安吉白茶|鲜甜的绿茶小鲜肉，提神的续命神仙水

“昨天怎么回来那么晚”

“嗯，加班”

“天天加班，就不能多花点时间陪陪我吗”

“其实我拼命工作就是为了你”

沉默，起身离开

“……，喏，我帮你泡了杯安吉白茶，能提神防辐射”

接过茶杯，一饮而尽

“我仿佛喝下了整个春天”

1.神奇的白化种—安吉白茶不是白茶

安吉白茶虽名为“白茶”，但按照制茶工艺来说属于绿茶类。

称作为“白茶”是因为安吉白茶是一种独特的基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。白化现象实际是一种细胞变异，叶张芽是白的，叶张展开来也是玉白色为主，但是它的经脉带着碧绿色，安吉白茶因此得名。

2.鸡汤般的鲜甜—冠绝茶界的氨基酸含量

如果用一个字来形容安吉白茶的口味，那就是“鲜”。茶汤嫩绿明亮，入口嫩滑，清爽甘甜，口感鲜爽度极好，几乎没有一般茶叶的苦涩之感，有人形容其“如鸡汤般的透亮鲜美”。

安吉白茶口感鲜中带甜的主要原因是其鲜味的呈味物质-氨基酸含量很高，约为一般茶叶的2-4倍；苦味的呈味物质-茶多酚含量很低，约为一般茶叶的1/2。安吉白茶变异白化的过程中，氨基酸含量上升，茶多酚含量降低，这一特性造就了安吉白茶鲜中带甜，不苦不涩的的完美口感。

3.提神的续命神仙水—叫醒午后昏睡的你

安吉白茶由于其丰富的氨基酸、咖啡碱其他有益物质，主要有以下功效：

a.提神抗疲劳。

安吉白茶属于绿茶，因此咖啡碱的含量相较于其他茶类来说较高，咖啡碱能够增强大脑皮层兴奋过程，使头脑清醒，消除疲劳。一杯安吉白茶，叫醒午后昏睡的你。

b.防电脑辐射。

安吉白茶所含的脂多糖可以讲人体吸收的电脑辐射等沉淀，然后排出体外，简直是日夜面对电脑加班人群的“福音书”。

c.抗衰老。

安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

安吉白茶，吸收天地的日光雨露，在春天清悄然绽放，带给人鲜滑甘甜的享受。一口入喉，尝尽春天的万物复苏，生机盎然。