四大产区普洱茶的冲泡方法！

第一普洱产区的普洱茶需要低水温，高注水角度来冲泡哦！

普洱产区茶树以中小叶种为主，芽叶叶片黄嫩，整体嫩度高。为保持茶汤中的高鲜活状态，在冲泡时需要适当降低水温。 冲泡的具体步骤如下：

将烧开的水壶放于一旁，凉置3-5分钟，将水温降至90~93℃。

高注水角度，用细水线缓慢入水，出汤前不要用盖子闷。

这时快速出汤，注意“杯壁下流”，就能使茶汤呈现浓度平衡、低苦涩感、清爽秀气的滋味。

第二临沧产区的普洱茶，低水温，低注水角度！

临沧产区茶树以大叶种为主，叶片粗大、条索长。

因处于高纬度高海拔地区，茶叶中的内含物质十分丰富，所以在冲泡时要适当降低水温，保证茶汤中水浸出物的含量。

具体的冲泡方法如下：

将烧开的水壶放于一旁，凉置3~5分钟，水温降至90~93℃。

降低注水角度，用粗水线缓慢绕圈注水，让水的力量使茶叶翻滚，感受茶叶中高内含物质所激发出来的风味。

快速出汤，体会临沧茶浓强刺激、柔中带刚的口感特色。

第三 勐海产区，高水温，低注水角度

勐海茶属于典型的“低纬度高海拔”好茶范例，以大叶种为主，芽头肥壮均匀，用高水温冲泡为宜。

具体的冲泡方法：

低注水角度，将沸水沿盖碗边缘，粗水线均匀入水后，盖上盖子焖泡10~15秒。

焖泡期间，用沸水从上方绕圈浇灌盖碗，给杯子加温，促进高水温对茶叶内质的分解作用。

柔和出汤，体味勐海产区，丰富饱满有层次的口感滋味。

第四是易武产区高水温，悬停注水！

易武产区是整个四大产区植被覆盖率最好的，芽叶色泽绿、梗长、毫毛多，适宜高水温冲泡。

具体的冲泡方法如下：

使用“悬停注水”的方式，细水线沿盖碗边缘缓慢入水，可适当绕圈，让茶叶在茶壶中轻微翻滚，再盖上盖子焖泡10~15秒。

焖泡期间，用沸水从上方绕圈浇灌盖碗，给杯子加温，促进高水温对茶叶内质的分解作用。

柔和出汤，体味易武茶甜细柔滑的口感，感受莽莽森林的芬芳气息。

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