闷热天气的第二碗粉(凤张螺蛳粉)
来自:螺蛳粉少女
也不知道这么热的日子什么是个头啊,然后被拖出去嗦粉了,反正都被拖出去了,就写一篇介绍加测评贴吧。

这次吃的是凤张的螺蛳粉,老柳州心目数一数二的?算是吧,对面那还有一家豆花,也是可以的。我们一般会搭配在一起吃,有辣又烫的一口粉进肚里,再来一口香甜滑嫩的冰渣豆花。真的爽。

这家粉的汤是自己打的,你要是能吃辣,就可以多打一点辣油,要是不能吃辣,就可以撇掉辣油只打底汤。我这啥没有加,鸭脚香肠啥的都没有加,主要是真的热,所以还是多点了一瓶豆奶。

这一家店的环境其实还蛮一般的,这么热的天没有空调。真的是要把人晒死,只有那种老式的大风扇。汤还是挺好喝的,但是粉就不太行,一般比较好的粉就算你开始吃是Q弹的,你吃到后面应该也是Q弹的。但是!他吃到后面就越来越软,整个粉就变成特别糯的,不好吃了。辣椒还是挺辣的,挺开胃的。花生是比较油脆的,然后这家还有葱油!这点我就得赞赏这一家店了,加了葱油会香很多,如果大家自己煮也可以浓一点葱油。腐竹是偏脆的那种,脆脆的也还蛮好吃的。
天气真的太热了,为什么过了立秋还这么热,我都快nong了!

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