糯米粉与苹果的相遇
来自：陈欣
糯米粉200克、苹果1个、芝麻适量。 1、苹果洗干净去皮，切成小块。
2、切好的苹果加入糯米粉中，加入一点热水（苹果本身含有水分）和成面团。
3、将面团分成一个个的小剂子，取一个压扁，沾满芝麻，其余密封保存。
4、开火，平底锅放入苹果糯米饼，建议烙2-3分钟翻面，大火容易焦，面饼鼓起来就熟了。
成品不甜，如果对糖有偏好的可以在和面的时候加入白砂糖，或待到饼熟后熬红糖浇汁。
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