待在家里的我只能吃螺蛳粉了
来自:螺蛳粉少女
今天吃的这款螺蛳粉叫高多螺蛳粉,包装就没有寄杨轩那么精致了,但是也不差。我稍微注意了一下这家好像跟载元记螺蛳粉是一家的!!!我就突然有点开心了!!!


粉:★★
米粉不粗不细,就算我已经煮到能夹断的程度了,再煮下去就会断掉的程度了,吃起来都还有点夹生,这就有点怪了。但是这个米粉的顺滑感还是有的,就稍微扣点分吧。

配菜:★★★
配菜我本来是想给四颗星的,行为酸笋还是不错的,很酸却不会酸的让人难受。也是传统的老酸笋的味道,只是酸豆角和木耳没有什么味道,一下子就感官就下来了。


花生:★★
花生不算饱满,虽然是油炸的,但是却不够脆了,可惜就是受潮了啊。而且受潮的还不均匀,就让这个花生更不好吃了。

腐竹:★★★
腐竹给的很多,虽然小片,而且也软软趴趴的,没什么嚼劲。优点就是蛋香味很重,给的也很多,那我就大度一点给三颗星吧!

辣油:★★★
辣味很重,但是有点油腻,嗦粉快点的时候就会被呛到。辣味就是猛地辣一下,然后就没什么感觉了。

总体评价:★★★
整个汤底的还是比较鲜甜的,螺蛳味不是很重,香料味更重一些了。米粉还是要稍稍改进一下,这碗粉就很不错了,味道还是可以尝一尝的!!

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