有没有做菜好看又好吃的仙女们呀，我做的菜长得太难看了。

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  天吾拿走了色彩 2019-11-03 19:44:39

  [内容不可见]

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:49:08

  [内容不可见] [内容不可见] 天吾拿走了色彩

  别呀。就是都是黑糊糊一坨

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  Vash (塌房就塌房, 二次元情人抱抱~) 2019-11-03 19:50:58

  不同菜熟的时间不一样 要掌握配菜什么进去的火候和时长 有鲜艳颜色的配菜(多数是蔬菜)后期下锅快速翻炒(煮开)即可 然后做菜时候记得每个菜都要有一些配菜或者小的辅料 哪怕只是白绿的青葱也会增色很多

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  天吾拿走了色彩 2019-11-03 19:51:23

  别呀。就是都是黑糊糊一坨 别呀。就是都是黑糊糊一坨 夏日青提拿铁

  [内容不可见]

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:52:02

  不同菜熟的时间不一样 要掌握配菜什么进去的火候和时长 有鲜艳颜色的配菜(多数是蔬菜)后期下锅快 不同菜熟的时间不一样 要掌握配菜什么进去的火候和时长 有鲜艳颜色的配菜(多数是蔬菜)后期下锅快速翻炒(煮开)即可 然后做菜时候记得每个菜都要有一些配菜或者小的辅料 哪怕只是白绿的青葱也会增色很多 ... Vash

  学到了！！ 怕没炒熟，然后都炒好久，就都黑了！！

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:53:03

  [内容不可见] [内容不可见] 天吾拿走了色彩

  已经更新乐照片。 味道都是可以的，就是太丑！

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  豆豆 (愿得一心人，白首不相离) 2019-11-03 19:54:36

  酱油放太多了叭？

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  Vash (塌房就塌房, 二次元情人抱抱~) 2019-11-03 19:55:33

  学到了！！ 怕没炒熟，然后都炒好久，就都黑了！！ 学到了！！ 怕没炒熟，然后都炒好久，就都黑了！！ 夏日青提拿铁

  看到你的图了.. 哪怕是葱, 也记得白色段和青色端都带一点 装盘的时候稍微注意点不要平铺, 让你的肉光泽看起来更明显一点(其实你做的上色挺好的呀) 再加上葱两种颜色的点缀就好很多

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:56:23

  酱油放太多了叭？ 酱油放太多了叭？ 豆豆

  是的，在锅里的时候觉得颜色浅，又加了点老抽，然后就这样了。

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  momo 2019-11-03 19:57:16

  要不然别放老抽了哈哈哈

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  天吾拿走了色彩 2019-11-03 19:57:45

  是的，在锅里的时候觉得颜色浅，又加了点老抽，然后就这样了。 是的，在锅里的时候觉得颜色浅，又加了点老抽，然后就这样了。 夏日青提拿铁

  [内容不可见]

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:57:53

  看到你的图了.. 哪怕是葱, 也记得白色段和青色端都带一点 装盘的时候稍微注意点不要平铺, 让你的 看到你的图了.. 哪怕是葱, 也记得白色段和青色端都带一点 装盘的时候稍微注意点不要平铺, 让你的肉光泽看起来更明显一点(其实你做的上色挺好的呀) 再加上葱两种颜色的点缀就好很多 ... Vash

  啊，这样啊。我每次都把白色那一段一开始就放进去炒黑了。 以后还要努力学学摆盘呀。

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  为你所向披靡xx 2019-11-03 19:58:10

  少放老抽

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  豆豆 (愿得一心人，白首不相离) 2019-11-03 19:58:12

  是的，在锅里的时候觉得颜色浅，又加了点老抽，然后就这样了。 是的，在锅里的时候觉得颜色浅，又加了点老抽，然后就这样了。 夏日青提拿铁

  我炒菜都是先加一点提味，然后快出盘了再根据菜的颜色添加点增色

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  Vash (塌房就塌房, 二次元情人抱抱~) 2019-11-03 19:59:05

  啊，这样啊。我每次都把白色那一段一开始就放进去炒黑了。 以后还要努力学学摆盘呀。 啊，这样啊。我每次都把白色那一段一开始就放进去炒黑了。 以后还要努力学学摆盘呀。 夏日青提拿铁

  葱这种东西刚烧肉的时候放进去的是去腥的. 最后放的是装盘的点缀... 功能不一样> < 煮汤的话原来放进去的葱姜等等讲究的人最后还会捞出来的, 因为功能达成已经黄了不好看了

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 19:59:50

  要不然别放老抽了哈哈哈 要不然别放老抽了哈哈哈 momo

  好哒，我现在就去把老抽封印起来～

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:00:43

  [内容不可见] [内容不可见] 天吾拿走了色彩

  手一抖一抖，真的就是掌握不了那个

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:01:00

  少放老抽 少放老抽 为你所向披靡xx

  马上封印我的老抽。

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  [已注销] 2019-11-03 20:01:03

  [内容不可见]

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  momo 2019-11-03 20:02:13

  好哒，我现在就去把老抽封印起来～ 好哒，我现在就去把老抽封印起来～ 夏日青提拿铁

  下次做的时候update一下哈哈哈

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:02:16

  我炒菜都是先加一点提味，然后快出盘了再根据菜的颜色添加点增色 我炒菜都是先加一点提味，然后快出盘了再根据菜的颜色添加点增色 豆豆

  我就习惯了一开始全部放进去了。一锅煮，看来做菜还是任重道远的。

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:03:40

  葱这种东西刚烧肉的时候放进去的是去腥的. 最后放的是装盘的点缀... 功能不一样> < 煮汤的话原来 葱这种东西刚烧肉的时候放进去的是去腥的. 最后放的是装盘的点缀... 功能不一样> < 煮汤的话原来放进去的葱姜等等讲究的人最后还会捞出来的, 因为功能达成已经黄了不好看了 ... Vash

  懂啦，姐妹真的太感谢你啦！！！你做的菜一定超好吃的！

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  天吾拿走了色彩 2019-11-03 20:04:04

  手一抖一抖，真的就是掌握不了那个 手一抖一抖，真的就是掌握不了那个 夏日青提拿铁

  [内容不可见]

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:05:08

  [内容不可见] [内容不可见] [已注销]

  哇，你们都是仙女下凡嘛？都是好看的菜呀。看起来就好吃的样子。

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:06:20

  下次做的时候update一下哈哈哈 下次做的时候update一下哈哈哈 momo

  哈哈哈哈哈哈，还是让它永远沉睡吧，等到我获得神秘力量再唤醒它。

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  不知 2019-11-03 20:07:25

  我做的菜好看但难吃 hohoho～

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:11:25

  [内容不可见] [内容不可见] 天吾拿走了色彩

  get！一点点放！

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  夏日青提拿铁 楼主 2019-11-03 20:12:10

  我做的菜好看但难吃 hohoho～ 我做的菜好看但难吃 hohoho～ 不知

  我是一开始放少一点，然后一边尝一边放。

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  unknown 2019-11-03 20:15:13

  油好喝吗 ，🤦♀️

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  天吾拿走了色彩 2019-11-03 20:27:01

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  大添添快乐 2019-11-03 20:31:00

  老抽放多了，不够咸可以加生抽。 肥的肉少放油。

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