单身食谱就是要简约不简单

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  • 死胖子

    死胖子 (可乐+lucky strike+乐天木糖醇) 2010-11-13 07:41:19

    ls说的没错 今天做了卤肉饭 顺便卤了几个蛋 一碗饭下肚 神马忧伤神马烦恼都是浮云~ 顺便说声好身材去死吧

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-13 07:53:11

    看到你的头像名字以及留言就觉得好喜感(*￣▽￣)y

  • 死胖子

    死胖子 (可乐+lucky strike+乐天木糖醇) 2010-11-13 21:03:42

    身材决定路线 = =

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-16 22:01:17

    这周做了两次洋葱汤 第一种： 把洋葱切片煮沸，倒掉水 加入新的水、清酒、自己熬的浓汤精华、月桂叶、花椒、硬奶酪、迷迭香 后来我又加了一个柠檬的柠檬汁 炖煮两个小时 味道居然像罗宋汤(￣△￣；)

    第二种： 把洋葱切片煮沸，倒掉水 加入新的水、红酒、月桂叶、花椒、自己卤的肉、软奶酪、番茄 炖煮两个小时 这次的超级棒，香味从楼下传到楼上

  • 藏风露水

    藏风露水 (男装shop34437299.taobao.com/) 2010-11-16 22:33:21

    都流口水了

  • 苏sue

    苏sue (你要如何 我们就如何) 2010-11-16 22:45:55

    我正在想怎么要把剩下的洋葱处理掉... 不过您这料下的够狠的啊

  • 指甲妹

    指甲妹 (心乱如麻@^@[不忘初心]) 2010-11-16 22:52:48

    哇哇 生活万岁~

  • 都给你都给你都给你│拿去

    都给你都给你都给你│拿去 (你好) 2010-11-17 01:32:41

    想问一下蘑菇奶酪那个，直接一起丢进微波炉里打热吗，要给水吗？

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-17 01:58:34

    一点水都不要，因为蘑菇自己内部含有大量水分 洋葱汤那个真的很不错 因为最后成品如果不说是喝不出洋葱味道的 只有纯粹的香味

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-17 05:00:07

    对了，我发现面条用微波炉也可以弄熟 就是寿桃牌细面 倒入汤汁 微波700W4分钟就好了

  • 都给你都给你都给你│拿去

    都给你都给你都给你│拿去 (你好) 2010-11-19 17:18:54

    那要叮几分钟啊。。其他调味就都不用了么。。。

  • 小冷

    小冷 (孤独，是为自由付出的代价) 2010-11-19 17:39:48

    LZ是男的吗？我怀疑

  • 平怀畅志

    平怀畅志 (超级奶爸) 2010-11-19 18:02:44

    最爱茄子

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-20 06:00:07

    蘑菇加点盐就好了

  • 劉晋熙

    劉晋熙 (继续我似梦非梦的生活~) 2010-11-20 07:19:22

    加油!越是自己越要生活的精致些!

  • W酱

    W酱 2010-11-20 07:41:05

    MARK学习之~正在研究蘑菇怎么做~

  • 名堂多小姐

    名堂多小姐 (神马都只是生活的一部分！) 2010-11-20 07:41:20

    学习了！

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-20 21:01:29

    我一直有个想法就是蘑菇会不会生吃也可以……

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-22 00:04:24

    http://www.douban.com/photos/album/37542059/ 进过一段时间的努力，第一个相册《单身食谱1：摸索阶段》已经告一段落 今天开了第二个相册《单身食谱2：进阶高端》 第一道菜是柠檬蒜蓉虎虾 虎虾从背部剖开，放在已经切成片的柠檬上 大蒜切成碎末，用橄榄油爆炒至散发出香气 把已经炒好的大蒜浇在虎虾上 进烤箱，180度15分钟 不需要用盐，因为虎虾本身就带有淡淡的咸味 成品非常美味，柠檬清香混合着让人引起食欲的蒜香 虎虾本身海盐的咸味与肉质的甘芳融合在一起 非常好吃【满意~】

  • nancylllll

    nancylllll 2010-11-22 00:07:03

    哇 这贴开的真及时

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-22 00:35:31

    刚才酸奶蛋糕烤好了 自发粉，两个鸡蛋，少许盐和糖，适量酸奶【和面粉1：1 烤箱180度30分钟 成品如下：http://www.douban.com/photos/photo/721670875/

  • Agnesflyaway

    Agnesflyaway (如果都晚一些遇见~) 2010-11-22 01:10:14

    我超爱蘑菇~~嘿嘿

  • 死胖子

    死胖子 (可乐+lucky strike+乐天木糖醇) 2010-11-22 02:33:42

    为虎虾mark一记

  • Fear What?!

    Fear What?! (屏住呼吸，节约氧气。) 2010-11-22 08:48:28

    为了健康生活 = =+

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-27 07:59:01

    今天是莳萝牛肉蘑菇蛋炒饭，配菠萝牛肉 莳萝和碎牛肉粒烤箱180度30分钟 拿出来后和蘑菇一起炒 鸡蛋加点细香葱搅匀炒蛋 然后加入米饭一起炒 菠萝牛肉，就是在烧牛肉的时候加入新鲜菠萝 这样牛肉会比较柔软

  • 张一北

    张一北 (chynchyi-N0.16) 2010-11-27 11:07:02

    蘑菇 真的是 万能的！！！！！！！！

  • 草儿

    草儿 (待我事业有成) 2010-11-27 16:15:34

    亲们，真厉害啊！佩服你们啊！要是我能常吃到这些食物，就是三生有幸了。

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-11-28 05:59:43

    自从买了新鲜的莳萝 我包包子烤肉烧鱼全部用它 真的好香 今天烤了一盘三文鱼 一层莳萝，一层三文鱼，一层柠檬 然后撒一点迷迭香 烤箱180°十五分钟就好了 当然生吃也是可以的 但是大冬天的吃生鱼片又没有清酒觉得好寂寞【扶额

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-12-01 01:45:42

    今天买了点黑猪肉 割掉一部分的脂肪层 白水加入西柚皮、莳萝，煮沸舀去血沫 然后加入豆豉、蕨菜、木耳、大蒜、生姜、月桂叶、花椒、蒜香黄油 炖煮一个小时 完成 猪肉会显得特别嫩 根本不需要嫩肉粉这种东西 丝毫没有猪肉的腥味，只有纯粹的肉香

  • 60岁打工者

    60岁打工者 (何事秋风悲画扇) 2010-12-01 02:21:06

    LZ的菜真的都好复杂~一个人没心思吃饭哎

  • 脸红癖

    脸红癖 2010-12-01 04:37:23

    我一看到‘镑’...我就兴奋了。 正愁着每天不知道吃神马好，LZ就出现了~

  • 死胖子

    死胖子 (可乐+lucky strike+乐天木糖醇) 2010-12-01 04:48:48

    黑猪肉和普通猪肉有什么不同吗

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-12-01 06:21:15

    有的，黑猪肉更香一点，而且是走地猪不是圈养猪 其实我的菜不复杂的 把调料按比例弄好扔进锅里就好了

  • 桃花岛主

    桃花岛主 2010-12-01 16:17:46

    好讲究~~~

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-12-05 00:40:55

    我发现，如果炒鸡蛋的时候，事先炒一点蒜蓉加入蛋液 会特别好吃……

  • 白鹭

    白鹭 (2014-04-05) 2010-12-05 01:07:04

    搅好的蛋液里放细细的香葱味道更好哦

    LZ很棒噢 如果我有厨房 也会对自己好一点

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2010-12-05 02:35:42

    细香葱我也试过，厨房里养了一盆细香葱

  • 陈三谁

    陈三谁 2010-12-05 02:44:14

    M

  • [已注销]

    [已注销] 2010-12-05 07:37:22

    [内容不可见]

  • 死胖子

    死胖子 (可乐+lucky strike+乐天木糖醇) 2010-12-25 23:11:34

    LZ呢 跑去圣诞旅行了咩

  • viryou

    viryou 2010-12-26 00:12:30

    [内容不可见]

  • [已注销]

    [已注销] 2010-12-26 00:46:50

    [内容不可见]

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2011-01-10 03:32:48

    今天看到超市鸭子特价，买了一只整鸭，2公斤左右，6镑 拿回家后发现肚子里塞着脖子和肝，明天再说 把鸭子皮和脂肪割掉【实在太厚了 一面抹上橄榄酱，撒上咖喱叶，腹内塞入一枝百里香 烤箱180度30分钟 拿出来把烤出来的油和水倒掉 翻个面，抹上甜酱油、少许盐，腹内的百里香换一枝 烤箱200度20分钟 就好了

  • Amberose

    Amberose (小伙伴们救救北极・㉨・) 楼主 2011-01-10 21:35:45

    今天把鸭脖子、鸭肝和鸭心脏烤了 首先用蜂蜜和老抽以及百里香、迷迭香 腌制一个小时【正反面加起来 然后进烤箱180度20分钟 很简单也美味 图片 http://www.douban.com/photos/photo/796791447/

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