上海餐饮品牌设计：餐饮品牌视觉锤的四大关键，设计出深入人心的品牌

品牌定位之父、定位理论创始人艾·里斯曾说过，互联网的高速发展，带来的是一个视觉时代，而视觉时代能够迅速与消费者产生共鸣的，就是视觉锤。餐饮行业作为传统行业，发展至今，品牌同质化日趋严重。也就意味着，同样的口味、相似的品类，消费者只会选择印象深刻、认知良好的品牌。就像麦当劳的金拱门，肯德基的老爷爷，消费者看到画面，自然而然就能联想到品牌。

的确，品牌除了好的语言钉子，还需要有强有力的视觉锤子，将品牌理念深深钉入消费者的脑海中，进而快速传播品牌信息，在潜移默化间扩大品牌的知名度和影响力。固步自封只会让差距越来越大，寻求、打造属于餐饮品牌的视觉锤，才能抢占先机，占领市场。来自山东青岛的餐饮品牌——景行火锅，敏锐地觉察到了这一点，特别委托了杭州许可餐饮设计，对原有品牌形象做了一次全面的改造升级，得以从众多同类火锅品牌中脱颖而出。

No.1 独特简洁的标志是打造视觉锤的前提

一个品牌如果做到了在一定距离之外就能够被轻易识别，那么无疑是成功的。相对于复杂信息，我们的大脑更愿意接收简单信息，所以要求视觉语言尽可能独特简洁，让消费者在看到这些符号的同时，就能关联到其需要传递的信息。

景行火锅中的“景行”二字，来源于《诗经·小雅》中的不朽名句：“高山仰止，景行行止“，有”喻以崇高的德行”之意，着重体现了景行火锅“行为正大光明，对顾客不欺不瞒，严抓品质；对员工公平公正，关注成长“的经营理念。与旧标识相比，许可餐饮设计使用蚕头雁尾的隶书字体，并采用大红色作为logo的主题色。在人们的印象中，普遍认为红色是中国的传统颜色，这与景行火锅中浓郁的传统文化气息不谋而合。中英双语的灵活运用，红黑两色的相得益彰，既体现了景行火锅推陈出新的一面，又达到了视觉上的微妙和谐。

No.2 产品就是极好的视觉锤

如果能够将自己的店内招牌设计成一个视觉锤，那么在激烈的市场竞争中，就可以获得天然的优势。产品具备一定的独特性，对于消费者来说，会产生强烈的差异化认知，对这样一个形象会过目不忘。

景行火锅的初心，是老板在重庆街巷深处，偶然吃到的一家老店。之后他派遣专业厨师去那里拜师学艺，深得老师傅真传，锅底选料正宗、鲜香麻辣，吃到满头大汗，依然觉得酣畅淋漓、意犹未尽。店门口的形象海报，是一张被鸳鸯锅铺满的中国地图，生动形象地反映了店内食材来自全国各地，食客们能够在这里尝遍大江南北的各色美食。“走进原产地，精挑好食材”，短短一句话，展现景行食材新鲜的同时，也传递出一种高标准、严要求，一丝不苟的从业态度。

No.3 颜色让视觉锤更有效

与此同时，餐饮设计者也可以在色彩的运用方面下一番功夫，旨在为消费者带来非同寻常的视觉体验，让品牌的视觉锤成为引人瞩目的焦点，许可餐饮设计就是这么做的。

为了让景行火锅食材正宗的理念深得人心，许可餐饮设计为其设计了一系列的品牌主题装饰画，别出心裁地以地图轮廓的形式，展现每种食材的来源地：重庆的毛肚、鸿安的有机牛肉、威海的脆笋、越南的深海巴沙鱼片……由此表明，店内的食材来自五湖四海，既让人耳目一新，又使人印象深刻。同时，许可餐饮设计巧妙地运用了棕、红、绿、蓝等颜色，与之前所提到的食材一一对应，给人以强烈视觉冲击的同时，也让景行火锅的品牌形象在店内大放异彩。

No.4 重复让视觉锤深入人心

品牌一旦找到了自己的定位，就需要通过反复的“捶打”，让品牌所要传递的理念深入人心。这种不断的“捶打”，可以拉近用户与品牌的关系，从而获得用户的归属感与认同感。

在整套品牌设计改造中，许可使用红色作为主体颜色，一来是为了展现火锅的鲜香麻辣，二来是让整个品牌看来更加醒目和热情。鲜艳的红色和简明的logo也被广泛应用到店面设计和周边产品中，在潜移默化间扩大了该品牌的影响力。

重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江畔，是当地码头船工纤夫一种粗放的餐饮方式，他们将舍弃的食物边角料，如毛肚、鸭肠等烫煮后食用，形成了火锅的雏形。后经过饮食界的不断改良，以其麻、辣、鲜、香而独具特色，深受食客们的喜爱与追捧。景行火锅作为一家根正苗红的重庆火锅店，在许可餐饮设计的帮助下，从标志、产品、颜色、重复四个方面入手，打造出专属于自己的品牌视觉锤，它的成功值得每一位餐饮人学习与借鉴。

许可餐饮设计顾问经典设计案例：

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。