在买土豆的时候 怎么辨别是沙的还是脆的呢？

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  水每日月 (闹出风格闹出水平) 2011-01-20 21:08:29

  张家口土豆：表皮粗糙的是面土豆，表皮光滑的是脆土豆。 内蒙古土豆：黄皮黄肉的土豆比较面，适合炖着吃；白皮白肉的土豆口感清脆，适合炒着吃。 甘肃土豆：一般比较偏面，比较适合老人和儿童食用。不过要想精益求精的话，一般坑深的比较面，坑浅的比较脆。

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  Sylvia_Green (sky will not always be blue:)) 楼主 2011-01-20 21:10:28

  好详细。。 谢谢你 但是 有木有四川土豆呢。。。

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  翡翠森林 (可执着如你般灿烂天真啊。) 2011-01-20 21:10:47

  好像皮厚的就是面的。。。

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  Sylvia_Green (sky will not always be blue:)) 楼主 2011-01-20 21:17:51

  土豆的皮 感角长得都很雷同。。。

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  FRANCO (女人,谁是世界上最美丽的镜子?) 2011-01-20 21:19:10

  表面粗糙的一般比较粉，然后特别大的那种土豆一般比较粉。

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  vivienne (the best is yet to come) 2011-01-20 21:19:17

  求江苏土豆分类。。。

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  [已注销] 2011-01-20 21:21:08

  [内容不可见]

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  Jewelry (（~纪念品~）) 2011-01-20 21:24:00

  问卖菜的。

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  Sylvia_Green (sky will not always be blue:)) 楼主 2011-01-20 21:33:09

  恩 我总结一下大家的： 1、表皮粗糙 2、黄皮 3、运气。。。 4、新鲜小土豆 5、问卖方

  应该够用了 谢谢大家

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  米芈米聿RMM (有毅力才可以脱颖而出！) 2011-01-21 02:56:33

  我是兰州的，沙的土豆表面就不是很光滑的那种。卖家有的时候也会胡说的。

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  Sylvia_Green (sky will not always be blue:)) 楼主 2011-01-21 11:43:00

  恩恩 对 有时候 卖东西的人 不太靠谱的

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  哒哒哒 2017-08-01 12:31:37

  抱歉现在才看到这个帖子，我就是四川的，这么多年我第一次吃到非常面的土豆，没有之一，产自川西高原上

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