【科普】前检测员简单说一点关于A醇
来自：葵葵葵向日葵
10.12更新：拼组事件以后我很少来了，看到帖子又被顶起来了回答一下楼里有些疑问。
最后提到的3种不可信的包装或产品状态针对的都是宣称自己加的是VA原型的，但现在很多产品用的是VA的衍生物，稳定性还是能提升不少的。现在很多产品都用的真空瓶比如橘灿精华，总体来说抗氧化产品包装尽量选真空瓶包装或者胶囊，毕竟本来就是抗氧化的产品能避免接触氧气尽量避免。
另外楼主没有做过研发工作，所以不确定在化妆品配方调制中是否有的物质互相形成某种乳液体系后会增强整个体系中的物质稳定性，那样的话品牌通过调整配方或许也可以适当增强产品稳定性。
总体来说如果参考各种标准品稳定性来判断化妆品稳定性，那霜态＞液态。
背景：楼主在某国营检测机构从事了三年多的食品检测工作（去年年底刚离职），其中主要负责检测的物质中就有维生素A，也就是大家所说的A醇。
VA：VA有视黄醇和脱氢视黄醇（活性较低），我们大多在提起VA时指的就是视黄醇。VA是脂溶性维生素，不溶于水，极易被氧化，对光和氧气敏感，尤其是短波长的光（从红光到紫光波长逐渐变短）。不稳定到什么程度呢，我的VA固体标准品（标准品最稳定的状态）放在-20℃避光保存，用不了半年它就能降解近一半。如果是用固标配成的溶液，一个月不到就开始降解了。这也是晚A的原因，白天用VA不管用不用防晒它肯定发挥不了什么效果。
奶粉：在婴幼儿奶粉中一般添加的是视黄醇醋酸酯或者视黄醇棕榈酸酯，这是视黄醇的衍生物，稳定性比视黄醇要强，比较适合添加到奶粉这种打开后需要放置一段时间才能吃完的产品中。婴幼儿配方奶粉中不仅添加VA这一种营养物质，还有很多其他维生素和矿物质以及一些脂肪酸，其中有一些都是有不稳定性的，所以婴幼儿配方奶粉拆封后应该是有食用期限的，时间过长其中的营养成分可能降解从而满足不了婴幼儿的营养需求。尤其是一段奶粉，0-6个月的婴儿唯一的食物和营养来源就是奶粉，更要注意拆封后尽快食用。（一般纯奶粉喂养的家庭拆封后肯定很快能吃完，主要是母乳奶粉混合喂养的家庭要特别注意一点）
化妆品：A醇类化妆品现在层出不穷，以粉胶为例，这种胶囊装的对于VA的保护性是比较好的。不过楼主手头没有粉胶的包装盒看不到成分，不确定粉胶是用的视黄醇还是视黄醇的酯类。鉴于VA的两个特性，脂溶性和易氧化，以下几种宣称加了VA的护肤品一定不可信：①水态的②瓶子透明不避光③打开后会接触空气的。
希望对各位姐妹有点点用😊over
![[已注销]](https://img2.doubanio.com/icon/user_large.jpg){kind=icon}
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 【作业】限天津，建设银行立减金 (查拉库塔)
- 作业｜【作业】🐶东羊毛来了！！5折腰斩 (搬运工的小蓝🐱)
- 作业｜【作业】最最好用的dy刷券app（有对比 (我不叫楚雨荨)
- 作业｜【作业】不d别看😅新增叠加社群红包‼️改时间了... (江湖美女)
- 【求购】也没有姐妹可以帮忙dp保温杯 (鼻鼻大王)