牛扒厨房——分享制作方式

分享牛肉制作

如何制作美味澳式牛扒?

1.挑选牛肉

选择澳洲安格斯谷饲100-200天即可（比较便宜）

部位，西冷、上脑、眼肉心、三角叉、战斧排

切记不要选择腌制牛肉，腌制牛肉都是国内奶牛肉或是不好牛肉

我们选择澳洲农场养殖安格斯牛，肉质醇厚，价格实惠

肉质肥瘦间隔

两面抹上少许盐和橄榄油即可

4.平底锅烧至高温，用橄榄油下锅（黄油导致出水）

放入牛肉，每一面大致1.5分钟时间

看肉质就是这样

好的牛肉不适应用黑椒汁等

浓郁的奶香味会因为轻轻黑椒的点缀，变得更加美味

趕緊加入我們，牛扒厨房

微信：657326897

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