一人食｜2020.3.30香入魂的锡纸烤香肠土豆来啦
lily
看看成品
香肠泡软，切块，土豆也切块，拌匀，啥佐料都不用放，用锡纸包严实，两端拧紧。包之前没拍照
230度烤30-40分钟，拿出来放凉，打开后的样子
挨着锡纸的土豆，这锅巴颜色动人吧
香肠也是油润的
如此美貌的菜再来一张
刚打开的时候并不很香，但此菜妙就妙在香味都锁在事物内部，越嚼越香，完胜炒啊、煎啊、煮啊这些闻着香，其实大半香味都跑出来了的做法，包括土豆，本身的味道就蛮浓郁了，没有佐料滋味也不寡淡，吃着是极舒服的。香肠更不用说啦，老妈做香肠的手艺是极好的，这样锡纸密封的去烤，肉味几乎无损，一整根香肠，7、8个小土豆很快就装到了我肚子里，平时我们家一根香肠还要三个人吃几顿呢！
吃完也不觉得腻，肠胃很舒服的感觉，没有负担，神奇的是，我平时吃的炒菜，吃完就觉得大脑昏沉，这个吃下去大脑还很精神，这个体验太新鲜了。
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