天呐！我竟然发明了一种超好吃的炖肉火锅配方.....

材料：花椒30颗，干辣椒4颗，泡椒3颗（切成末），泡姜一小块（切成末），小葱3根（切成段），八角2颗，香叶2片，桂皮一小块，大蒜5颗（切成大颗粒），西红柿一颗（打成西红柿酱），白糖3克，盐3克，红油豆瓣酱一勺，生姜20克切片

锅中倒油，加入八角，桂皮，小葱生姜，干辣椒，花椒，大蒜仔炒香，然后加入泡姜泡椒末，豆瓣酱，炒均匀，炒出红油，，加入打好的西红柿酱，翻炒几下，然后加入白开水，水烧开之后加入酱油一勺，白糖，蚝油...搅拌均匀...

如果是做鸡，排骨的话，要在倒西红柿酱的时候倒入鸡肉或者排骨，翻炒均匀之后再加水

很好吃，吃完之后还可以涮菜，泡饼，味道很棒哟……

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