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原料: 火腿肉50克，鲜五花肉100克，冬笋100克，百叶结2只，菜胆1棵，葱50克，姜50克，高汤250克 步骤: 1.将火腿肉、鲜五花肉、冬笋、姜分别切片待用; 2.起油锅将火腿、五花肉、葱、姜煸炒后，加入高汤煮沸，然后开小火，煨30分钟左右; 3. 30分钟后，开大火将汤汁烧白烧浓; 4.将冬笋投入同煮约5分钟，最后放入菜胆煮熟，并调味; 5.捞出葱、姜,装盆即可。
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