蓝莓山药

蓝莓山药由 开饭喇 提供 山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖。 菜系：中菜 菜式类别：甜品 取材：蔬菜 烹饪方法：蒸 点击数：52 难度：普通 50分钟 材料及份量: 山药适量 调味料: 水适量 蓝莓果适量 制法: 1.山药洗净外皮，切成段；蒸锅加水烧开，把山药放入蒸锅，中火蒸15-20分钟。 2.取出山药段，剥掉外皮，切成均匀的条状，放入锅中继续蒸15-20分钟。 3.蓝莓酱加极少的开水，调和成糊状（我放在冰箱的，凝成块了）；山药装盘，淋上蓝莓酱。 http://cn.openrice.com/recipe/detail/2452.htm