各位问一下做出来的鸡腿肉有一股肉腥味，吃一口就恶心是为什么呀

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  [已注销] 2020-03-12 15:34:54

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  雪梨 2020-03-12 16:10:46

  冻鸡腿都蛮腥的，你看下次做先加料酒焯一下水，再做浇头试试

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  医毒双绝卫明妧 2020-03-12 16:14:05

  [内容不可见]

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  张小多多多、 2020-03-12 16:14:49

  我觉得冻鸡腿做照烧鸡腿还行，做其他菜都好腥

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  uuuuuuu 2020-03-12 16:16:05

  要焯水加生姜料酒

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  流年 (love Wyman love Eason) 2020-03-12 16:16:13

  解冻要到位 再用开水绰过

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  过季的白菜帮子 2020-03-12 16:23:38

  多加去腥的，鸡肉就是腥味大

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  阿狸 (我是阿狸) 2020-03-12 16:24:24

  用啤酒煮，加洋葱大料之类的

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  花飞飞 2020-03-12 16:33:06

  重调料，香料

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  每天要吃六顿饭 (我是谁，我在哪，我为什么饿了~) 2020-03-12 16:33:54

  可能这个杀鸡的程序不对，没有放血。

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  赫赫 (做人就要傲娇一点) 2020-03-12 16:34:35

  我觉得都腥

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  Megan 2020-03-12 16:35:21

  从超市买的冻鸡腿 解冻 冷水下锅 姜八角料酒煮开撇去浮沫捞出 就不会很腥

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  Bricklane 2020-03-12 16:38:36

  同感！我会用葱姜水加料酒泡一会

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  糖糖晨希 2020-03-12 16:40:23

  要腌一天！多加点黄酒

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  ohmo 2020-03-12 16:42:51

  划口子，加料酒，生姜，生抽，胡椒粉，放冰箱六个小时以上

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  ohmo 2020-03-12 16:44:01

  焯水，撇浮沫，熟了过冷水

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  今村理惠 2020-03-12 16:45:59

  把血水泡出来了吗

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  咕咕鸡 2020-03-12 16:50:46

  我家买的新鲜鸡做出来也腥是为什么？？其实是冷冻鸡被骗啦？？

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  唐宝宝GALAXY 2020-03-12 17:10:45

  哇塞有些人对腥味就是比较敏感吧

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  第一可爱李青桐 2020-03-12 17:11:55

  拿盐水泡，可以多换几次水

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  [已注销] 2020-03-12 17:17:30

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  hanatsuki 2020-03-12 17:20:29

  提前拿水泡泡，去掉血水，加胡椒处理一下

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  一天八杯奶茶 2020-03-12 17:32:19

  适当加点料酒焯水。料酒千万别多加，这玩意加多了食物也会腥。

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  伴城烟雨、 楼主 2020-03-12 17:33:30

  冻鸡腿都蛮腥的，你看下次做先加料酒焯一下水，再做浇头试试 冻鸡腿都蛮腥的，你看下次做先加料酒焯一下水，再做浇头试试 雪梨

  炒的时候放了一盖料酒

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  伴城烟雨、 楼主 2020-03-12 17:33:56

  把血水泡出来了吗 把血水泡出来了吗 今村理惠

  没有泡化冻就直接切切下锅了

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  伴城烟雨、 楼主 2020-03-12 17:34:35

  划口子，加料酒，生姜，生抽，胡椒粉，放冰箱六个小时以上 划口子，加料酒，生姜，生抽，胡椒粉，放冰箱六个小时以上 ohmo

  非常感谢

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  伴城烟雨、 楼主 2020-03-12 17:47:31

  解冻要到位 再用开水绰过 解冻要到位 再用开水绰过 流年

  谢谢今天做的里面还有点冻就直接烧了

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  伴城烟雨、 楼主 2020-03-12 17:48:07

  冻鸡腿都蛮腥的，你看下次做先加料酒焯一下水，再做浇头试试 冻鸡腿都蛮腥的，你看下次做先加料酒焯一下水，再做浇头试试 雪梨

  谢谢，前面一次做没事这次就出问题了

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  一朵豆花🇨🇳 2020-03-12 18:25:52

  要去腥的，什么料酒葱姜蒜胡椒统统腌起来

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  抖抖抖抖抖豆 2020-03-12 18:39:49

  生姜多放一会儿

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  酱爆笔管鱼 2020-03-12 18:49:42

  不新鲜

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  咪咕咪咕 2020-03-12 19:11:38

  有了？😄

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  雷欧 2020-03-12 19:13:49

  没有去腥

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  我觉得我可以99 2020-03-12 20:24:04

  我也是 觉得好腥

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