经验交流｜小扣扣为了省钱自制酸奶
来自：小刺猬
之前因为不爱吃糖，所以总买超市无糖酸奶，经常吃如实，大概持续一年多，后来消费降级以后就后知后觉发现实在太贵，一杯120ml的居然差不多七八块，果断弃之～
现在是自己在闲鱼上买了个二手酸奶机，用好食期买半价纯牛奶，都是“金典”“圣牧”类似等级，早上上班前把牛奶和菌粉搅拌定时，晚上就可以喝酸奶了，健康又划算！
鉴于可能有一些从没做过友邻，这边再多啰嗦两句：
1.一定不能用无脂肪牛奶，脂肪含量至少达到3％才会成功，脂肪含量越高越好喝，我用的金典脂肪含量7（捂脸）（小声逼逼：我也在减肥，但是酸奶这点热量就忽略吧，哈哈～）；
2.我的酸奶做出来的浓稠度是那种用勺子舀一勺往下倒成线状的，酸度微酸，我胃酸的毛病刚好可以接受
我家猫也喜欢！
四盒牛奶刚好一升，做一次我可以吃一周
这个品牌菌粉在淘宝上买的一个大盒，用了大半年，一次一小袋，刚好够1L的用量！我尝试过按照标准来用量，也尝试500ml也用一包，没啥大问题
大合照（忽略边上的咖啡壶🤩）
静等8小时，到时间打开盖子看看已经凝固的很好了，如果对凝固度还不够满意可以再多捂两个小时，就是酸度会增加～
晒个之前的成品图照片
再贴两个我日常买牛奶的渠道，基本上耐心选都可以选到价格比较优惠的，我一个人喝牛奶比较快，所以保质期对我来说是不存在的……
以上，还有啥问题我后续再更新
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