11 02:26:23

    试试水浴法，米➕水放进碗中而不是直接倒进锅里，再将碗放入锅中，锅中加水，水面不要高出碗。盖盖儿，静等20分钟。然后欣赏5秒钟，开始吃饭。

  • [已注销]

    [已注销] 2018-12-11 02:30:16

    [内容不可见]

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-11 03:19:07

    试试水浴法，米➕水放进碗中而不是直接倒进锅里，再将碗放入锅中，锅中加水，水面不要高出碗。 试试水浴法，米➕水放进碗中而不是直接倒进锅里，再将碗放入锅中，锅中加水，水面不要高出碗。盖盖儿，静等20分钟。然后欣赏5秒钟，开始吃饭。 ... 三木

    房东刚让我爬梯子从顶柜里拿出了高压锅，然后一番演示，明天试试

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-11 03:21:20

    [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

    刚学做饭就开始用电饭锅，省事惯了，觉得其他方法都麻烦还不能保证口感

  • 像饿鬼那样活着

    像饿鬼那样活着 2018-12-11 04:02:02

    amazon rice cooker

  • 花匠的姑姑

    花匠的姑姑 2018-12-12 19:17:27

    用一个普通瓷碗，装半碗米，洗干净，放到可以蒸的容器里面，不需要完全密封，有盖子就行，蒸二十分钟。就好了，跟电饭煲的一样

  • 📬

    📬 (可以少吃，不能多爱。) 楼主 2018-12-13 02:48:57

    用一个普通瓷碗，装半碗米，洗干净，放到可以蒸的容器里面，不需要完全密封，有盖子就行，蒸二十 用一个普通瓷碗，装半碗米，洗干净，放到可以蒸的容器里面，不需要完全密封，有盖子就行，蒸二十分钟。就好了，跟电饭煲的一样 ... 花匠的姑姑

    学会了用房东的高压锅

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