世风日下下下下！去买虾吃，挑虾阿姨趁我不注意丢给我一只烂虾！
来自：赵鹤
为庆祝五一假期，我在家里盘算着做点什么吃
番茄虽然是人类的好朋友，但吃久了也腻
想找一个特别能代表假期的食物
小龙虾怎么样？上大学的时候每到周五的夏天，全宿舍的男生门顶着潮湿的空气步入夏夜，走进斑斑点点灯光的热闹脏摊，小龙虾是碧池的
好！就小龙虾了！出发买虾！
带上寻虾尺，它会帮我找到小龙虾所处的位置！
看来小龙虾就在这个方向了！
超市里的人真的很多！人比海鲜多。
有一些海鲜超级贵一只几百块的样子
感觉可以买一只当宠物了
现在的小龙虾大多都是青壳虾
青壳虾比红壳虾少蜕几次皮
所以更年轻一些，也更干净
在挑虾前，先温习一下挑虾的方法吧！
第一要看小龙虾会不会举爪子
当你抓起小龙虾的时候
会举爪子的小龙虾随时准备干你！
要的就是这种类似于搏击者的活力
第二要看举爪子的姿势，不能太女性化
请记住，极品的小龙虾一般都很有攻击性
最后一点，你在虾池里有机会挑到头和爪子都掉了的小龙虾尾肉，这样是最好的情况，就像你在瓜子里找到一颗剥好的瓜子仁一样
当我撸开袖子准备挑虾的时候
一个超市阿姨提出要帮我挑
她把我撸上来的袖子又撸了回去说：
我给你挑点。
阿姨疯狂帮我挑了5分钟的虾
200多块钱
我说阿姨不好意思，辛苦您帮我挑
我买不起，我还得再倒回去。
开玩笑啦！
我买了一袋虾，起了个单车回去
对虾来说，也算是在有生之年做了个顺风车看了一眼最后的风景。
其实小龙虾挺可爱的，可惜超市的阿姨说这东西养不活。
不然我还真想养养，不知道最后能不能驯化到我一喊“上！”他就能帮我夹人。
需要先用盐水泡个半个小时左后
让虾吐吐脏东西
原理我也不知道
但是我可以编一个，如果非说不可的话
盐水可以让虾变得很闲，能够放下许多执念，因而心灵也得到了净化，同时盐具有驱魔作用，可以清除虾内恶灵
所以，我泡了半个小时之后开始剥壳
剥壳的技巧是，
前提：有力气将小龙虾死死按到平处
（瓶盖都打不开的女生也能按住它哦，我有一个特殊能力，用食指和中指可以同时按住两只虾，按两虾，也叫双击）
1.掀起他的头盖骨（这个时候他就死定了）
2.甩出虾黄——虾的肝脏，不能吃，不是精巢！虾的精虫并没有上脑。
3.去掉两边的鳃（越老的虾鳃越脏）
4.拔掉嘴（虾用来吃土、接吻的地方）
5.拉住尾巴的中间那根，拔出虾线
如此反复~
可以拔掉钳子也可以不拔
这5个步骤我重复了70多次终于收场
持续时间巨长
抬头一看三体人都到达地球了
我说得！我这虾也甭吃了！
剥个虾搞得我一肚子气
当我一个一个屠杀它们的时候
甚至想把希特勒请过来让他来做个规模化、高效率“解决方案”
当时，这些虾是被我一个一个抓过来掀掉了头
其余在盆里活着的虾眼看着我在屠杀它们的同类
气势丝毫未减，还在对着我张牙舞爪！
虾A小张：卧槽！老王死的太惨了，你倒是夹那五指怪（指我的手）啊！啵啵（吐泡声）！
虾B小李：老王身子骨太老了！他不行！五指怪抓你，你闪避啊！哎呀！小张它来了！低头！后退闪避！哎呀可惜！保护脖子，双手护住脖子！护住！唉~完了！太惨了！完蛋货！要是我肯定干翻他！
每只虾在我掀掉它们头之前，都是这么的嚣张跋扈
然后我就发现我被挑虾阿姨套路了
亏得我那么信任她，她居然给我三只垃圾虾
两只老虾！一只烂虾！
这个阿姨在我心里的形象无法挽回了
之前我还当她是天使，差点把她记录在我的恩人表上！
虾和人一样。老虾最奸诈！
他死之前非要拉个人垫背！
你看下面那虾惊恐的小眼神
甚至把人家钳子都给拽下来了
真不知道是老虾变坏了还是坏虾变老了
老虾的肺巨黑无比，也不知道他在水底下是咋能抽到烟的
我接下来开始制作卤水
用的是网上的方子
调料有青花椒、葱姜蒜、香菜、芹菜、小米辣、酱油、耗油、耐心
煮20分钟过滤即可得到卤水
加入糖和盐趁热调味，糖是盐的10倍的量
然后煮虾（白水煮熟10分钟）
看那只老虾有多脏！
脏到我想报警了！
喂？警察叔叔，我这里有只虾手脚非常不干净。
煮好虾让他泡在卤水中，撒一把青花椒
等待8个小时
然后就能知道好不好吃了
这种做法吃起来不油腻
风味算正常，虾肉清甜、弹脆，不脏手！
这种做法不适合原始人、婴儿和羊
你不能指望一个原始人打猎回来，做饭要10个小时之后才能吃
早上做饭晚上吃
有种朝花夕拾的感觉
只有最闲的人才会做这种菜。
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