毛血旺
来自：如何饲养自己
这两天蠢蠢欲动，有些想念外卖重油、重料的口味……
可是一旦坚持久了自己做饭吃，就像守着一个创造的记录一样，不想轻易打破。
嗯，这就是我做毛血旺的原因。
毛血旺看起来复杂，无非就是准备的食材比较多，其实做起来比饺子、红烧肉、凉皮等简单的多，而且几乎没有为难手残党的地方。
食材：毛肚、鸭血、午餐肉、薄百叶、鸡毛菜、绿豆芽、木耳
调料：牛油火锅料
做法：
1、牛油火锅料放到锅里化开，炒香，加水烧开；
2、鸭血、午餐肉、百叶丝、木耳放到锅里煮熟；
3、洗干净的毛肚放到锅里烫8——10秒，关火；
4、提前把青菜和绿豆芽在开水里烫熟、捞起放在容器里，然后把煮好的汤和菜浇在青菜和绿豆芽上；
5、最后铺上蒜末、花椒、辣椒、芝麻，将热油浇上去，撒点香菜做点缀；
最后一步是高潮，可将此菜升华到天上去，要认真做。
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