低糖养生13年资深达人，教你用降糖电饭煲做一道“低糖五色饭”，营养健康更好吃！

旧时在乡间，人们会用五种不同颜色的豆子拌上白粳米，煮成“五色饭”，寓意“五谷丰登”。同时五色饭还饱含人们内心美好的祝愿，让人一年到头身体健康，丰衣足食！

现如今，丰衣足食已经不再是人们追求的终极目标，反而因营养过剩，大家在饮食上追求反璞归真。今天，我就教大家煮一锅颜色好看、口味清爽的五色饭。食材选用豌豆、甜玉米、胡萝卜，腊肉或瘦肉腊肠，当然还有大米。

当然，煮五色饭的锅具我选择的比较特殊，就是脱糖电饭煲。我用的脱糖电饭煲是韩国大宇的，这个牌子煮脱糖饭很方便，双胆沥汤，不用米汤盒，清洁比较方便。

脱糖五色饭是利用了脱糖电饭煲模仿古时“捞饭”的制作方法，先煮后蒸，去掉了部分淀粉和腊肠里的油脂，蒸出来的五色饭低糖、低脂，富含维生素，口感更清爽，十分有利于健康。

【原料】：腊肠1根、甜玉米半根、胡萝卜1根、豌豆数颗、大米2杯；

【工具】：韩国大宇脱糖电饭煲

【制作过程】：

1、将胡萝卜切小丁，腊肠切小丁，甜玉米剥粒，炒锅放少许油翻炒，加少许生抽；

2、将四种食材炒至五成熟后，与洗好的大米混合,再倒进大宇脱糖电饭煲的蜂巢筛子胆里；

3、再注入适量的清水；

4、水量不超过锅内食材表面1厘米就可以了；

5、电饭煲通上电，一键启动“脱糖米饭”功能，等待至电饭煲工作结束。

打开电饭煲，颜色靛丽的五色饭在蜂巢筛里冒着香气，直钻入鼻孔。下面母胆米汤里还混合着油脂。这些米汤不仅带走了一部分大米里的淀粉糖份，也带走了腊肠里一部分油脂和咸味。米饭里溶入了蔬菜、腊肠的味道，一点也不会油腻，就是多吃两勺，也不会给人体造成负担。而且，一键蒸煮，有菜有饭，特别方便，为大家节省了不少时间呢！