一人食｜豆瓣酱该怎么吃（我做了炸酱面！）

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  时刻都在肚子饿 2019-10-30 17:29:51

  做炸酱面嘿嘿！

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  瞌睡blue (莫辜负好时光) 2019-10-30 17:38:14

  炒啥菜都可以放点豆瓣酱

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  momo 2019-10-30 17:42:20

  炒鸡蛋，用黄瓜生菜等沾着吃

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  kaka 2019-10-30 17:52:41

  炒菜之前先把豆瓣炒香

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  铁锤妹妹 (不会一直有趣，才是生命的常态) 2019-10-30 18:00:11

  麻婆豆腐，回锅肉

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  素人渔夫 (我在等我的月亮🌛) 2019-10-30 18:01:54

  

  杠青椒酱！可以吃三大碗饭

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  黄时雨 2019-10-30 18:10:53

  川菜灵魂。炒回锅肉！

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  冷生生生 (11点之后看到我让我去睡) 2019-10-30 18:26:06

  辣的那种炒蒜苗回锅肉，不辣的做炸酱

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  司康mon amour 楼主 2019-10-30 18:29:24

  

  杠青椒酱！可以吃三大碗饭 杠青椒酱！可以吃三大碗饭 素人渔夫

  好厉害

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  JIKE星星 (= =) 2019-10-30 18:30:34

  炒香锅！！！特别好吃

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  Observer (散步去银河~) 2019-10-30 18:55:21

  天啊作为一个豆瓣酱狂热爱好者，上面的朋友道出我的心声：川菜灵魂！豆瓣酱炒回锅肉烧排骨牛肉帮我分泌了多少多巴胺啊！！

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  需要淡定的豆 (淡定豆) 2019-10-30 18:59:20

  第一句话太萌啦😂😂😂

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  Soul Goodwoman 2019-10-30 19:17:53

  豆瓣酱是川菜的灵魂啊，百搭

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  [已注销] 2019-10-30 19:21:48

  [内容不可见]

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  momo 2019-10-30 19:23:58

  豆瓣酱！烧一切，牛肉，鸡肉，炒菜，回锅肉，豆瓣鱼。

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  盐蘸菠萝不添醋 (饿到不行就画饼充饥。) 2019-10-30 19:24:40

  煮🐠

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  我从不是你的谁 2019-10-30 19:35:51

  炒菜呀

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  𝒶𝓈𝒶𝓃𝓌𝓌 2019-10-30 19:35:58

  炒空心菜

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  已注销 2019-10-30 19:51:58

  麻婆豆腐 水煮肉

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  虫铭 2019-10-30 20:03:25

  做成西瓜酱，可 爽 辣！

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  司康mon amour 楼主 2019-10-30 20:05:32

  做成西瓜酱，可 爽 辣！ 做成西瓜酱，可 爽 辣！ 虫铭

  什么是西瓜酱😳

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  虫铭 2019-10-30 20:25:50

  什么是西瓜酱😳 什么是西瓜酱😳 司康mon amour

  我天呐，又是这问题，我的南边的北边的东边的西边的同学都不知道西瓜酱！ 就是取瓜白，制西瓜霜的那部分，去内瓤与外皮制酱，加入黄豆，盐糖，辣椒碎，辣椒面等入酱缸，腊八左右开工，年前就能吃了。小时候奶奶家姥姥家都做这个，一边甜一点一边加肉末炒，滋味难忘也！

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  念情 2019-10-30 20:30:21

  豆瓣是生活在四川地域的家家户户百姓人家做菜必备调料，菜好不好吃也取决于豆瓣的好坏豆瓣基本都是家家户户自己做的，可能现在人们生活条件好了自己做觉得麻烦有些会在外面买但口感还是要差些但市面上肯定有好的郫县豆瓣酱买叫鹃城的一个牌子就是有点贵，很多菜都会用豆瓣炒点肉丝肉片，烧菜，冬天做点麻辣烫小火锅都可以，但不是全部毕竟川菜有24 味型，你拿来炒炸酱可以放豆瓣，但不要太多，毕竟咸，炸酱里面其他就是一点姜末，白糖，生抽，老抽，一定炒把水份炒干，不然会清汤寡水，自己吃也可以随意，毕竟不是酒店饭店做的那样精细化

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  猫叔 2019-10-30 21:02:38

  刺身

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  呜哇哇哇哇 2019-10-30 21:03:19

  烧菜

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  兔子的寺院Ω (勇敢活下去！！！) 2019-10-30 21:23:17

  炒花甲

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  漂亮的包子 2019-10-30 21:26:35

  回锅肉 各种红烧

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  司康mon amour 楼主 2019-10-30 21:32:32

  我天呐，又是这问题，我的南边的北边的东边的西边的同学都不知道西瓜酱！ 就是取瓜白，制西瓜霜 我天呐，又是这问题，我的南边的北边的东边的西边的同学都不知道西瓜酱！ 就是取瓜白，制西瓜霜的那部分，去内瓤与外皮制酱，加入黄豆，盐糖，辣椒碎，辣椒面等入酱缸，腊八左右开工，年前就能吃了。小时候奶奶家姥姥家都做这个，一边甜一点一边加肉末炒，滋味难忘也！ ... 虫铭

  这么神奇！放假试试

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  司康mon amour 楼主 2019-10-30 21:33:02

  豆瓣是生活在四川地域的家家户户百姓人家做菜必备调料，菜好不好吃也取决于豆瓣的好坏豆瓣基本都 豆瓣是生活在四川地域的家家户户百姓人家做菜必备调料，菜好不好吃也取决于豆瓣的好坏豆瓣基本都是家家户户自己做的，可能现在人们生活条件好了自己做觉得麻烦有些会在外面买但口感还是要差些但市面上肯定有好的郫县豆瓣酱买叫鹃城的一个牌子就是有点贵，很多菜都会用豆瓣炒点肉丝肉片，烧菜，冬天做点麻辣烫小火锅都可以，但不是全部毕竟川菜有24 味型，你拿来炒炸酱可以放豆瓣，但不要太多，毕竟咸，炸酱里面其他就是一点姜末，白糖，生抽，老抽，一定炒把水份炒干，不然会清汤寡水，自己吃也可以随意，毕竟不是酒店饭店做的那样精细化 ... 念情

  好👌🏻

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  IBCVNKK 2019-10-30 21:49:46

  炒空心菜

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  魑魅魍魉莫挨我 2019-10-30 22:45:03

  油闷尖椒…豆瓣炖🍄

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  阿塔 2019-10-30 22:48:00

  呃？豆瓣酱是哪种？不好用四川豆瓣酱做炸酱面的喔

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  豆友150975236 2019-10-30 23:40:40

  [内容不可见]

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  秦质 2019-10-31 06:26:07

  豆瓣酱的作用就是调色，比如回锅肉，没有豆瓣酱是做不出回锅肉的

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  。 2019-10-31 09:10:40

  也可以做浇头

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  朴建厚厚 2019-10-31 11:32:24

  炸酱面

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  朴建厚厚 2019-10-31 11:32:36

  酱爆圆白菜！超级好吃

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  朴建厚厚 2019-10-31 11:33:04

  做早餐 鸡蛋饼上可以涂 也很好吃！

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  蘑菇 2019-10-31 14:45:50

  做很多菜都能放吧 我以前很喜欢吃水煮蛋的时候抹一点豆瓣酱

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  OROSE 2019-10-31 20:01:00

  买点小葱和烙饼，随便炒个菜，卷着吃🌯

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  不想说话 (提升自我，享受生活) 2019-10-31 20:29:39

  你们都是买的什么豆瓣酱。我买的海天豆瓣酱不是很好吃啊？是我买错了吗

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  lvy_Lee 2019-11-03 22:01:14

  如果做炸酱面会咸吧？

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  司康mon amour 楼主 2019-11-03 22:33:33

  如果做炸酱面会咸吧？ 如果做炸酱面会咸吧？ lvy_Lee

  我就拌了两勺，感觉还好，甚至没什么味道

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