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买的郫县豆瓣(红油)按照抖音方法做的鱼香肉丝 放了一丢丢盐 但还是好咸 是酱放太多 还是酱错了 请问大家怎么做清淡甜口的鱼香肉丝 想给生活一点甜🤗
那就别放盐,还要下醋和糖
糖、醋、生抽、淀粉搅一搅,做酱汁
买一袋鱼香肉丝的料一般比较省事
主要酱是咸的 所以怀疑用错酱了
那还要放酱吗 用什么酱呢
本来想着自己配会比较好控制 我可能又要浪费一罐酱了
鱼香味是酸甜口的
[内容不可见]
那我下次不用酱再试一下
如果下次尝试不成功就改买调料包
豆瓣酱,糖,醋,玉米淀粉加水调的浆,辣椒
郫县红油豆瓣可以吗
对啊,就是郫县红油豆瓣,炒出红油。
买啦买啦
不用了,把比较难熟的的菜焯一下水,再下去炒,最后下酱汁
郫县豆瓣本身味道就很咸,我一般放了豆瓣后就不加盐,加点糖中和一下
好的
真的好咸 我酱放多了
放了豆瓣酱就不用放盐了,出锅前要放一个糖醋芡汁才有酸甜口。
糖醋芡汁就是白糖,醋,淀粉,一点水,倒进锅里以前记得搅拌均匀,不然淀粉会沉底。
好的 谢谢分享
不要用那个豆瓣酱 我就没用 直接用的剁椒 做出来清淡的 酸酸甜甜
看着就想吃
看起来很好吃
大家好多方法 有机会我都尝试一下
谢谢 咸的很下饭
谢谢
郫县豆瓣本来就有盐哒 可以不用放盐了
好哒
在这里发现跟你一样特别的人,并与之交流...