【原创兰州】首发3：其实牛肉面，就是兰州人的性格

来自：子青_卉(握不住的似水流年。)
2010-10-09 19:10:07

不是矫情不起，而是已经习惯了独立。 ——题记。这篇文章的起因，源于一个关于牛肉面的笑话。笑话说，一个外地人在牛肉面馆坐了很久，然后很气愤的拍着桌子大喊：“我的面怎么还不上来啊？”卖牛肉面的师傅从窗子里探出头说：“啊哟师傅，你坐到扎我母着你是乘凉地一个！（京兰腔）” 当时看到这一系列的笑话，确实乐的够呛，这种诙谐幽默，懂得的人才能明白。兰州的牛肉面，需要自己买面票，拿了面票自己去一个窗口端，端了面就找坐儿，找不到了门口一蹲也能吃。在兰州牛肉面最初是作为早餐存在的，一大清早的牛肉面馆煞是壮观，无论是开私家车来的人，骑自行车来的人，走路来的人，男女老少，全都聚在一起，热热闹闹的吃面，不管你在社会上的地位如何，来了这个面馆，那么大家就是能和睦相处朋友。老板也罢，工人也罢，都可以往道牙子上一蹲，然后边吃边攒帮子。就如同兰州这个城市，她是个移民城市没错，不过既然大家来到了这里，便都是兰州人，兰州以她的广褒接纳了所有的朋友。这时，兰州人牛肉面的性格就体现出来了。牛肉面“一清二白三红四绿”，汤清，面白，辣椒红，蒜苗绿（不才在下不爱吃香菜，所以自动把它省了~~呵呵）。清，是说兰州人性格里的直率与爽朗，我曾经说过，看不惯事情一定要说出来，这就是兰州人的性格。白，是说兰州人处事的单纯与苍白，是优点也是缺点，不是我们学不会，而是早已习惯了在单纯的世界中生活，可是一旦离开了，就变了。红，是说兰州人的热情，无论是迎接怎样的来客，我们都愿意去拥抱。绿，就是我们一直在追求的目标，难说兰州是个绿化好的城市，由于处于黄土高原这样干燥的环境，让我们对于绿树蓝天的追求生生不息。就是这样一个个简单的性格特征，组合成了兰州人，在华夏民族中唯一的兰州人，是在中国不可或缺的兰州人。从小时候起就知道，吃牛肉面需要自己端，于是慢慢的，我们学会独立，习惯独立，快乐的成长，勇敢的坚强，当受到无微不至的照顾时，却失措惊慌。不是强大孤僻，只是习惯坚强独立，不去依靠，我们便不会跌倒。只有由自己完成的梦想才会有意义，就像自己端来的牛肉面才会吃得更舒心。但并不是说我们就不需要被照顾的温暖，懂得端来牛肉面，与我们坐在一起欢笑畅谈，那才是最棒的伙伴。牛肉面的清香，始终飘荡在金城的上方，奔波在外的孩子，始终会在意西北的方向。在异乡，勇敢成长。不是矫情不起，而是我们已经习惯了独立。就像我们知道，吃牛肉面的话，要自己端。