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想了解下这行,谢谢🙏🙏🙏
有吗
不知道!只懂吃
有货源吗兄弟
想问问这生意怎么样,突发奇想,因为看到赶集卖咸菜的两口子挺忙
你有酱吗。利润不知道。如果自己不制酱,成本和口感你无法控制。好吃就在那口酱香。需求大,辛苦。难度还行。
酱菜,就是咸菜啊
酱菜是用酱汁腌渍后发酵的。咸菜只需要给蔬菜脱水然后发酵。泡菜也算广义的咸菜吧。酱菜得先有一个酱园。
可以从酱园批发,这块好做吗
好做,古代人都好做,现代人有钱有闲有网络和网购更容易。1、一口缸,25kg~30kg起,一斤面粉4斤黄豆;2、上海酱油曲精,新手的“酵母”。蒸熟黄豆,拌上面粉,撒上曲精,等待黄豆的蛋白质强化,发酵成熟用浓盐水在缸里日晒夜露90天以上,清澈的酱油从缸表面和黄豆醅分离,那就是酱油。把酱油过滤,就可以用来腌渍蔬菜了。
哦,谢谢,自己做太麻烦啦
生活是用喜欢的方式把它耗尽。遗憾,非同道。
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