自制“鲜橙汁排骨”
来自：小薰薰(活在角色里)
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。 材料及份量: 排骨：6根 鲜橙：2只 调味料: 盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙 制法: 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制。 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用。 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄。 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟，最后用锅铲轻轻翻匀收汁。 5、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。 转自：http://cn.openrice.com/recipe/detail/2224.htm
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