求解北方的一些蔬菜在南方都叫什么

Ren

来自：Ren(Wubba Lubba Dub Dub)
2010-11-17 13:48:14

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  • 一朵傻13小葵花

    一朵傻13小葵花 (此豆瓣已让贤) 2010-11-17 13:49:20

    [内容不可见]

  • 彩绘世界童话

    彩绘世界童话 (衬着夜色逃走) 2010-11-17 13:50:41

    北方的菜花在南方叫花菜

  • Ｍiss.囧

    Ｍiss.囧 (不到园林，怎知春色如许。) 2010-11-17 13:50:48

    我只知道北方的油菜到了南方叫青菜...然后菜花叫花菜....蒜薹叫蒜苗.....

  • DoubleRainbow

    DoubleRainbow (Bazinga) 2010-11-17 13:51:35

    2010-11-17 13:50:14 韵文 包子叫馒头，馒头叫包子

  • fukai

    fukai (签名) 2010-11-17 13:52:29

    白菜=黄芽菜

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 13:53:05

    [内容不可见]

  • 看剧的海马

    看剧的海马 (年轻时就该当个胖子) 2010-11-17 13:53:54

    馒头叫白馍。。。

  • 齡官

    齡官 (乘流远逝，自躬兰隈。) 2010-11-17 13:54:57

    北方的 菠菜 南方也叫菠菜 茼蒿 南方一样 油菜 青菜 小白菜 小白菜 绿豆芽 绿豆芽 黄豆芽 黄豆芽

    南方的 鸡毛菜 小青菜 豆芽 泛指绿豆芽和黄豆芽 豆苗 就是豆苗啊…… 油菜 没这称呼

  • W恩

    W恩 (all the same to me) 2010-11-17 13:56:28

    其实南方各城市之间还是有分别。

    我们那里的叫法是会被闽南语影响。

    我们油菜还是叫油菜阿。。菜花花菜似乎都可以。

    黄花菜我们叫金针。

    通菜我们叫空心菜。

    豆芽都是黄豆芽。

    菜心我们叫菜胆。

    芥菜我们念盖菜。

    一时没想到别的。

  • 思

    思 2010-11-17 13:57:56

    黃瓜不叫黃瓜叫青瓜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 黃瓜不叫黃瓜叫青瓜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 黃瓜不叫黃瓜叫青瓜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 小葵

    小葵 2010-11-17 13:59:31

    我是南方人，在北方第六年了，也有好多菜不认识。。。。 菜花听着才搞笑呢 蒿子秆什么的从来都没有愿意去尝试 最郁闷的是 没有豌豆尖，没有豆苗，空心菜都长变形了 北方蔬菜真的挺少的

  • W恩

    W恩 (all the same to me) 2010-11-17 14:04:45

    其实青瓜黄瓜都可以得！！！！！！！！！！

    萝卜我们还叫菜头呢！！！！！！！！！！！！！！！！！

  • 放下二郎腿

    放下二郎腿 (立地成佛) 2010-11-17 14:05:42

    我知道长沙管娃娃菜叫芽白

  • 碎酱从来没有

    碎酱从来没有 (脳味噌脳味噌脳味噌) 2010-11-17 14:07:37

    一直不知道南方所谓的“青菜”到底指什么

  • 桃乐丝的猫儿

    桃乐丝的猫儿 (థ౪థ 家有肥喵三賤客) 2010-11-17 14:13:03

    菠菜--菠菜 茼蒿--塘蒿 油菜--飯店里說的油菜就指各種青菜..你可以選.. 小白菜--奶白菜..或者是黃牙白..不知道你具體說的是那一種~ 绿豆芽--芽菜 黄豆芽--大豆芽菜

  • 桃乐丝的猫儿

    桃乐丝的猫儿 (థ౪థ 家有肥喵三賤客) 2010-11-17 14:13:36

    2010-11-17 14:07:37 碎酱不会放电。 (パフパフパフパフパフパフパフ) 一直不知道南方所谓的“青菜”到底指什么

    廣州說的青菜就是指所有綠色的菜..

  • 笛子痞🌈

    笛子痞🌈 (酒醉网干，洗脚上床) 2010-11-17 14:15:13

    南方叫莲花白，北方叫圆白菜 南方叫蕃茄，北方叫西红柿 南方叫茭瓜，北方叫西葫芦 南方叫苦菜，北方叫芥菜 南方叫菜花，北方叫花菜

  • 奥利弗

    奥利弗 2010-11-17 14:18:18

    这个包子馒头最就结了... 浙江方言里一般没有包子，都是”馅儿+馒头“的格式 如： 馒头——淡馒头 肉包子——肉馒头 素包子——素馒头

  • 绳仙™少尉

    绳仙™少尉 (老兵永不死，只是渐凋零) 2010-11-17 14:19:01

    土豆叫洋芋 西红柿叫番茄 地瓜叫番薯 菜花叫花菜

  • 花

    花 (每个月总有那么三十几天不想上班) 2010-11-17 14:19:27

    我记不住这么多东西，菜市场现场指认：请问这个怎么卖？！

  • anytime

    anytime (晚来天欲雪，能饮一杯无) 2010-11-17 14:20:18

    洋白菜=包菜 大白菜=芽白 菜花=花菜 西红柿=番茄 山芋=红薯 蒜毫=蒜苔

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 14:20:45

    [内容不可见]

  • 奥利弗

    奥利弗 2010-11-17 14:21:08

    还有，浙江早饭一般都喝咸豆浆啊，加酱油的~~ 北方豆浆都是甜的或者淡的，咸的只有买淡的回来自己做... 唉，北方的人们~~人生不完整啊不完整~~~

  • 奥利弗

    奥利弗 2010-11-17 14:22:25

    土豆——芋艿

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 14:23:09

    [内容不可见]

  • Annie.

    Annie. 2010-11-17 14:23:24

    黄花菜和金针菇不是一回事好么！！！！！

  • 兔小兔

    兔小兔 (交浅莫言深) 2010-11-17 14:27:00

    各地的其实都很多样，不同地方的都有一套。。。浙江又主要分浙北浙西浙南，浙南方言都不下几十种还相互难沟通，别说早饭了。我同学暑假来我家这边儿玩，几乎神马吃的都不一样，还差好多，把她给撑得。。。我到了杭州发现豆腐脑都吃咸的，可是我在家生活了快20年从来只吃甜的。。。我们加薄荷，杭州同学压根不懂。。。

  • 兔小兔

    兔小兔 (交浅莫言深) 2010-11-17 14:28:16

    黄花菜和金针菇不是一回事好么！！！！！

    当然不是一回事。

    因为金针和金针菇不是一回事。。。。。。。。

    在我们家这边干的黄花菜就是金针，煮面什么的都会放

  • 张小年

    张小年 (岁月的欺骗总是声东击西) 2010-11-17 14:28:51

    去了一趟重庆住了半个月，才知道北方的蔬菜简直不是蔬菜，都长荒了！空心菜全是杆儿，人家那里的嫩的掐出水！哎…… 我知道的白菜，重庆叫黄秧白！

  • 兔小兔

    兔小兔 (交浅莫言深) 2010-11-17 14:30:23

    土豆=芋艿

    这个不对

    土豆叫洋芋

    芋艿叫芋头比较多

  • 思

    思 2010-11-17 14:32:27

    芍不叫芍叫紅薯。。

  • 三无人员白轮船

    三无人员白轮船 (爱生活，爱上海) 2010-11-17 14:32:37

    土豆叫洋山芋 红薯叫山芋

  • 42|o●ö

    42|o●ö 2010-11-17 14:33:02

    没在北方生活过 看到这些完全不一样的菜竟然中间有个=号真是完全不懂是什么！！！！！

  • 山之南

    山之南 2010-11-17 14:39:57

    2楼 2010-11-17 13:50:14 韵文 包子叫馒头，馒头叫包子

    +1

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 14:49:26

    [内容不可见]

  • 该名称已被占用

    该名称已被占用 2010-11-17 15:02:51

    2010-11-17 14:04:45 萝莉身老妪心 (我老了...) 其实青瓜黄瓜都可以得！！！！！！！！！！

    萝卜我们还叫菜头呢！！！！！！！！！！！！！！！！！

    那你应该知道“土豆”不是土豆咯···

  • 小小的大麦町

    小小的大麦町 (偏执的爱，无以言表) 2010-11-17 15:03:53

    小油菜和上海青不太一样吧......小油菜更长，上海青短短小小的

  • Chloé

    Chloé 2010-11-17 15:23:03

    我们这藕你们好像叫莲菜？

  • 张君雅

    张君雅 (你走我当你没来过) 2010-11-17 15:24:49

    还有米粉米线河粉宽粉圆粉扁粉什么的都变了个名字

  • 星期三的温丝黛

    星期三的温丝黛 (╭(╯3╰)╮) 2010-11-17 15:30:13

    南方的高丽菜北方叫什么？

  • 橙小洋

    橙小洋 2010-11-17 15:36:46

    土豆叫洋芋 地瓜叫红苕 蒜心叫蒜苔 碗豆苗叫碗豆尖 鱼腥草叫折耳根

  • 小叮当~

    小叮当~ (baby fat i hate。。。) 2010-11-17 15:49:05

    [内容不可见]

  • 小北

    小北 (独二无三) 2010-11-17 15:58:33

    相对于西红柿我更喜欢吃番茄 相对于马铃薯我更喜欢吃土豆

  • 空空

    空空 2010-11-17 16:03:41

    食堂看着菜指着要就行了，费解这么多，岂止是北方南方，邻省之间菜名都会不一样呢，慢慢就知道了

  • 小店老板

    小店老板 (Now！Give us a kiss...Haha~) 2010-11-17 16:09:15

    2010-11-17 13:50:14 韵文 包子叫馒头，馒头叫包子

    其实我们是没包子的。没馅的叫馒头。有肉的肉馒头 有菜的菜馒头。

  • 叁拾陆伍拾分

    叁拾陆伍拾分 (大喵说多谢！) 2010-11-17 16:17:40

    北方没青菜，油菜不是青菜好不！北方米线都不是米做的，云南表示没这样的。莲花菜我们叫包心菜。

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 16:22:30

    [内容不可见]

  • 樂LE

    樂LE 2010-11-17 16:32:04

    2010-11-17 13:50:14 韵文 包子叫馒头，馒头叫包子 ------------------呵呵

  • hidemi

    hidemi (奔跑吧) 2010-11-17 16:39:24

    你们听说过早熟五号么？我喜欢那种小青菜。。。

  • 醋溜白菜

    醋溜白菜 (那谁，给我笑一个。) 2010-11-17 17:30:59

    土豆=洋芋

  • 松花蛋

    松花蛋 (wish U were here.) 2010-11-17 19:16:39

    问题是这个南方南到哪儿啊？从江浙到闽粤的蔬菜叫法又有不同。

  • harumi

    harumi (已停用) 2010-11-17 19:19:24

    我根本就不认识蔬菜。。。一般就是绿色的叫青菜 有白色的就叫白菜。。。

  • W恩

    W恩 (all the same to me) 2010-11-17 19:29:52

    @ 字迹太潦草

    土豆其实是花生拉！！！！！！！！

    这个很难

  • 棉朵

    棉朵 (多想做个世俗的叛徒 远走天涯) 2010-11-17 19:30:41

    北方的 菠菜 茼蒿 油菜 小白菜 绿豆芽 黄豆芽 到了南方都叫什么，长相有什么变化。

    其实我这里也是这样叫的啊……

  • 墨染

    墨染 (Reply Submissions？) 2010-11-17 19:33:42

    预感会出现地域歧视……

  • 新中式朋克

    新中式朋克 2010-11-17 19:37:43

    要好好界定啥是南方啥是北方， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ，我们这百叶北方叫千张或豆皮的

  • 墨染

    墨染 (Reply Submissions？) 2010-11-17 19:42:19

    秦岭淮河为界。

  • 小爱

    小爱 (文熙俊是我男人>ω<) 2010-11-17 19:43:06

    我听说南方和北方对大蒜以及蒜苗的叫法不一样

  • W恩

    W恩 (all the same to me) 2010-11-17 19:51:11

    @ 字迹太潦草

    阿不然捏。。

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 20:08:15

    [内容不可见]

  • heather 吖

    heather 吖 (内心平静) 2010-11-17 20:10:09

    北方蒜薹，南方蒜条。 北方大白菜，南方黄芽白。 北方红薯，南方番薯。

    想知道那个类似菜心类似油菜的菜到底是啥子菜。

  • 地球卫士No2

    地球卫士No2 2010-11-17 20:10:40

    在食堂打菜，都是指着某个说 这个 那个

    顶多顶多 管青的叫青菜

  • 甜

    甜 (生前喜欢散步的怪物) 2010-11-17 20:12:04

    我就一個印象深的，就是“地瓜”這一名詞。 地瓜在我們這裡是指那個學名叫作沙葛的植物塊莖；但北方叫地瓜的居然是紅薯（也就是山芋）。

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 20:13:15

    [内容不可见]

  • 鉄扳手。

    鉄扳手。 (为什么全世界都在忙) 2010-11-17 20:16:07

    作为一个南方人表示突然发现自己叫蔬菜叫得很不南方。西南和东南的饮食实在很有差别……土豆和花生那个很内涵哈哈～

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 20:16:53

    [内容不可见]

  • 甜

    甜 (生前喜欢散步的怪物) 2010-11-17 20:17:30

    管地瓜叫苕，是管紅薯叫苕吧？ 苕這個稱呼還是比較沒有違和感的~

  • [已注销]

    [已注销] 2010-11-17 20:19:05

    [内容不可见]

  • Emii

    Emii 2010-11-17 20:19:13

    茼蒿是神马东西？？？？？？？

    其实在南方也有很多菜名有差别的 黄花菜闽南叫金针菜 上面有人说过了 然后有一种菜叫春菜 有的地方叫玻璃菜 有的地方叫香菜（管春菜叫香菜的地方，管香菜叫小香菜） 然后上海青也有的地方叫小白菜 有的地方叫花瓶菜 还有芥蓝菜 七叶心 这些菜我也不知道学名了....

  • Emii

    Emii 2010-11-17 20:20:00

    2010-11-17 20:17:30 甜 (闭关) 管地瓜叫苕，是管紅薯叫苕吧？ 苕這個稱呼還是比較沒有違和感的~

    ================== 地瓜不就是红薯吗？ 不过南方有白地瓜 不知道北方有没有

  • JenniferJuliet

    JenniferJuliet (带点禅意与智慧看待人生) 2010-11-17 20:20:07

    北方的角瓜，广东叫茄瓜

  • 可口的云

    可口的云 (你不要再对我的痒痒肉做什么了~) 2010-11-17 20:26:12

    2010-11-17 19:35:53 Little (善待自己并且有节制的生活) 还有卷心菜，又叫圆白菜，莲花白，橄榄，还有包菜……

    卷心菜还叫橄榄？

    想到我爸很喜欢吃一种叫橄榄菜 超市里放在酱菜区 很好闻 是梅干菜的味道 看配料表里写主要是荠菜 油盐酱调味料 还写着橄榄
    一直对这瓶东西表示谜团

  • 橙子味棒棒糖

    橙子味棒棒糖 (很想念东莞) 2010-11-17 20:26:52

    黄瓜叫青瓜

  • 该名称已被占用

    该名称已被占用 2010-11-17 20:34:32

    看来此楼 满南狼 不少哈…

  • 小店老板

    小店老板 (Now！Give us a kiss...Haha~) 2010-11-17 20:38:13

    我在苏州跟上海中间 表示没听过春菜跟青瓜 地瓜 山芋 红薯 在我看来是一个东西啊。不过叫山芋比较多。其他人就不知道了 青菜由小到大分别叫做 小青菜 小堂菜跟青菜

    那个蒜薹我去百度了 我们这叫蒜苗

  • Emii

    Emii 2010-11-17 20:41:48

    青瓜就是黄瓜啊 但是我们这平时炒菜就说黄瓜 在奶茶店喝果汁的时候就说青瓜汁

  • 夏日麽麼茶

    夏日麽麼茶 (走起～) 2010-11-17 20:44:01

    空心菜 叫 贡菜

  • 甜

    甜 (生前喜欢散步的怪物) 2010-11-17 21:33:40

    地瓜不就是红薯吗？ 不过南方有白地瓜 不知道北方有没有

    我們這裡不叫紅薯“地瓜”……地瓜是另一種植物的塊莖，那種植物學名叫作沙葛，肉是白的，很清甜，可以生吃也可以炒著吃拌著吃。

  • 豆友4522223

    豆友4522223 2010-11-17 21:35:32

    [内容不可见]

  • harumi

    harumi (已停用) 2010-11-17 22:11:36

    知道叫法也没用 明显的 买菜还是看价格

  • 松针猪

    松针猪 2010-11-18 07:19:28

    南方的范围太大了LZ,换个省就有不同的名字了。。。

  • 和平超人

    和平超人 2010-11-18 08:03:15

    鸡毛菜和小青菜不是一个东西，油菜和青菜似乎也不是一个东西，蒜薹和蒜苗好像也有细微的差别

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