姐妹们都去尝试一下炒螺蛳粉吧!!!
来自:earthquake

加了鸡蛋肉丝青菜,米粉吸饱了汤汁,油油亮亮的,只放半包汤料咸淡正好不会觉得齁,在我心里已经超越了煮螺蛳粉的地位!!
真的好好吃啊~
更新菜谱:(我用的好欢螺)
1.米粉冷水下锅煮熟,捞出过一下凉水备用
2.锅里放适量的油,把切好的肉丝炒三十秒左右,再打两个鸡蛋炒散。加入螺蛳粉的辅料包,木耳酸豆角酸笋,翻炒均匀。
3.倒入半包汤料包,稍稍搅拌,加入煮好的米粉,继续大火翻炒。然后加一点点酱油调色,加辣椒油调味,我特别嗜辣所以还加了一勺野山椒豆豉,可以不用或者用老干妈代替。加切好的青菜,一起翻炒几分钟。喜欢吃醋的也可以放一点。
4.加腐竹花生米包(我忘了),葱花,炒香出锅开吃!

我们家买的这个,湖南产的,比老干妈更辣更香更好吃
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